出生季節對公豬繁殖性能的影響

陳志林，馮美瑩，葉超，蔡更元，劉珍云，吳俊輝，陳預明，3，麥燕隆，衛恒習，李莉，吳珍芳，張守全

（1.華南農業大學動物科學學院/國家生豬種業工程技術研究中心/廣東省農業動物基因組學與分子育種重點實驗室，廣東廣州510642；2.廣東溫氏食品集團股份有限公司，廣東云浮527400；3.廣東廣三保養豬有限公司，廣東廣州510630；4.廣東源豐農業有限公司，廣東陽江529938）

出生季節對公豬繁殖性能的影響

陳志林1，2，馮美瑩1，葉超1，蔡更元2，劉珍云2，吳俊輝1，陳預明1，3，麥燕隆4，衛恒習1，李莉1，吳珍芳1，張守全1

（1.華南農業大學動物科學學院/國家生豬種業工程技術研究中心/廣東省農業動物基因組學與分子育種重點實驗室，廣東廣州510642；2.廣東溫氏食品集團股份有限公司，廣東云浮527400；3.廣東廣三保養豬有限公司，廣東廣州510630；4.廣東源豐農業有限公司，廣東陽江529938）

以公豬出生季節為研究對象，應用單因素方差分析和多重比較等統計方法對廣東地區的1 736頭公豬數據進行分析，以探索季節性差異對公豬繁殖性能的影響。結果表明，冬季出生的公豬使役壽命達到16.04個月，配種母豬的分娩率為76.35%，繁殖效率值為8.04頭/胎，與春季出生的公豬相比差異不顯著（P＞0.05），但顯著或極顯著高于夏、秋兩季出生的公豬。此外，冬、春季出生杜洛克公豬的配種母豬分娩率分別為76.85%和77.41%，兩者差異不顯著（P＞0.05），但均顯著高于夏季和秋季出生的公豬（P＜0.05）；冬、春季出生長白公豬的使役壽命最長，分別為16.90個月和16.16個月，兩者差異不顯著（P＞0.05），但均極顯著高于夏、秋季出生的公豬（P＜0.01）；冬、春季出生大白公豬的使役壽命分別為15.03個月和15.04個月，兩者差異不顯著（P＞0.05），但均顯著高于夏、秋季出生的公豬（P＜0.05）。因此，選育冬-春季節出生的公豬是提升基礎母豬群繁殖效率的有效途徑。

公豬；出生季節；繁殖性能

在人工授精技術體系下，1頭公豬相對于1頭母豬來說，對群體生產性能的影響更加大[1]，因此提高公豬繁殖性能是改善豬場生產效率的關鍵。如今，我們普遍認識到公豬繁殖性能受營養因素、遺傳因素、環境因素以及三者的相互作用等影響[2-5]。在環境因素研究上，主要著重于飼養環境和母豬配種時間[6-11]，較少考慮到出生季節對公豬繁殖性能的影響。本文主要研究公豬出生季節對參配母豬分娩率、窩產總仔數、窩產活仔數、仔豬初生重及繁殖效率等關鍵生產指標的影響，以為養豬生產對公豬選育提供數據參考。

1 材料與方法

1.1 材料來源

數據材料分別來自中國廣東省8個原種豬場，包括3個品種純種豬群，其中純種公豬共1 736頭（杜洛克公豬286頭、長白公豬665頭、大白公豬785頭），并達到7月齡以上和已配種母豬胎數30胎以上。發情母豬通過人工輸精方式配種3次，每次輸入80 mL質量合格精液（精子運動活力≥75%，有效精子數約40億）。全部公、母豬體況正常，生殖器官發育良好，飼養和管理方式一致。公、母豬不同生理階段飼料營養水平依據中國《豬飼養標準》（NY/T 65—2004）。以上數據的有效時間為2000年4月至2013年12月。

1.2 試驗分組與季節劃分

結合中國氣象局廣東省監測點（中國氣象科學數據共享服務網）資料，本試驗依據2000—2013年的氣溫變化對廣東省季節進行以下劃分與分組：春季（3～5月）、夏季（6～9月）、秋季（10～11月）、冬季（12月至翌年2月），見表1。

表1 季節劃分情況

1.3 統計方法

試驗數據采用Microsoft Excel 2007整理篩選后，運用SPSS18.0統計軟件進行統計分析，其結果均使用平均值±標準誤（Mean±SE）的形式列出。在試驗統計中，為了檢驗不同的出生季節對公豬繁殖性能的影響程度，應用單因素方差分析對參配母豬分娩率（%）、窩產總仔數（頭）、窩產活仔數（頭）、仔豬初生重（kg）及繁殖效率（頭/胎，單頭公豬參配母豬產仔數總和與該公豬配種母豬總胎數的比值）等關鍵生產指標進行了分析；此外，為了統計不同品種在不同季節時的繁殖水平，還對各品種公豬進行了多重比較。在分析過程中，以0.01＜P≤0.05表示顯著性水平，P≤0.01表示極顯著性水平，其統計方法和分析模型具體如下[12]：

Xijk=μ+αi+βj+（αβ）ij+εijk；

Xijk—應變量值；

μ—平均值；

αi—第i個季節的主效應[i=1（春季），2（夏季），3（秋季），4（冬季）]；

βj—第j個品種的主效應[j=1（杜洛克），2（長白），3（大白）]；

（αβ）ij—第i個季節和第j個品種的交叉效應；

εijk—試驗誤差的隨機正態分布的零均值和方差。

2 結果與分析

2.1 出生季節對公豬繁殖性能的影響

公豬出生季節對其配種母豬的窩產總仔數、窩產活仔數和窩產死仔數等方面影響并沒有顯著性差異，但在公豬使役壽命、參配母豬分娩率、仔豬初生重和繁殖效率等4個指標上出現了顯著性差異。由表2可知，公豬使役壽命最長是冬季出生的（16.04個月），與春季出生（15.84個月）差異不顯著（P＞0.05），與夏季出生的（13.70個月）相比差異極顯著（P＜0.01），與秋季出生的（14.40個月）相比差異顯著（P＜0.05）。另外，冬、春、夏、秋出生公豬所配種的母豬分娩率分別為76.35%、76.23%、74.19%以及73.94%，其中冬、春季出生公豬所配種母豬分娩率均極顯著高于夏、秋兩季出生的（P＜0.01）。在后代仔豬初生重方面，冬季出生公豬的后代平均初生重最高，為1.45 kg，與其他3組相比差異極顯著（P＜0.01）。除此以外，冬、春、夏、秋出生公豬的繁殖效率依次為8.04頭/胎、8.04頭/胎、7.88頭/胎、7.81頭/胎，其中冬、春兩季出生公豬的繁殖效率最高，均顯著高于夏、秋兩季出生的公豬（P＜0.05）。綜合以上分析得出，冬、春兩季出生公豬的總體繁殖性能最好。

表2 出生季節對公豬繁殖性能的影響

2.2 出生季節對不同品種公豬繁殖性能的影響

在同一公豬品種對比下，出生季節對其配種母豬的窩產總仔數、窩產活仔數和窩產死仔數等指標的影響仍然沒有顯著性差異（P＞0.05），但同樣在使役壽命、參配母豬分娩率、仔豬初生重和繁殖效率等方面上出現了顯著性差異（表3）。

杜洛克公豬方面，冬季出生杜洛克公豬使役壽命最長，為18.52個月，顯著高于夏季（16.69月）出生的公豬（P＜0.05）；冬季出生公豬的配種母豬分娩率為76.85%，略低于春季出生的77.41%（P＞0.05），但顯著高于夏季的71.76%和秋季的74.72%；冬季出生公豬的后代初生重最高（1.52 kg），僅顯著高于秋季出生公豬的1.46 kg（P＜0.05）；冬季出生公豬的繁殖效率為7.56頭/胎，比春季出生公豬低了0.10頭/胎（P＞0.05），但顯著高于夏季出生的6.90頭/胎（P＜0.05）。因此，冬、春季節出生的杜洛克公豬表現的繁殖性能最好。

長白公豬方面，使役壽命最長的兩個出生季節分別是冬季（16.90月）和春季（16.16月），兩者均極顯著高于夏、秋季出生的公豬（P＜0.01）；春季出生公豬所配種母豬分娩率最高，為75.88%，與冬季出生公豬的73.39%相比差異不顯著（P＞0.05），但顯著高于夏、秋兩季的（P＜0.05）；另外，冬、春兩季出生公豬的后代初生重顯著高于秋季的（P＜0.05）；在繁殖效率方面，春季出生公豬為8.03頭/胎，與冬、夏兩季的差異不顯著，但顯著高于秋季的7.63頭/胎（P＜0.05）。綜合可知，冬、春季節出生的長白公豬在繁殖性能上更具優勢。

大白公豬方面，春季出生大白公豬的使役壽命最長，為15.04個月，與冬季出生公豬相比差異不顯著（P＞0.05），但顯著高于夏季和秋季（P＜0.05）。另外，冬季出生大白公豬參配母豬的分娩率和后代初生重最高，分別為77.06%和1.38 kg，皆顯著高于夏季出生的公豬（P＜0.05）；但是，不同季節的繁殖效率差異不顯著（P＞0.05）。綜上得出，冬、春季節出生的大白公豬總體繁殖性能更優越。

表3 出生季節對不同品種公豬繁殖性能的影響

3 討論

試驗數據顯示，冬、春兩季出生的公豬在總體的繁殖性能上更具明顯的優勢，其中冬季出生的公豬使役壽命達到16.04個月，配種母豬的分娩率為76.35%，繁殖效率值為8.04頭/胎，與春季出生的公豬相比差異不顯著（P＞0.05），但顯著或極顯著高于夏、秋兩季出生的公豬。此外，冬、春兩季出生的杜洛克、長白和大白公豬也表現出繁殖性能上的優勢，其中冬、春季出生杜洛克公豬的配種母豬分娩率分別為76.85%和77.41%，兩者差異不顯著（P＞0.05），但均顯著高于夏季的71.76%和秋季的74.72%；冬、春季出生長白公豬的使役壽命最長，分別為16.90個月和16.16個月，兩者差異不顯著（P＞0.05），但均極顯著高于夏、秋季出生的公豬（P＜0.01）；冬、春季出生大白公豬的使役壽命分別為15.03個月和15.04個月，兩者差異不顯著（P＞0.05），但均顯著高于夏、秋季出生的公豬（P＜0.05）。

Akdag等在早期研究時提出過仔豬出生季節會影響后代存活率、初生重及往后發育的觀點[13]，但是并沒有給出機理上的解釋。出生季節能夠影響公豬成年后的繁殖性能主要在于配種季節和妊娠季節兩方面。一般來說母豬平均妊娠時間為114 d，若母豬夏季配種，妊娠期處于高溫季節，后代出生季節多為秋季；若母豬秋季或冬季配種，后代出生季節為冬末、春初兩溫度適宜的時間段。近年的研究結果表明，夏季的熱應激能夠大幅影響精液質量、卵子成熟和胚胎質量，同時也會嚴重影響胎兒生長發育，降低后代健康水平[14]；而秋-冬季節氣溫有利于提高精液和卵子質量，更適宜豬群繁殖，且公豬在秋-冬交替時的血液及睪丸內類固醇會顯著增高，不僅對成年公豬自身睪丸有利，還促進初生仔豬睪丸初期的發育[15]。另外，處于自然環境野公豬在秋-冬交替時的性器官活力表現最好，產生的精液量、精子濃度、總精子數最高[16]，而這時公豬血漿的雄性激素水平處于頂峰，更有利提高精液質量[17]。

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（編輯：富春妮）

2015年我國豬肉進口量再刷新高

據海關統計，2015年，我國累計進口豬肉155.36萬噸，較2014年（下同）增加12.66%，再刷新高；價值27.1億美元，增長10.09%；進口平均價格為每噸1 742美元，下降2.28%。

豬肉進口的主要特點：

1.冷鮮凍進口比重超過豬副產品

2015年冷鮮凍豬肉進口量77.8萬噸，同比增長38%；豬副產品進口量77.6萬噸，同比減少4.7%。其中冷鮮凍豬肉占50.07%，副產品占49.93%，是自2002年以來豬肉進口比重超過副產品，一改我國長期高比重進口副產品的狀態。

2.近8成自歐盟進口，自美國進口減少

2015年我國自歐盟進口豬肉120萬噸，增加36%，占同期我國豬肉進口總量的77%。其中，自德國進口35.6萬噸，增加70%，位居第一位；自西班牙進口22.3萬噸，增加35%。自加拿大進口豬肉11.14萬噸，減少6%；自美國進口24.1萬噸，減少37%，進口量排名從首位中退居第二。

影響因素分析：

1.國內豬肉供應不足，進口豬肉填補市場消費缺口

農業部數據顯示，截止到2015年末，能繁母豬同比持續下降達28個月，存欄降幅近千萬頭。2015年全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量累計僅為2.14億頭，同比下降9.46%。全國生豬價格高點達19元/千克，地區高點破20。國內養豬業面臨轉型、環保、成本、資源緊缺等重壓，國內生豬供應緊缺的局面一時難以改變。進口豬肉價格優勢又明顯，促使豬肉進口量增加。

2.“一帶一路”及價格低促使歐盟貿易量增幅明顯

隨著，一帶一路全面鋪展，歐盟諸國肉類貿易量增加，加之，2015年俄羅斯對歐盟肉類產品進口繼續實行貿易禁令。促使歐盟各國將產品轉向中國出口，中國借著歐盟豬肉產品進口價格低于美國的優勢，因此量增明顯。

總之，豬肉進口整體占中國總消費量比重較小，雖不會對中國豬業構成較大影響，但蠶食了生豬產業去產能的紅利，并造成國內消費者和部分加工企業對進口豬肉和豬副產品的依賴性增強。

The Influence of Birth Season on Boar's Reproductive Performance

CHEN Zhilin1,2,FENG Meiying1,YE Chao1,CAI Gengyuan2,LIU Zhenyun2,WU Junhui1,CHEN Yuming1,3, MAI Yanlong4,WEI Hengxi1,LI Li1,WU Zhenfang1,ZHANG Shouquan1
(1.College of Animal Science,South China Agricultural University,National Engineering Research Center for Breeding Swine Industry,Guangdong Provincial Key Lab of Argoanimal Genomics and Molecular Breeding, Guangzhou 510642,China;2.Guangdong WENS Food Group Limited Company,Yunfu 527400,China; 3.Guangdong Guangsanbao Pig Industry Limited Company,Guangzhou 510630,China; 4.Guangdong Yuanfeng Agricultural Limited Company,Yangjiang 529938,China)

The One-Way ANOVA and LSD test were used to analyse 1 736 boar datafor studying the effect ofbirth season on boar reproductive performance.These study results shown that boars born in winter had 16.04 months reproductive longevity,76.35%farrowing rate,and 8.04 head per litter reproductive efficiency.These parameters were not significantly different with boars born in spring,but were significantly or extremely significantly better than boars born in summer and autumn.Meanwhile,Duroc boars born in winter and spring had highest farrowing rate(76.85%and 77.41%,P＞0.05),which were significantly higher than those born in summer and autumn(P＜0.05);Landrace boars born in winter and spring had longest reproductive longevity(16.90 months and 16.16 months,P＞0.05),which were significantly longest than those born in summer and autumn(P＜0.01); Yorkshire boars born in winter and spring had highest reproductive longevity(15.03 months and 15.04 months,P＞0.05),which were significantly highest than those born in summer and autumn(P＜0.05).Comprehensive above,the boars born in spring and winter is helpful for enhance herds reproductive efficiency.

boar;birth season;reproductive performance

S828.8

A

1002-1957(2016)02-0049-04

2015-12-25

國家自然科學基金（31402072和31572397）；廣東省現代農業產業體系生豬創新團隊育種與繁殖崗位專家[粵農（2009）380號]；廣東省科技計劃（2015A020208015）資助

陳志林（1989-），男，廣東新興人，碩士，主要從事動物遺傳與繁育生產工作.E-mail:qq505878698@sina.com

張守全，教授，博士生導師，研究方向為動物遺傳與繁育.E-mail:sqzhang@scau.edu.cn