韓國尋春記

錦鑫

韓國的4月，最是花香滿溢之時。春風拂過，花雨飄落。雪白的櫻花、山頭的連翹、村莊里的茱萸……從南到北春花相繼盛開，一場場春花慶典也相繼拉開序幕，還有一年之始的春季時令美食和時尚潮品。似乎只有來一趟說走就走的“歐巴之旅”。方能不負這般良辰美景。

從汝矣島公園到雙溪寺，鮮花盛開的韓國地理

俗話說一天之計在于晨，一年之計在于春，其實旅行的起點也應該是從春天開始。春天到韓國旅行，賞花是必不可少的，花開遍地的場面真是浪漫又壯觀。

首爾汝矣島公園可謂韓國賞花首選。這里原被瀝青覆蓋，是自行車和旱冰愛好者聚集的空間。但為了還市民一片綠色，1997年起公園開始施工并于1999年2月重新對外開放。公園由韓國傳統叢林、文化院壩、自然生態叢林等主題構成。

在汝矣島輪中路一帶，已有30-40年歷史的櫻花蔓延在6公里長的街道兩旁，每年春暖花開的4月都會舉行春花慶典。1400余株櫻花樹紛紛綻放，國會議事堂后側的輪中路宛如一個美麗的櫻花隧道。與此同時，街區文化藝術公演、櫻花裝飾展示會、攝影作品展示會等展示活動也將一并登場。

南山公園海拔265米，位于韓國首爾。山頂聳立著236米的首爾塔，與生命大廈同為首爾的標志。除了首爾塔，山頂上還有八角亭、海洋水族館、噴水池，半山腰有植物園和南山圖書館等?！澳仙焦珗@”是首爾最大的公園，本來就是一個絕美之地，到了春天櫻花、迎春花盛開時候更加艷麗多彩。

韓國各個大學的校園都很美，在這其中位于首爾東大門區的慶熙大學就是其中的代表。慶熙大學于1949年建校，整個校園建筑看起來像極了古羅馬時代的場景。從正門到本館的路兩邊，櫻花樹漸次開花，幾百棵櫻花樹開的實在惹眼。在本館旁邊還有個湖，你可以在這里一邊休息一邊享受大學校園里的美好記憶。

昌慶宮位于首爾鐘路區，在這里有櫻花樹、梅花樹、櫻桃樹、山茱萸、杏樹等各種樹木，一到春天各種花兒競相開放，把整個宮殿渲染得更加美麗動人。此外，在慶尚南道鎮海區通信洞一帶每年都舉行櫻花節——鎮海軍港祭。這也是韓國最大的櫻花慶典，一般在3月末4月初舉辦。鎮海有大約22萬多棵櫻花樹，每年來自世界各地的游客都匯聚在這里共享櫻花節的浪漫，櫻花樹上櫻花盛開，不時的掉落下花瓣形成好看的櫻花雨，而人們就在櫻花樹下嬉戲拍照野餐，這樣的舒心日子你不動心么？

在公園里看櫻花，在校園內看櫻花，在宮殿里看櫻花之外，我們還可以去古寺里看櫻花。位于慶尚南道河東郡的雙溪寺是韓國智異山的代表名剎。雙溪寺里寺廟林立，還有歷史久遠的碑文建筑以及巨大的如來浮雕。從花開市場到雙溪寺入口的六公里道路兩邊，有著幾十年樹齡的櫻花樹矗立在那，到了四月份櫻花盛開，看上去仿佛是一條圣潔的朝圣路。

濟州島：東方自然景致和人文精髓的濃縮

濟州島僅有韓國總國土的1.84%，面積不過1845平方公里。然而，就在這個小小的島上，綠樹與雪山同在，瀑布與峰巒交疊，春花與秋實呼應。久遠的歷史伴隨著東方式的思維，體現出東亞文化最本質的屬性?；蛘哒f，濟州島就是東亞的濃縮，它把東方的自然景致和人文精髓聚在一處。

濟州島的特點以“三多”“三無”概括。

“三多”即風多、石多、女人多。島在大海的環抱之中，風多是當然的事，況且濟州島位于季節風的風口上；至于石頭多，是因為島上的耕地原來都是石子地，石頭就成了唾手可得的建筑材料，當地的民居皆為石壘的住房；至于女人，韓國人的解釋是，由于女人非常勤勞，無論是田問還是漁場，總是能看到她們勞作的身影。

“三無”指的是無乞丐、無小偷、無大門。韓國人稱濟州為“神的休息處”，當地人民勤勞善良，造就了純樸的民風民情，“三無”的境界讓人感受著一個純凈的濟州，一個富足而淳樸的桃源之地。

能代表濟州島的天然色彩是橘紅、淡粉和艷黃，它們分別源自橘子、櫻花和油菜花。橘樹是濟州種植最普遍的果樹，許多橘樹春天也掛滿果實，與春花爭艷。濟州的春色由櫻花和油菜花雙領風騷。春季的四五月問，這兩樣花相繼開放，櫻花樹通常栽于道路兩旁，給行人一路美不勝收的愉悅。油菜花則成片成畦，屋旁野地隨處可見。有時也用盆栽做裝飾，一家大商場的門前花壇居然全部栽種著油菜花。櫻花怒放的濟州市典農路一帶是櫻花節慶典活動的中心，油菜花節的慶典活動則常集中在南部的松岳山一帶。

濟州島的地質構成主要是堆積巖層、玄武巖、火山暗流以及因火山活動而形成的火山碎屑巖。位于島中心的漢拿山現在是一座死火山，由于多年的沉寂，火山口變成了一汪潭水，也就形成了島上著名的景致——白鹿潭。白鹿潭春日清澈湛藍，周邊植被郁郁蔥蔥。漢拿山周圍，還大大小小分布著360多個火山。因而，濟州的火山口隨處可見。

翁仲像是濟州的象征，代表著吉祥如意、平安幸福。所有的翁仲像都由黑石雕刻而成，其形象和藹可親，有圓鼓鼓的眼睛、扁平平的鼻子，頭戴短檐帽，雙手置于胸前。由于翁仲之于百姓生活的重要性和對于濟州的代表性，這老人形象在島上大量“克隆”，各種旅游紀念品，甚至電話亭，都做成了翁仲的模樣。

在濟州島上真正與大海不能分割的是那些從事捕撈作業的婦女們，她們被稱作“海女”。而集中再現民情民風的還有島上的濟州民俗村。它以19世紀的社會生活為藍本，實景建造了山村、漁村、官衙、學堂、集市、農田、娛樂場所和巫術場所等，民俗風貌一應俱全。高秋千、大棋盤情趣不一，稻草人、油菜地相映成趣。

時令美食與韓式購物：春天里的養生味道

韓國四季分明，每個季節都會有美味營養的時令飲食。不過，韓國的祖先們認為，只有在一年之始的春季吃到應季的美食，才能在一年之中平安、健康的度過。

春風吹來野菜香，春季正值各種野菜生長旺盛的時期，韓國人則喜好以新鮮的野菜提神、保健。很多飯店會有‘木葉鰈艾湯‘山蒜大醬湯‘薺菜大醬湯等含有春野菜的湯類擺上餐桌。另外，含有野菜的代表飲食要數拌飯了。韓國家庭中春野菜攪拌均勻后食用，在飯店中可以品嘗到放入蕨菜、高麗大薊的拌飯。

每年十月到次年五月是捕捉章魚的好時節，在這段期間章魚的腦中含有很多魚籽。比較有代表性的美食有章魚炒五花肉、章魚火鍋。章魚中的不飽和脂肪酸含量較高，可降低血液中的膽固醇。此外，章魚卡路里含量不高，并含有人體所必須的氨基酸，適合減肥人群食用。

韓國人食用醬蟹的歷史可以追溯至400年之前（1600年），它是韓國的生花蟹，以調味醬油浸泡的韓國獨有醬類飲食，富含鈣、維他命、氨基酸等對身體有益的元素，美味又健康。因為每年的春季和秋季，正是花蟹的產卵期，螃蟹里面便會有很多蟹黃，也是一年中最好吃的時候。

想吃最好的醬蟹可以到被稱為首爾美食街之一的新沙洞醬蟹一條街的普樂醬蟹，這里被首爾市指定為“韓國推薦料理餐廳”，在普樂醬蟹店里有很多人都慕名而來，其中不乏大牌明星，《無限挑戰》的HAHA河東勛以及SUPERiunior的崔始源也都是普樂醬蟹的忠實粉絲。普樂醬蟹依然使用傳統手段及制作方法。食用時，蟹本身的鮮味和醬油的咸味在舌尖會產生奇妙的化學反應，生發出許多新的味道，令人口舌生津，回味無窮。

美食之外，“買買買”成為很多人韓國之行的主題。在這里，你可以買到很多便宜又好用的化妝品；可以買到特產的高麗參；還有聞名世界的泡菜。

無論在新羅還是樂天免稅店，一些熱門的化妝品隨時都有排著隊的人在交錢。而普通品牌的面膜，都是10來塊錢一張，非常便宜，效果也很好。這里尤其盛產“蝸牛面膜”和BB霜。從品牌看，蘭芝，國內年輕女性喜歡的品牌，在韓國免稅店中，蘭芝基本沒有單品超過兩百元的。適合熟齡肌膚的護膚品牌是雪花秀，在韓國價格也是比較親民的，單品多在300元左右。頂級宮廷護膚品牌“后”是國寶級產品。

高麗參是韓國國家專賣，高麗參在韓國人的飲食生活中已成習慣。據了解，朝鮮半島出產的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參（紅參）。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病、動脈硬化、高血壓等方面有明顯效果。

還有馬骨粉，這是用當地獨特的一種矮腳馬的骨頭研磨而成，對人體骨骼密度提升有極大作用。有意思的是，韓國政府承諾：每盒馬骨粉都有獨特編碼，購買者買回國后可先去醫院做骨密度檢查，服用一兩個月之后再做檢查，如果密度沒有明顯提高，可將包裝盒與檢查報告寄回投保的三星公司，可獲賠人民幣60萬元。此外，聞名世界的泡菜也值得一試。