『以茶代酒』的來歷

王旭烽

我們今天在酒席上的以茶代酒，往往是一種明智的善舉。這事兒差不多兩千年前就有了，發生在宮里，以茶代酒就成了君臣之間的美談，《茶經》就專門把這一段截圖下來，傳播于后世。其“七之事”轉錄于《三國志·吳志·韋曜傳》：“孫皓每饗宴，坐席無不悉以七升為限，雖不盡入口，皆澆灌取盡。曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒?！?/p>

陸羽在《茶經》中是把韋曜列入茶人行列的，所以我們得先把這位君子敘述一番。許多事情，只要回到元典上來就一清二楚，比如關于韋曜的這條茶事史料。陳壽所著的《三國志》，在這條茶事的句號之后，還有一段話——“至于寵衰，更見逼強，輒以為罪”。這樣就能夠把前面那句“皓初禮異”的“初”接應上了。一開始孫皓對韋曜是不錯的，喝酒時悄悄地將他的酒換成茶，可到后來恨上這韋曜了，便開始更加厲害地逼韋曜喝酒，甚至為他安上莫須有的罪名。

韋曜究竟是個什么樣的人呢？為什么孫皓最后竟然殺了他呢？且聽我從頭道來。

韋曜（204―273年）是今天的江蘇丹陽人，他還有個名字叫韋昭，字弘嗣。他有兩個最：東吳四朝重臣，最老的老臣之一;中國古代史上從事史書編纂時間最長的史學家，《三國志》亦多取材其《吳書》。他是那種一路讀書做官上來的文人，早年曾任丞相掾、西安令、尚書郎、太子中庶子、黃門侍郎、太史令、中書郎等一流的文官。直到258年，吳國的一場宮廷事變改變了他的命運。

時代的境況，那是最大最大的茶空間，我們這就得轉到吳國的國祚上來。

話說“生子當如孫仲謀”的那個孫權，自己是個高人，在對待自己接班人的問題上，又成了一個蠢人。他本來早就立了太子孫和，可這時候他又疼愛起他的小兒子孫亮來。結果250年，他就廢了太子，立了孫亮為太子，又過了一年，還把孫亮的母親潘氏冊立為了皇后。

252年春天，孫權去世，太子孫亮繼位登基。不曾想登上了寶座就大禍臨頭。這邊還在彈冠相慶，這邊征召大將軍諸葛恪出征不利打了敗仗，朝野怨聲載道，衛將軍孫峻發動政變，殺死太子太傅諸葛恪，自己出任了丞相大將軍，還被封爵為富春侯。從那以后吳國宮廷中就沒有消停過，暗殺，政變，對外的戰爭，輪翻上陣，直到257年，孫亮親政。但他的施政常被孫峻的弟弟孫綝掣肘。孫亮這個皇帝當的郁悶，建立了一支三千余人的子弟兵，天天在皇苑里操練，要和孫綝拼出個死活來。沒想到反被早有警覺的孫綝逮住，他包圍皇宮，廢孫亮為會稽王，改立孫權的第六子瑯琊王孫休為帝，將孫亮夫婦押送到會稽居住。以后又想法子將他給弄死了。

孫休做了皇帝，改元永安，做了一件大事，和韋曜這個讀書人有關。他昭立五經博士而創設國學，立太學博士制度，韋昭官拜中書郎，出任博士祭酒，掌管國子學。沒過幾年孫休死了，臨終時遺詔要他的兒子做接班人，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，來輔佐幼主?？墒莾晌弧邦櫭蟪肌毕訉O休兒子太小了，真是風水輪流轉，他們改立了23歲的孫皓為帝，和韋曜相克的這個家伙終于登上了歷史舞臺。

要論出身，孫皓倒也是鮮亮的，他的父親就是廢太子南陽王孫和，可惜30歲就被賜死了。韋曜就曾經是孫和的老師，所以孫皓對韋曜是有一份父輩之情的。孫皓即位，韋曜被封高陵亭侯，擔任中書仆射、侍中，領左國史，一開始是相當不錯的。孫皓初立時，撫恤人民、開倉賑貧，把多余的宮女放歸民間配給廣大光棍，旁人看著他還像模像樣，可沒多久就原形畢露了。

這家伙就是個浸在酒缸子里的暴君，自己好酒，又每每擺酒設宴，要群臣作陪。而且酒宴還有一個規矩：每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。他還專門安排了幾個黃門，名曰“司過之吏”，就是專門監視大臣們有沒耍奸的。有個散騎中常侍王蕃喝了7升酒，當堂醉倒了，孫皓吩咐人把他送回，過會兒又突然把他召回，沒想到那王蕃睡了一會兒又清醒過來，孫皓大怒，罵他裝醉，干脆砍了他的頭。

要那樣對待韋曜，那還不死幾十回了，他可只有2升的量?？蓪O皓對他卻很是照顧。每每喝酒，看他喝不動了，就悄悄換上茶，“以茶代酒”的千古韻事，竟然就這樣誕生了。

我們知道，孫皓在沒有登基之前，曾經任過烏程侯，那就是湖州長興一帶，那里還有他的御茶園。所以吳帝的皇宮中有酒也有茶，那是肯定的。但孫皓生性殘忍，屬于他的飲料只可能是使人放縱無度的酒，他最終怎么可能與干凈正派的韋曜走到一塊呢。

韋曜一直就是靠他的文才立于朝野的。早年在孫和府上，曾經尊太子之囑，就君子該不該沉溺于下棋，洋洋灑灑寫過很長一篇文字，一直流傳到今天。孫和被廢黜后，韋曜任黃門侍郎。孫亮即位，諸葛恪奏任韋曜為太史令，撰著《吳書》。 孫休登基后，韋曜被任命為中書郎、博士祭酒，命韋曜依照劉向所創體例，校核審定各類書籍，還打算請韋曜擔任侍講。

當時的左將軍張布非常害怕韋曜任侍講儒士，因為韋曜性情處事精明確切，他怕他正直的性格影響了孫休，韋曜最終還是被阻止，未能入宮。孫皓即位，一開始封韋曜為高陵亭侯，升任中書仆射，后來越看這老頭越不順眼，就降職為侍中，長期兼任左國史。您想，身邊都是馬屁精，一個清高自愛的文官怎么能夠讓孫皓心里舒服呢。比如說周圍的小人為了迎合孫皓，常常胡說八道，編造各種祥瑞感應之事，孫皓很是興奮，詢問韋曜，是想得一個肯定回答，沒想到韋曜回答說：“這只是人家箱匣中的東西而已?！边@還不是主要的，主要的孫皓想為自己父親孫和作“紀”，這是帝王的歷史待遇，但韋曜卻認為孫和未登基，只可定“傳”，這讓孫皓非常生氣。韋曜也感覺出這暴君的怒氣來了，他非常憂懼，七十老人身體有病，需服藥護理，便請求辭去官職，那孫皓卻死不答應。三天兩頭地設宴，而且也不再以茶代酒了。

最讓韋曜無法忍受的是，三杯酒下肚，孫皓就命令侍臣們侮辱詰責大臣，嘲弄相侵，互相揭短，以為樂趣。韋曜認為朝臣在公共場合相互謗毀傷害，內心就會相互滋生怨恨，使大家不能和睦共濟，豈能如此行為。每每輪到他了，老人家又不敢拍案而起，只能出一些經典辭義搪塞。哪知孫皓認為韋曜這是抗命，鳳凰二年也就是273年，孫皓干脆將他收捕了投進監獄。

韋曜還是想活下去的，他的史書還沒有完成，因此上書孫皓請求放他余生著書立說。 但孫皓是絕對不想讓他活下去了，竟然找了一個奇怪的理由，說韋曜給他看的奉章搞臟了，是污辱他，真是欲加其罪，何患無辭?？蓱z的韋曜再次上書說自己不是故意的，還說自己補加謝罪叩頭五百下，兩手自我抽打。但就是這樣，他也沒有說要為孫休寫“紀”的話，最終也沒被他的御茶收買。

他的朋友華核也同時接連地上奏營救韋曜，說韋曜這樣的人才自小就勤奮向學，至老不倦，探究融通墳典，溫故知新，以至于心中熟知古今所發生的重大事件，朝外官員很少有人能超過他。 又說韋曜年紀已屆七十，剩下的人生不多了，懇切希望陛下赦免他的頭等大罪，改判他終身為囚徒，使他完成著書的事業，讓《吳書》永昭后人，流傳百世。

可是這個孫皓，怕就怕韋曜著《吳書》呢，哪里肯答應華核的請求，他殺死韋曜，還將韋家人流放至零陵。韋曜死了，他知道他自己的學術成就還在人間，他著有《吳書》（合著）、《漢書音義》、《國語注》、《官職訓》、《三吳郡國志》等?？伤f萬沒有想到，他竟然還給近兩千年后的人們留下一個“以茶代酒”的典故。

而那個豺狼之性的孫皓，吳國被魏滅后，他當了四年歸命侯，便一命嗚呼，時年42歲。我以為，他多半是酒精中毒死的。

而孫皓未登位時，封地吳興郡，也叫烏程。南朝山謙之在《吳興記》里寫道：“烏程縣西二十里有溫山，出御荈?！睂O皓曾經當過烏程侯，他必定在這茶的土地上熟悉了品飲之道。其人登基之后，烏程就開始給他進貢茶。他給韋曜以茶代酒換的茶，很可能正是從烏程來的浙江茶。

以茶代酒，一方面說明了當時浙江吳興的飲茶習俗，已經在吳國宮廷里流行了。另一方面也說明了茶湯從外觀上看已可以假亂真，作為液體而取代酒。茶進入了日常生活中人們的精神領域，而以茶代酒的意義，已經超越了茶自身的物理功能，完全進入了文化層面。

（作者系民進浙江省委會原副主委、浙江省作家協會副主席）