三葉木通資源開發利用與精準扶貧戰略研究
——以石棉縣為例

陳 巍，鐘勝福，陳華保，羅培高,3*

(1.四川農業大學 植物遺傳和育種省級重點實驗室，四川 成都 611130；2.雅安蜀豐農業科技有限公司，四川 雅安625000；3.石棉縣人民政府，四川 石棉 625400)

三葉木通資源開發利用與精準扶貧戰略研究
——以石棉縣為例

陳 巍1,2，鐘勝福1，陳華保1，羅培高1,2,3*

(1.四川農業大學 植物遺傳和育種省級重點實驗室，四川 成都 611130；2.雅安蜀豐農業科技有限公司，四川 雅安625000；3.石棉縣人民政府，四川 石棉 625400)

三葉木通(Akebiatrifoliata)是一種多年生常綠藤本植物，為川木通的重要成員之一。其野生資源具有分布范圍廣、適生性強、開發利用價值高等特點，是中高山地區產業發展的重要選擇之一。長期以來，因我國中高山地區的農業產業發展滯后，如何在中高山地區發展貧困人口參與度高的產業，形成農、林產業新業態，尋找該地區農民增收致富新途徑是各級政府的當務之急。石棉縣是位于四川省雅安市最南端的典型山區縣，其山地面積占全縣國土面積的比例高達97%。為了加速該縣精準扶貧的進度，2015年縣上成立了專門的領導小組，并劃撥了產業發展的專項經費112萬元；完成了縣域內野生三葉木通野生資源調查，其面積高達1.13萬hm2；建立了仿野生栽培的示范基地20 hm2，目前，已種植面積達40 hm2，正在種植的面積為333 hm2；已完成了三葉木通果茶生產線的建設，其廠房面積達1 200 m2；同時也啟動了新產品研發和市場拓展的項目，對該縣的農林產業進行了結構調整，旨在探索中高山地區產業與科技扶貧相結合的新路徑。

三葉木通; 精準扶貧；野生資源; 生態種植

自古以來植物資源就是人類賴以生存的一種可再生資源，我國土地遼闊，植物資源豐富，就植物種類數量而言僅次于巴西和印度尼西亞，為第三位[1]。雖然我國植物資源豐富，開發利用潛力大，但目前的利用率還很低。據統計，被初步研究過的植物種類不足15%，其中經過化學成分研究的只占8%，真正被利用起來的只有2%[2]。因此，如何充分挖掘野生植物資源的潛在價值，在中高山地區發展新貧困人口參與度高的新產業，為該地區精確扶貧工程的順利實施提供產業支撐是我們的首要任務。

木通屬(AkebiaDecne.)植物是一種“特種經濟植物”，其價值不是為了獲得常規的淀粉、蛋白質、油脂等初級農業產品，而是為了獲得植物的次生代謝產物：萜類、黃酮、生物堿、香料以及其他生物活性物質[3]。其中三葉木通[Akebiatrifoliata(Thunb.)Koidz.]是木通屬中一種多年生常綠藤本植物，也是一種重要的藥用植物。國家藥品監督管理局于2003年印發了《取消關木通藥用標準的通知》，隨后很快將木通科的三葉木通作為以馬兜鈴科關木通的替代品寫入《中國藥典》[4-6]。由此可見，三葉木通在我國中藥生產中的地位與作用。此外，三葉木通的果實(俗稱八月瓜)具有很高的營養價值，富含糖、多種維生素和人體所需的各種氨基酸，特別是游離必須氨基酸的含量很高，位于當前常見水果之首[7]。三葉木通果實作為一種新型野生水果開發主要于2008年前后，最近幾年特別是2012年以來，三葉木通作為水果的種植面積急劇飆升，從最初種植的湖南、貴州等省份快速向周邊省份擴展，至今已有10余個省市將三葉木通的果實作為一種新型水果進行大面積的種植和開發[8-9]。由此可見，三葉木通產業是當前國內新興起的朝陽產業，具有投入低、見效快、效率高、前景廣、市場需求量大等特點，對中高山地區的產業扶貧具有重要作用。

2015年石棉縣在部分鄉鎮啟動三葉木通產業發展項目，主要從該產業的市場調研、產品研發、品牌設計和宣傳推廣四個方面下功夫，具體體現在種植面積的快速擴展、加工生產線建設的日趨成熟、科技含量的不斷提高、社會關注度的與日俱增等方面。本文對三葉木通產業的研究現狀與精準扶貧的關系作如下論述，僅供參考。

1 三葉木通利用價值與產業發展現狀

三葉木通是木通科多年生常綠木質藤本植物，具有較高的食用和藥用價值[10-12]。三葉木通果實，俗稱八月瓜，營養價值較高[13-15]，是第一個基于氨基酸含量而開發的新型食療水果[16-17]。其果實作為新型野生水果的開發始于2008年前后，特別是2012年以來，三葉木通的種植面積急劇上升，至今全國已有10余個省市種植三葉木通。就產業成熟度而言，張家界三成農業發展有限公司為最高。該公司從事三葉木通果實的鮮果、果茶和果酒的研發、生產和銷售。2015年該公司生產三葉木通鮮果221 t，產值190.2萬元；生產果茶19.6 t，產值777萬元；生產三葉木通果酒，產值43.5萬元。2015年的凈利潤達128萬元，同比增長32%[8-9]。足見其三葉木通的產業化發展異常迅速。

2 石棉縣三葉木通產業發展現狀

盡管近年來三葉木通產業在國內快速發展，但總體來說起步較晚，可供借鑒的經驗較少，市場認知度和科技含量較低，且缺乏產品的深加工生產線乃至產品的初加工，直接影響著三葉木通的產業化、規?；l展。2015年，石棉縣率先在川、渝等地發展三葉木通產業，將其納入本地扶貧攻堅規劃，并已積極向四川省林業廳等部門爭取政策和資金扶持。2015年5月，縣財政投入16萬元購買3萬余株三葉木通種苗，并分發到5個鄉鎮6個業主進行種植，面積已達40.02萬m2。供銷發展公司和匯同生態農業有限公司以6元/kg的價格從林農手中收購野生三葉木通果實1.2萬kg，實現林農增加收入7.2萬元；并將野生果實以鮮果方式進行挑選、包裝和銷售，平均價格40元/kg，增加產值40余萬元?？h供銷社又與張家界三成農業發展有限公司聯合生產三葉木通果茶0.5 t，并在2015西部農業博覽會首度面市[16]。

3 石棉縣三葉木通產業發展規劃，夯實發展基礎

3.1 加強組織領導，強化經費保障

2015年，石棉縣成立以分管農業的縣委副書記為組長的三葉木通產業發展領導小組，保障相關工作的落實。同時，縣財政專列112萬元，設立三葉木通產業發展專項經費，確保各項工作的順利開展并提供經費保障。

3.2 完成資源調查，擴大種植規模

石棉縣按照“早發展、快發展”思路，已委托省林科院開展三葉木通資源調查。據不完全統計，野生三葉木通在縣內總面積約11 339萬m2，各個鄉鎮均有分布，調查結果表明石棉縣的地域環境非常適合三葉木通生長?？h政府將從2015年林業廳下達的新增鞏固退耕還林成果資金中劃撥240萬元，新擴展三葉木通的種植面積333.5萬m2。

3.3 打造本地品牌，積極拓展市場

石棉縣高度重視三葉木通品牌建設和市場培育，并向四川省供銷社爭取資金100萬元，用于三葉木通產品加工基地建設的以下方面：一是由縣農業局牽頭完成三葉木通原產地證明商標的申報工作；二是聯合四川農業大學設計并征集商標；三是通過前期調研和可行性論證，對向陽農資倉庫進行改造升級，用于三葉木通加工基地建設，該基地占地約4 000 m2，現有建筑面積1 200 m2，預期今年將加工三葉木通鮮果100萬kg，年產值900萬元以上，企業凈增利潤180萬元，增加農民收入600萬元；四是加強與大型酒業成產企業，如瀘州老窖集團和五糧液集團等交流和溝通，擬將三葉木通果實用于新型保健酒類的開發；五是加強與中藥產業商家的聯系與對接，合作謀劃三葉木通GAP基地建設。

3.4 加快技術研究，強化宣傳推介

石棉縣委、縣政府高度重視產業發展的科技元素和外宣力度。一是與四川農業大學簽訂三葉木通產業發展的?？h合作協議。二是在四川農業大學崇州科研基地建立了近20 000 m2的三葉木通種質資源收集園、新品種培育園、母木園以及新品種示范園。三是通過雅安市電視臺、雅安日報社等傳統媒體和新浪、網易、人民網等新興網絡媒體，對石棉縣三葉木通產業發展進行宣傳和報道，產業市場認識度得到快速提高。

4 實施三葉木通產業和科技扶貧戰略措施與建議

大力發展三葉木通產業，系統地發掘三葉木通的藥用價值、食用價值、觀賞價值和生態價值，最大限度地開發其經濟價值和市場潛力，為加快中高山地區扶貧攻堅提供產業支撐。

4.1 加快產業科技攻關，搶占科技市場高地

通過科技文獻檢索發現關于三葉木通方面的基礎研究的資料與報道十分有限。需加快該產業的基礎研究，搶占三葉木通產業發展的科技至高點和市場的先機，在中高山地區實施產業扶貧和科技扶貧樹立典范。

4.2 深度挖掘產業價值，展示產業發展前景

據前期研究，三葉木通具有重要的藥用價值、食用價值、觀賞價值和生態價值，而當前市場開發的主流僅僅是基于其食用價值。因此，需要充分發掘三葉木通的潛在經濟價值與社會效益，針對不同的群體，細分對應產品，進一步擴大市場的覆蓋率。

4.3 宣傳產品科技元素，拓展市場發展空間

三葉木通果實的市場價格與消費者對其營養價值、食療功效的認識密切相關。因此，建議相關科研院所和部門加快對三葉木通物種代謝組和表達組的研究，明確該物種各部位的藥效成分及保健機理的研究。為企業市場的開拓提供可參考的理論和應用的數據，為該產品的宣傳提供科學依據和素材，推動產業的市場發展。

4.4 打造新興朝陽產業，促進脫貧攻堅

三葉木通產業是當前國內新興起的朝陽產業，也是中高山地區老百姓增收致富的重要途徑。建議大力實施三葉木通產業和科技扶貧，加快中高山地區三葉木通的產業發展，充分調動中高山的農戶盤活荒廢的林地，帶動相應地區的經濟發展，力求全方面、立體化地開發該物種的經濟價值，深度挖掘其潛在的市場，實現經濟利益最大化。

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StudiesabouttheUtilizationandDevelopmentofAkebiatrifoliataandItsTargetedPovertyAlleviationStrategies—ACaseStudyinShimianCounty,SichuanProvince

Chen Wei1,2，Zhong Shengfu1，Chen Huabao1，Luo Peigao1,2,3*

(1.Key Laboratory of Plant Breeding and Genetics,Sichuan Agricultural University，Chengdu 611130,China；2.Ya’an Shufeng Agricultral Tech.Co.，Ltd.,Ya’an 62500,China；3.Shimian County People’s Government，Shimian 625400,China)

Akebiatrifoliatais a perennial evergreen plant playing an important role in the Chuanmutongs.It is a vital choice for the development of middle-high mountain areas for its wide distribution,strong adaptability and high value.For a long period,the poor industries in middle-high mountain areas cause the large amount of poverty.For the government,how to develop industries with a high rate participation of farmers then form a new situation in agriculture and forestry,find an efficient way to increase wealth in these poor areas is the most urgent mission.Shimian is a representative mountain county locating at the southernmost in Ya’an,with the high rate mountain areas cover reaching up to 97%.In order to accelerate the progress of the precise poverty alleviation,Shimian county government organized a specific leader team and transferred 1.12 million yuan of special founds; finished the survey on wildAkebiatrifoliataresources in entire Shimian county and found wildAkebiatrifoliatacovering 11 300 hectares; launched a demonstration base more than 20 hectares with imitation of wild cultivation mode.So far，the land cultivated is more than 40 hectares.On the other hand,there is 333 hectares land being cultivated in 2016.Moreover,the Akebia trifoliata’s production line covering 1 200 m2had been built.In the paper,we stated the researches of new products and the market expansion project，aiming at exploring a new direction by integrating the middle-high agricultural industry and the technical poverty alleviation.

Akebiatrifoliata；targeted poverty alleviation；wild resource；eco-cultivation

10.3969/j.issn.1006-9690.2017.05.016

2017-02-28

國家自然科學基金面上項目(31571661)。

陳巍(1990—)，男，研究生，研究方向：生物化學與分子生物學。E-mail：spongefarmer@163.com

*通訊作者：羅培高，男，教授，研究方向：生物化學與分子生物學。E-mail: lpglab@sicau.edu.cn

S326

A

1006-9690(2017)05-0071-04