沈怡方導師悼詞

學術界中青年專家代表徐巖

沈怡方導師悼詞

學術界中青年專家代表徐巖

尊敬的金佩璋先生及沈老家屬、白酒行業各位同仁、各位來賓：

此時此刻，站在這里，我代表白酒界中青年科技工作者，以及其沉痛的心情悼念一直以來給于我們這一代白酒人無限關懷和教導、我們尊敬的導師沈怡方先生。

回想起來，認識一直以”一位白酒界老兵”稱謂自己的沈老已經有30年了，盡管沈老與我們不是學校意義上的師生關系，這幾十年來，我們深深感受作為一代宗師的博學和睿智，您的大家風范成為我們整個行業的導師；我們親身體會沈老做人、做事、做學問的三顆心。

一是超然脫俗之心

沈老一生淡泊名利、從來無視世間物欲，更是以一種超然的境界為中國老百姓釀造一杯好酒而視人生、待事業。您是一位純粹的人、一位高尚的人，是我們心中一座精神豐碑。

二是殷殷務實之心

記得非常清楚,沈老曾將做學問分為：黑板上的學問和實踐中的學問。沈老一直諄諄告誡我們：中國白酒技藝博大精深,理論要聯系實際,繼承要與創新、創造相結合,這才是中國白酒”工匠精神”的精髓所在,這才是中國白酒創新的源泉。

三是拳拳熱愛之心

沈老一生愛學生、愛人才、愛科研的精神一直都是我們學習的楷模。您常教導我們“人才是行業發展的根本”?！爸挥猩钊肫髽I才能夠把握白酒科研的真諦”。就在去世前的一個多月您還在為白酒行業科技創新東奔西走、還在探討釀造環境對釀造品質的影響、還在組織芝麻香釀造技術交流、還在琢磨行業的發展困惑……

深思沈老心境之高遠,感嘆沈老工作之務實,懷念沈老諄諄之教導，沈老的音容笑貌仍如面!

大師逝去、化雨春風。我們一定牢記導師的教誨，化悲痛為力量，繼續將沈老做人、做事、做學問的精神發揚光大，將中國白酒的事業繼續下去，以慰恩師在天之靈！沈老千古，導師安息！

2017年2月25日