廣東汕頭牛田洋推廣生態養殖南美白對蝦獲得高回報

廣東汕頭牛田洋推廣生態養殖南美白對蝦獲得高回報

粵東潮人之都——汕頭市擁有韓、榕、練三江出?？?，灘涂廣闊，水質肥沃，海洋基礎生物十分豐富，是海洋生物魚、蝦、蟹、貝、藻繁殖、索餌、棲息的優良場所。牛田洋養殖區位于汕頭市西側，由榕江主流和韓江支流出海交匯形成河口區，生態環境得天獨厚，同時具備咸水、淡水與咸淡水三種水質資源，生態資源豐富，盛產魚、蝦、蟹、貝，比較著名的有“牛田洋”青蟹、斑節對蝦、新對蝦、黃鰭鯛、鯔魚、近江牡蠣等。轄區濕地面積5萬畝，擁有濕地植物268種，發展至今包括周邊地區養殖池塘在內共有養殖面積近4萬畝，是汕頭市重要的生態濕地，也是汕頭市重要的菜籃子。2004年5月，牛田洋養殖區被聯合國環境署列入國內首個“扭轉南中國海及泰國灣環境退化趨勢”濕地項目區域。

這都要歸功于零排放生態養殖模式的推廣和應用。

“該項目的技術創新點就是使用人工濕地生態環境凈化池通過水循環來凈化部分養殖排水水質，實現養殖廢水對海區零排放?！鄙穷^市水產技術推廣中心站教授級高工林壯炳告訴記者。

據了解，在生態環境凈化池內種植紅樹林，利用紅樹林盤根錯節的發達根系有效地滯留和吸收養殖排水的有機碎屑、COD，碎屑被紅樹林生態特有的微生物群落所分解，又為紅樹林生態的底棲動物提供了營養物質，因而紅樹林這種碎屑食物鏈關系對養殖排水凈化起著重要的功能作用。同時混養底泥腐屑食性魚類鯔魚、棱鯔魚，濾食性魚類鰱、鳙魚和定期接種地衣、枯草芽孢桿菌進行生物降解等，對養殖排水實行生物沉淀、生物降解、生物過濾、生物吸收及其他一系列生物化學反應，對養殖排水水質實行立體凈化，循環使用。

“在此基礎上，在35口標準池塘推行凡納濱對蝦（南美白對蝦）與四大家魚生態混養模式。南美白對蝦與四大家魚生態混養模式是從四大家魚生態養殖模式中發展出來效益較高的養殖模式。主養蝦，兼養魚，一次性放養魚種，分3～4次放養蝦苗。從6月底開始捕蝦，對蝦采用籠網捕大留小，魚類至年底開始起捕。生態混養的技術關鍵是魚蝦搭配比例，搭配好則不換水或微換水，對蝦穩定不發病，收成好?！绷謮驯嬖V記者。

“這種養殖模式已連續兩年取得成功，單位面積產量每667 m2平均年產南美白對蝦650 kg（規格為140尾/kg），魚類450 kg，較池塘改造前的每667 m2平均年產南美白對蝦450 kg（規格為140尾/kg），魚類350 kg，分別增加了44%和29%”，經濟效益明顯。最主要的是由于項目采用人工濕地生態環境凈化池通過水循環來凈化養殖排水水質，實現養殖廢水對海區零排放的同時也最大限度的保護了養殖品種不受外來水源的污染,保證了示范區內養殖產品的無公害和質量安全，使牛田洋成了健康安全養殖產品的標簽?！别B殖戶欣喜地告訴記者。

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