“植物學”野外實習的探討

劉光華 ，向孫軍

（1.懷化學院生物與食品工程學院，湖南懷化 418008；2.懷化學院民族藥用植物資源研究與利用湖南省重點實驗室，湖南懷化 418008）

“植物學”野外實習的探討

劉光華1，2，向孫軍1

（1.懷化學院生物與食品工程學院，湖南懷化 418008；2.懷化學院民族藥用植物資源研究與利用湖南省重點實驗室，湖南懷化 418008）

野外實習是“植物學”課程的重要組成部分和不可缺少的教學環節，是培養學生專業素養和綜合能力的重要課堂?？偨Y了多年在野外實習中的一些工作經驗和特色，表現為野外實習環節規范，實習目的具體明確；選擇野外實習基地有特色，教學安排提出“3+7+3+1”新模式；始終突出對學生專業素養和綜合能力的培養；周全的實習安全保障及有效的考核?？傊?，在規范的野外實習教學體系中，形成了獨特的野外實習教學模式和研究型野外實習的特色。

植物學；野外實習；探索

0 引言

野外實習是農林、師范類等高等院?！爸参飳W”課程的重要組成部分，也是鞏固和加深教學的重要實踐環節[1]。通過實習不僅鞏固課堂上所學的“植物學”理論知識，掌握常見科屬植物的識別特征，而且會激發學生探索大自然奧秘的熱情，充分認識人與自然的關系，加強環境意識和社會責任感。同時對本科生培養創新能力、樹立吃苦耐勞精神、鍛煉意志、陶冶情操、加強團隊協作等方面起到重要的推動作用，必將全面促進學生綜合素質的提高[2]。

多年來，學院非常重視野外實習，特別是隨著學科的融合和更新，“植物學”理論課時大為減少，使得有關植物界各類群的分類知識和種類鑒別在學校的課堂教學中大大刪減，這些內容必須在野外實習的教學中得到加強[3]。在10多年的野外實習指導工作中，不斷進行改革和探索，特別是在選擇特色明顯的生物學野外綜合實習基地，規范野外實習的各教學環節和培養學生實踐動手能力的方面作了大量工作，形成了獨特的野外實習教學模式和研究型野外實習的特色。

1 野外實習目的具體明確

“植物學”野外實習是植物學理論知識轉化為實際應用能力重要的手段，也是培養學生綜合能力的一個重要途徑。通過實習，可以進一步加深和鞏固植物學理論知識。在植物野外實習中，要求學生掌握30個以上常見和重要科的特征，如樟科、毛茛科、山茶科、殼斗科、豆科、薔薇科、菊科、禾本科、蘭科等。了解約70科500種以上植物，識記植物150種以上。了解植物的生活習性、分布規律、經濟用途、觀賞藥用價值等，理解植物與環境的相互關系。

在實踐操作能力上，要求掌握野外植物標本的采集、記錄和制作方法。學會熟練地解剖和描述植物，能獨立運用工具書鑒定不認識的植物。學會查閱文獻、團結協作共同完成科學小專題的調查研究，能較好地撰寫1篇有一定科學問題的小論文。

2 特色野外實習基地的選擇和教學安排

實踐證明，選擇一個好的野外實習基地對整個實習效果十分重要，可以起到事半功倍的效果。多年來，學院在實習基地的選擇上進行了很多嘗試，走了很多彎路，也收獲了很多教訓和經驗。長期以來，實習主要以湖南省懷化市為中心，在周邊植被保護較好的地方展開實習。如懷化市中坡山森林公園、康龍省級自然保護區、洪江市雪峰山森林公園、通道縣萬佛山、通道縣木腳鄉龍底等地實習。后來在湖南衡山、廣東硇洲島、重慶縉云山、云南昆明等地進行過實習。

從綜合因素來看，云南省昆明市較為理想。首先是氣候因素，實習都安排在每學年第2期期末進行，時間一般在7月份。此時正是夏季，大多南方地區氣溫較高，從前幾年選擇的地方，在夏季時氣溫都比較高，白天的氣溫常常在36℃以上，長時間在烈日下，實習效果將大打折扣，學生的安全和健康也難以保證，常有高溫中暑發生。而在昆明平均氣溫大多在20℃，感覺比較舒適，對野外實習特別有利。其次是在昆明食宿條件好、交通方便。懷化到昆明有普通鐵路、高速鐵路、高速公路及航空線路等選擇。最后重要的是在云南省昆明市就能滿足綜合實習的內容，在昆明有中國科學院昆明植物所、西雙版納植物園、昆明動物所、云南大學、云南農業大學等科研教學機構，其中昆明植物園、昆明動物博物館建設標準高，十分有利于學生綜合實習。另外，昆明還有昆明動物園、昆明野生動物園、西山森林公園、世博園、滇池濕地、昆明花卉市場等可作為實習基地。另外，云南地處中國西南邊陲，具有熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶的緯度梯度變化，以及由低海拔到高海拔呈現的溫帶到寒溫帶的海拔梯度變化，生物多樣性及其豐富，是舉世矚目的“生物基因寶庫”，僅高等植物就有274科，2076屬，約1.7萬種，占全國植物種類近1/2，號稱“植物王國”。這里可選擇以熱帶生態系統的西雙版納、以高寒地區生態系統為特色的麗江高山植物園等作為綜合實習基地。

在野外實習的教學安排上，總結出合理的“3+7+3+1”模式。具體說就是，開始3 d實習時間在學校及周邊展開，主要進行基礎知識強化訓練，具體是熟悉和掌握植物野外實習的各個環節。一是學會野外實習中植物的調查、記錄、采集、標本制作、鑒定等；二是結合實習地點的實際，學習其植被概況、主要植物類群的鑒別、實習地常用的植物檢索鑒別工具書以及準備撰寫專題報告的相關資料等，這一階段是搞好整個野外實習的關鍵。接著，用7 d時間按計劃到主要目的地進行集中綜合實習。最后用 3 d時間專門作小專題論文的調查、資料收集和論文撰寫。最后1 d時間進行綜合考核、實習總結、師生交流。多年來的實踐證明，這樣組織安排緊湊有效、實習效果好。

3 野外實習用品和設備的準備

準備充分的實習用品和設備是實習成功的保障。在實習前，指導教師安排學生準備好相應的實習用品和設備，主要有以下3類。

一是采集及記錄用品：經緯儀、海拔儀、枝剪、高枝剪、小鋤頭、采集箱（塑料袋）、吸水紙、標本夾、繩子、鉛筆、小標簽、采集記錄本、記錄簽、放大鏡、望遠鏡、照相機、暖風機、插線板、投影儀等。

二是工具書：高等植物科屬檢索表、圖鑒、植物志（中國及地方）、教材、野外實習指導等。在野外實習中，現在常常帶上一些電子版本的鑒定書籍代替傳統的紙質版本，這樣輕便，也容易人手一份，很多還是彩版的電子書。

三是個人用品：除帶上實習地所需的換洗衣服及生活用品外，需要強調帶上的一些用品，如電腦、筆記本、筆（最好用鉛筆，不易掉色）、相機（用手機也行）；生活用品中的水瓶、干糧、帽子、雨具、防曬霜等。另外，需統一準備蛇藥、感冒藥、腹瀉藥、外傷藥等藥品。

4 始終突出學生專業素養及綜合能力的培養

學生專業素養及綜合能力的培養是野外實習的關鍵所在，必須不斷提高野外實習的質量。在野外實習中，由于要接觸社會，在實習生活中的方方面面都是對學生能力的鍛煉。所以，指導教師必須率先垂范，時刻做好學生的榜樣，悉心指導學生的專業知識和培養學生社會交往、為人處世等綜合能力，切實按照“3+7+3+1”教學模式進行培養，具體如下。

（1）在學校周邊實習的3 d時間，除完成基礎知識強化訓練和資料準備，熟悉植物野外實習的各個環節外，關鍵有2點，一是培養學生掌握野外實習植物調查、記錄、采集、標本制作、鑒定等實際動手能力；二是培養學生團結協作完成小組實習任務的能力，初步磨合班級團隊野外工作能力，檢驗實習隊干部的執行能力。

（2）在離校實習的前7 d中，主要是集中培養學生的專業素養，實地了解當地的各種植被類型，了解植物的生境和生活習性，大量接觸和學習植物各大類群的特征，更多收集各植物類群相關的實物和影像等資料。野外調查和采集時，一般8人為1個小組，采集、記錄、掛牌、照相均分工負責，第2天小組成員分工互換，讓每個學生都得到全面的鍛煉。在野外學習中，結合各科的主要特征，要求學生注意綜合觀察（特別是花的解剖），多種感官結合（聞、嘗、看等）。讓學生在葉片上寫上植物名稱或拍攝照片，反復識記植物。一般按照白天實地觀察學習，晚上集中整理資料。晚上是交流學習的好時光，可充分利用投影儀講解和交流大家收集的影像資料。

（3）小專題論文調查的3 d時間中，要求學生一般組合成3～4人展開調查，各組員分工合作。主要是培養學生初步的科研能力、社會交往能力等。這里關鍵是教師的指導工作要到位。一般需實習前就布置學生展開相應論文資料的查閱整理工作，常常需要作一個論文寫作的專題講座，并將相應的一些論文題目提供給學生參考。如在通道侗族自治縣進行實習時，專門進行了民族植物學的專題調查，教會學生集市調查、植物編目、半結構式訪談、交叉訪談（知識驗證）等民族植物學知識的調查方法。提供給學生侗布制作、侗族蛇藥、庭院植物、植物混種、稻田生態系統、端午節植物等幾十個民族植物學研究題目。學生不僅要大量查閱相關資料，更要實地走進侗族村寨進行調查；不僅要采集、鑒定憑證標本，收集相應植物影像和紙質資料，還要了解侗族的相關民俗文化和相關的植物學傳統知識。這些小專題論文的調查工作極大地促進了學生的綜合能力。

（4）最后1 d時間進行綜合考核，檢驗學生實習效果，督促學生進行實習總結，鞏固實習成果。在此期間，有的學生會繼續留在學校進行標本、調查資料等整理，有的還會進行相應的實驗。這些留校的學生常根據個人興趣被推薦到各個專業教師那里提前進行科學研究，這些學生成為考研的主力軍[3]，也是未來生物人才重要的后備軍。

5 周全的實習安全保障及有效的考核

安全無小事，實習期間的安全是頭等大事，任何時候都不能馬虎，按照學院領導的話講，安全擁有一票否決權，出了安全事故，實習成果幾乎為零。每次野外實習，指導教師都要滿懷顫顫兢兢、如履薄冰的責任感。在野外實習動員大會上，需要把在實習期間可能出現的安全問題反復詳細地進行講解和強調。

安全主要是財產和人身安全。財產安全相對來講好辦一些，損失少量的財物影響不太大，當然沒有損失最好。在財物安全方面，對于公共的物品在實習前需仔細清點好、包裝好，做好物品明細。各物品落實到小組，由小組落實到人，全程負責保管，指導教師和實習隊長、組長注意適時檢查各種物品，現金一般由教師保管。個人財物主要靠個人，重要的物品最好裝在一個包，不能隨意放在衣服口袋。貴重的物品，如相機、手機等都應隨時看管好。個人的人身安全是考慮的重點，除提醒個人時刻注意以外，總結了一個最重要的安全準則是要求學生在實習期間任何時候絕對不能私自行動。有事必須向指導教師請假，且需有人同行，手機保持24 h有電和處于開機狀態。小組長除負責該組的實習活動外，重要的是能隨時知道每個組員的去向。實習出發和歸來，都要清點人數，在晚上教師還要例行仔細核對每個房間的人數，時刻做到心中有數。另外，在野外實習中，也提醒大家注意對有毒生物的防護、搞好自身的衛生健康等。最后，培養大家的集體意識，做到團結友愛、相互幫助、相互提醒，做好實習期間的安全工作。

實習考核是督促學生認真完成實習任務，達成實習目的重要手段。在實習考核中，分成了多個板塊。按照100分制計算，其中考勤及實習表現10分，標本采集制作20分，物種識別30分，小論文30分，實習總結10分。學生考勤及實習表現考核由實習教師和實習隊長、組長共同完成。為了達到實際的考核效果，常常在實習期間不定時檢查學生的野外實習的各項原始記錄本，根據實際情況進行登記打分和指導。標本采集制作按實際數量質量進行考核，要求學生同時完成標本的制作和鑒定工作。物種識別在實習快結束前實地進行，一般要求現場識別50種植物，能寫出相應的科名和種名。小論文一般在下學期開學后上交評分，實習總結在實習結束后上交電子版即可。這種分塊的考核模式能準確地反映學生野外實習的真實水平。

6 結語

為了達到較好的實習效果，提高影響力，常在新學期開學時舉辦野外實習成果展，展出生物標本、調查論文、實習照片及實習總結等。通過現場講解和回答提問展示實習成果，宣傳美麗的祖國，幫助參觀者樹立愛護環境、保護自然的意識。

通過多年的野外實習探索，不斷改進教學內容和教學模式，在提高學生的專業素養和綜合能力上下足功夫，由此取得了一些成效。很多高年級或畢業的學生在談到野外實習時記憶猶新，對實習中的收獲都深有體會，普遍認為對自己的專業和能力提高有很大幫助。野外實習是“植物學”理論課程的延伸拓展，是提高學生專業素養、培養學生綜合能力的重要教學課程，必須予以高度重視。由于一些部門對其重要性認識不足，常常在隊伍建設、人員配比、課時安排、投入經費上支持不夠，使野外實習并不順暢，需引起相關部門的重視。通過長期努力，在野外實習中具備了規范的野外實習教學體系，形成了獨特的野外實習教學模式和研究型野外實習的特色，希望對大家有所裨益。

[1]丁炳揚，潘承文.天目山植物學實習手冊 [M].杭州：浙江大學出版社，2003：1-3.

[2]王建波，汪小凡.加強生物學野外綜合實習，提高學生實踐能力 [G]//高校生命科學基礎課程報告論壇文集，北京：高等教育出版社，2007：77-79.

[3]胡朝噋，胡興，付明，等.生物化學實驗室的建設與管理 [J].農產品加工，2017（3）：79-81.

Discussion on the Field Practice of Botany

LIU Guanghua1，2， XIANG Sunjun1
（1.College of Biology and Food Engineering，Huaihua University，Huaihua，Hu′nan 418008，China；2.Key Laboratory of Research and Utilization of Ethnomedicinal Plant Resources of Hu′nan Province，Huaihua University，Huaihua，Hu′nan 418008，China）

Field practice is an important part of Botany and an indispensable part of teaching.It is an important classroom to develop students′professional quality and comprehensive ability.This paper summarized some work experience and characteristics in field practice for many years，such as norm of field practice，the purpose of internship is clear；selected field practice base with characteristics，put forward the new teaching mode of“3+7+3+1”；highlight students′professional and comprehensive abilities；strict security measures and effective assessment.In a word，in the standardized field practice teaching system，a unique field practice teaching model and the characteristics of field practice were formed.

Botany；field practice；explore

G640

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2017.11.054

1671-9646（2017） 11b-0083-03

2017-09-05

湖南省“十二五”植物學重點建設學科資助（201142）；湖南省高?？萍紕撔聢F隊支持計劃資助（2010212）；湖南省教育廳一般項目（15C1088）。

劉光華（1972— ），男，碩士，講師，研究方向為植物學教學與研究。