苦瓜栽培技術

袁莉燕

苦瓜栽培技術

袁莉燕

一、大棚春季苦瓜栽培技術

1、品種選擇

目前大棚栽培的主要苦瓜品種有大頂、翠綠、穗新2號、檳城、英引、瓊1號等。

2、培育壯苗

春季大棚栽培一般2月上、中旬播種育苗。3月中、下旬大棚栽植?？稍诖笈锘蛉展鉁厥覂仍O置育苗床，為預防病害，可事先準備好藥土，每平方米床面用40%五氯棉基苯8～10克或200甲基立枯磷8克，加細干土10～15千克拌成藥土。播種前，將1/3藥土撒入床面，播種后再將其余的2/3藥土均勻撒在床面。

苦瓜種子皮厚且硬，發芽緩慢，為保證苗全苗壯，播種前先進行浸種催芽。具體做法是：用55℃的熱水浸種20分鐘，然后置于30℃左右的溫水中浸泡6～8小時，撈出后瀝凈種子表面的水分，置于30～35℃下催芽，經2～3天，大部分種子露白時即可播種。

選擇晴暖天氣播種。播種前先澆透底水，然后將種子點播在育苗床或營養缽中，覆土1.5～2厘米。播種后及時覆蓋地膜，同時扣小拱棚，必要時夜間還要蓋草苫保溫。出苗前苗床的氣溫控制在30～35℃，保持高溫以利出苗。苗破土后要隨即揭去地膜，溫度控制在20～30℃，苗期盡量不澆水或少澆水，在地表發干、幼苗中午萎蔫時，可選擇晴天上午10時左右于苗床噴少量水。苗期一般不追肥，彈殼進行2～3次葉苗噴肥，可用0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀或500倍的光合微肥噴施。幼苗高15～20厘米、4～5片葉時定植。

3、定植

定植前15～20天，施底肥、整地。結合整地每畝均勻撒施腐熟的優質圈肥4000～5000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀30千克、尿素30千克，深翻30～35厘米。按行距60～80厘米起壟，栽植株距35～40厘米。

定植時，按要求的株距在壟上挖穴，將苦瓜苗坨放入穴內，填少量土將苗坨固定，然后澆水，封穴。為便于起苗，苗坨不散，少傷根，定植前7天澆水切塊。定植后蓋好地膜，以提高地溫，降低大棚的空氣濕度，減輕病害。

苦瓜幼苗期和伸蔓期生長較慢，可與其他作物進行間作套種。

4、定植后管理

（1）溫、濕度控制

在澆足定植水的基礎上，緩苗期一般不澆水，不通風，使棚內白天氣溫保持在25～30℃，夜間14～18℃。緩苗后進入正常管理，通過塑料薄膜的揭蓋，使白天氣溫維持25～28℃左右，白天不超過30℃，夜間13～17℃，不低于12℃。

進入結瓜期，溫度逐漸升高，光照變強，在管理上應以通風降溫為主。逐漸加大通風量，延長通風時間。高溫季節要將大棚兩側的薄膜卷起來，使其晝夜通風。

（2）肥水管理

苦瓜耐肥不耐瘠，為保證植株旺盛生長，提高果實的產量和品質，必須合理施肥。植株坐瓜前植株小，生長慢，需肥少，在施足基肥的基礎上，不需要追肥?？芍懈?、松土以保墑。

進入開花結瓜期，溫度較高，植株生長速度加快，需肥水量增加，又因苦瓜生長期長，結瓜多，所以必須注意及時追肥，以促秧保瓜。在結瓜前期，一般每15天左右澆一次水，并隨水沖施尿素或硫酸銨，尿素每畝用量為4～5千克，硫酸銨為8～10千克。節瓜中、后期，植株生產量進一步加大，瓜條膨大快，蒸騰作用強，需水量增大?？刹扇∶?～10天澆一次水，并隨水每畝沖施硫酸鉀和尿素各7千克。高溫季節，澆水、施肥可在早晨及傍晚進行。后期為保護葉片，延緩衰老，可葉面噴施光合微肥、葉面寶、磷酸二氫鉀等。

（3）整枝搭架

苦瓜莖蔓生長茂盛，大棚栽培要嚴格整枝?？喙锨o節易產生不定根，為擴大根系吸收面積，可在上架前先壓蔓。方法是在地面開約15厘米長、3～4厘米深的淺溝，將主蔓下部15厘米一段埋入土壤中，注意勿埋壓葉片。當蔓長達到40～50厘米時開始搭架，一般搭人字形架，架高1.8～2米，并引蔓上架，苦瓜莖葉繁茂，分枝力強，為使瓜蔓合理分布、正常生長和節瓜，需及時整枝。當主蔓達到一定高度后，留下2～3個側蔓一起爬上架，其他側蔓及其卷須全部去掉。上架后，再產生的側枝，有瓜即留枝，并隨即打頂，無瓜則將整個側枝從基部剪掉。各級分枝上如有2朵雌花時，可去掉第一雌花，留第二雌花，因第二雌花較第一雌花形成的瓜條質量好。生長后期，可不整枝，放任生長，但要注意摘除無雌花側蔓、卷須、多余雌花花蕾和下部的老黃葉，加強通風透光。

（4）人工授粉

大棚內無昆蟲傳粉，雌花常因未授粉而脫落。人工授粉可防止落花，方法是在上午10時前，取當日開發的雄花，去掉花冠，將雄蕊散出的花粉涂抹在雌花的柱頭上。

5、采收

苦瓜食用嫩瓜，一般在開花后12～15天達商品成熟，即果實的條狀或瘤壯突起比較飽滿，果皮有光澤、果頂顏色開始變淡時應及時采摘。過早采收，瓜肉還未充實，影響產量：過晚采收，瓜肉粗老，纖維增多，而且還會影響后茬瓜的生長，降低品質?？喙瞎^長，采摘時不需要用手撕摘，最好用剪刀從基部剪下。

二、苦瓜病蟲害防治

苦瓜的病蟲害較少，主要病蟲害有炭疽病、斑點病。除注意采取栽培措施防病外，可結合進行藥劑防治。

1、苦瓜炭疽病?？稍诎l病初期選噴50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液加75%百菌清可濕性粉劑700倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或80%代森鋅800倍液，每7天一次，連續2～3次。

2、苦瓜斑點病。發現病葉，及時噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進行防治。

（作者單位：曲周縣農牧局）