冬蟲夏草并不含抗癌成分蟲草素

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冬蟲夏草并不含抗癌成分蟲草素

長期以來，冬蟲夏草都是一味名貴的中藥材，被認為具有增強機體的免疫力，抗菌，抑制癌癥等諸多功效。但中國科學院上海植物生理生態研究所的王成樹研究小組發現，一直被認為是有效抗癌成分的蟲草素在冬蟲夏草中并不存在，而是存在于另一種蟲草——蛹蟲草中。相關論文發表在《Cell Chemical Biology》期刊上。

在這項研究中，王成樹的研究團隊通過生物信息分析及基因功能研究，完整解析了蟲草素的生物合成途徑。他們發現，蛹蟲草不僅能合成蟲草素，還能合成另一種腺苷類似物——噴司他丁(pentostatin，PTN)，噴司他丁能通過抑制腺苷脫氨酶的活性避免蟲草素脫氨基，從而保護其穩定性。而冬蟲夏草和蟬花等其他種類的蟲草菌既不能合成蟲草素，也不能合成噴司他丁。研究人員還構建了蠶蛹、米飯和液體等不同的蛹蟲草生長環境，發現在蠶蛹上生長時，蛹蟲草合成噴司他丁的量最高，而在液體中培養時，合成噴司他丁的量最少。此外，研究人員還表示，蟲草素含量過高時會引起細胞毒性，真菌從而會啟動解毒機制，將蟲草素脫氨生成3-脫氧肌苷。這提示人類不宜攝入過量的蟲草素。

參考資料

[1]Xia YL,Luo FF,Shang YF,et al.Fungal cordycepin biosynthesis is coupled with the production of the safeguard molecule pentostatin[J].Cell Chemical Biology,2017,DOI:http://dx.doi.org/10.1016/j.chembiol.2017.09.001

[2]中科院：冬蟲夏草并不含抗癌成分蟲草素.生物探索.http://www.biodiscover.com/news/research/726724.html

(郭琳)