超長線椒新品種
——大將系列辣椒

田軍 詹遠華 孫權 何陽 張忠武 楊連勇 孫信成 彭元群 陳位平 康杰

超長線椒新品種
——大將系列辣椒

田軍 詹遠華 孫權 何陽 張忠武 楊連勇 孫信成 彭元群 陳位平 康杰

辣椒在我國種植面積為 153.41 萬 hm2左右，是僅次于白菜的第二大蔬菜。線椒是辣椒中主流品種類型之一，栽培面積廣大，約占辣椒栽培總面積的20%，近年來線椒品種因其突出的品質優勢、鮮食加工兼用等優良特性在全國的栽培面積逐年上升，辣椒基地對高端線椒的品種需求也逐年提高。

常德市農林科學研究院蔬菜科學研究所與安徽、江蘇、海南等地專家合作，于 2013 年推出了超長線椒新品種——大將系列線椒大將、大將·晨光、大將·青鋒。經過連續 4年的試種示范與推廣，大將系列線椒獲得了全面成功與普遍好評，成為了湖南、湖北、山東、江西、四川、貴州、云南等省的高端線椒代表品種。 其中大將·青鋒還獲得“中國種都· 2016 年武漢種業博覽會”專家推薦品種榮譽稱號。

1 特征特性

1.1 大將

雜交一代，早熟，是目前國內最長的線椒新品種之一。田間實測極限長度達到 43 cm，果皮綠色、薄，稍帶皺紋，品質好，商品性佳；植株生長勢旺，株高 75 cm，開展 度 70 cm，莖節帶 紫色 ，分 枝力 強，掛果集中，果 長 35 cm 左 右 、粗 1.8～2.0 cm，平均 單 果質量 35 g，產量 高 ，抗 逆 性 強 ；良 好 肥 水管理條件下 667 m2產量可達 5 500 kg 以上，適應性強，適合全國多數喜栽線椒地區種植。

1.2 大將·晨光

雜交一代，極早熟，比大將早熟 2～3天，是目前國內最長的線椒新品種之一，田間實測極限長度達到 44 cm，果皮稍皺，青果翠綠色，紅果鮮艷，合適肥水條件下一般果長 35 cm 左右，果粗1.9 cm 左 右 ；抗 性 強 ，早 期 產 量 高 ，辣 味 適 中 ，商 品性好；植株生長旺盛，掛果多且連續掛果力強，后期不 易 變 短 ，良 好 肥 水 條 件 下 每 667 m2產 量 可 達5 200 kg 以上；為線椒基地早熟栽培首選品種。

1.3 大將·青鋒

雜交一代，早熟性好，是目前國內最長的線椒新品種之一；田間實測極限長度達 45 cm，相比大將果更長更粗，果形更順直，果皮綠色略偏深，光亮度好 ，合 適 肥 水 條 件 下 一 般 果 長 36 cm 左 右 ， 果 粗2.1 cm；坐果集中，商品性好，連續掛果力強，后期不易變短，不易彎果，產量高，良好肥水條件下 667 m2產量可達 6 000 kg 以上；為基地大戶種植線椒升 級換代的上佳品種。

2 栽培要點

2.1 栽培季節

大將系列線椒適應性廣，春秋均可栽培，長江流域主要栽培模式包括3種。

①春提早栽培 10月中下旬大棚冷床育苗或12 月至翌年 1 月上旬大棚地熱線育苗，2 月大棚定植。

②夏季栽培 1～3 月播種，大棚保護地育苗，4月播種，露地或小拱棚育苗，3 月下旬至 6 月上旬露地定植。

③秋延后栽培 7月中旬播種育苗，8月上中旬大棚定植。

其他地區可根據當地的氣候情況適當提前或延后播種。

2.2 播種育苗

①準備穴盤基質 使用專業的育苗基質，72 孔穴盤育苗，將育苗基質裝入穴盤，鋪滿穴孔，將一張空穴盤疊放到鋪滿基質的穴盤上并輕輕下壓，將每個穴孔中的基質壓出小坑備用。

②催芽播種 按 30 g/667 m2的用種量提前備好大將系列線椒種子， 精選后置入 55℃溫水中浸種，待水溫自然冷卻后再浸泡約 8 h，用濕毛巾或紗布包好，放入 30℃催芽箱中催芽，中途拿出適當翻動。5 天左右開始出芽，每天挑選出芽的種子點播到準備好的穴盤中，每穴播 1粒。 播完后在穴盤上再撒1層育苗基質蓋好種子，用長木條橫掃穴盤表層，掃除多余的育苗基質。

提前將苗床整平，將播完種子的穴盤整齊碼放在苗床上，如果采用地熱線育苗，需要提前布好地熱線，地熱線上再鋪 1 層地膜，將穴盤碼放在地膜上，碼放好后用噴霧器噴水，將穴盤基質澆透，再蓋地膜、搭建小拱棚保溫。

③育苗管理 苗期主要做好溫度、水分管理與病害防治。辣椒苗期適宜生長溫度為 25～30℃，如果溫度偏低，可以采取地膜+小拱棚+大棚、雙層地膜+遮陽網等多層覆蓋方式，或開電燈、燒爐子等提高溫度，還可采取地熱線加溫來提高地溫，以利幼苗度過低溫期。如果溫度過高，則及時揭開裙膜、打開棚門等通風降溫。 定植前降低溫度煉苗，有利于定植時快速成活。 水分管理要適度，關鍵是播種時澆透水，出苗后控制水分，總體原則是見干見濕，過濕易發病、易徒長，過干時選擇晴天中午適當澆水。 病害主要有猝倒病、立枯病與灰霉病，重點加強預防，可用綠亨一號（噁霉靈）、多菌靈、百菌清等防治，苗床濕度較大時不宜噴藥，可以使用百菌清煙霧劑煙熏防治。

2.3 田間管理

大棚或露地定植， 每 667 m2施入復合肥 75 kg、專業有機肥 500 kg 或腐熟農家肥 3 000 kg，根據定植地實際開壟，按 1.4～2.0 m 包溝開壟均可，覆蓋地膜、打孔 ，保持 0.4 m×0.5 m 的 株 行 距 ，每 667 m2定植幼苗約 3 300 株。 定植后覆土，澆透定根水，春提早栽培低溫季節應蓋好小拱棚及大棚膜保溫，促進幼苗成活及生長。夏季及秋延后栽培則選擇陰天或晴天早晚定植， 開棚通風或蓋遮陽網降低溫度，并保證充足的水分，促進幼苗成活。

生長期保證充足肥水供應，出現干旱時及時澆水，保持土壤濕潤。 在初果期追肥 1 次，盛果期追肥2～3 次，每 次 使 用 復 合肥 15 kg/667 m2，追 肥 結合澆水進行。結合病蟲害防治還可以噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。

定植成活后及時整枝抹芽，原則上門椒下面的所有側枝與老葉均要抹除，實施時間為門椒坐住之后，生長期間也要及時打掉老葉、病葉，疏剪過密的枝葉，保持通風透光。 大將系列線椒生長勢較旺，如果出現徒長現象，可用縮節胺等植物生長調節劑控制瘋長，門椒坐住后及時插短竹竿、立支架支撐植株，并用纖維繩綁縛，防止植株倒伏。

2.4 病蟲害防治

病蟲害防治要貫徹預防為主、綜合防治的原則。 常見病害包括疫病、瘡痂病、病毒病、青枯病，常見害蟲包括蚜蟲、煙青蟲、煙粉虱、紅蜘蛛，提前預防或者在病蟲害發生初期及時用藥，均能較好地控制住。其中需要注意的是秋延后種植要特別預防煙粉虱為害，大發生后很難控制，應在發生初期及時交換用藥，連續噴藥 3次以上。 土質不良的菜地還易出現缺素癥等生理性病害，如缺鐵、缺鎂，應針對性地施入微量元素肥料。

2.5 采收

根據栽培季節與市場行情變化適時采收，春提早栽培應設法促進成熟，盡早采收青果以獲得早上市的高效益。 秋延后栽培應加強在田保鮮管理，盡量延長鮮果掛果時間，力爭延后到元旦、春節上市，獲取節日市場超高利潤。夏季栽培則可根據市場行情靈活變化，青果與紅果上市均可，行情好多采收一些，行情不好則適當延后采收。

田軍，湖南常德市農林科學研究院蔬菜科學研究所，常德市青年東路新安路口，415000

詹遠華，張忠武，楊連勇，孫信成，彭元群，陳位平，康杰，常德市農林科學研究院蔬菜科學研究所

孫權，何陽，湖南省常德天成種業有限責任公司

2016-10-25