雜交改良是肉羊產業提質增效和農牧民脫貧的重要途徑

內蒙古自治區產業扶貧領導小組辦公室010010

雜交改良是肉羊產業提質增效和農牧民脫貧的重要途徑

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肉羊養殖是內蒙古自治區的優勢特色產業，同時也是內蒙古自治區的傳統產業，羊肉產量一直位居全國第一。2014～2016年，全區的羊存欄量連續3年超過1億只，2014～2015年羊肉產量均超過90萬噸。

1肉羊養殖的現狀

內蒙古的肉羊品種及特性是在長期的自然放牧條件下篩選出來的。該品種的特點是適宜放牧，能遠距離行走，1.5～2.5kg重的肥尾巴可以保障肉羊在飼草料缺乏的情況下維持生命，抗災能力強，但是產肉性能一般。目前，執行草原禁牧和草畜平衡制度后，實施階段性舍飼或小范圍放牧，有暖圈和儲備的飼草料，本地羊的特性和肥尾已沒有優勢。另外，肥尾消耗的飼草料要比生產瘦肉高得多，尾脂價格低，有的甚至在加工中直接將肥尾巴扔掉?，F在羊肉價格大幅下跌（毛重由28元/kg下跌到12元/kg）,養殖本地羊已經沒有效益，養殖戶紛紛整群賣羊。有的養殖戶寄希望于羊肉提價,但是我國的羊肉價格在國際市場上是比較高的，羊肉漲價的空間不大，繼續養殖土種羊農牧民很難增收。因此推動肉羊雜交改良，提高肉羊的產肉性能勢在必行。

2雜交改良是肉羊產業發展的突破口

不同的消費群體對羊肉的消費習慣不同。內蒙古是全國的羊肉生產輸出基地，除了滿足區內消費者的需求以外，羊肉的品質也要滿足區外消費者的需求。在區外，羊肉消費主要以涮羊肉為主，對肉質的評價與區內不同，要求羊肉嫩，因此巴彥淖爾市羊肉比錫盟羊肉受歡迎，價格高4元/kg。在對烏蘭察布市、呼倫貝爾市、巴彥淖爾市以及錫林郭勒盟部分旗縣調研發現，在農牧業廳購買良種畜補貼（每只種公羊補貼2000元）支持下，一些養殖大戶購買種公羊搞改良，用杜泊羊和澳洲白羊與當地羊雜交的后代產肉性能明顯提高，效益很好。

（1）四子王旗把杜泊羊與當地蒙古羊雜交當作肉羊產業提質增效的重要措施。近年來,四子王旗高度重視雜交肉羊的產業發展，在購買種公羊和基礎設施建設方面實行補貼政策。牧民每購買一只杜泊種公羊政府補貼3000元，人工授精配種一只母羊補貼配種費20元、補貼同期發情藥品費5元，為搞人工配種團隊免費提供種公羊和配種期間的飼草料補貼費1000元/只，購買飼草料加工機具另補貼20％。四子王旗通過政策扶持、大戶帶動和完善服務體系建設等措施，雜交肉羊產業發展取得顯著成效。一是良種繁育體系基本健全。全旗有杜泊種羊場3處、肉羊胚胎移植技術服務中心3處，年生產杜泊種羊1.5萬只以上，胚胎生產能力達到4萬只。全旗存欄純種黑頭杜泊羊4000多只，已成為全國重要的黑頭杜泊羊純種繁育基地。二是雜交肉羊技術推廣體系趨于完善，形成政府、企業和個人共同推進的格局。建成人工授精站110處、輸精點1000多處，培養配種技術員136名，通過市場化運作進行肉羊人工配種。三是雜交改良規模逐年擴大。2015年已生產杜蒙雜交肉羊20萬只，其中，政府提供種公羊生產的雜交羊10.6萬只，牧民自己購買種公羊的生產9.4萬只，雜交改良已覆蓋了3個蘇木鎮21個嘎查的1700戶。四是集成技術應用基本成熟，極大地提高了養殖效益，雜交羊只均比蒙古羊增收300元。

（2）察右前旗杜泊羊與本地羊雜交，雜交羊肉價格明顯提高。雜交羊的羊肉品質好，已被市場認可，價格也高。4月齡本地羊毛重25～30kg，而雜交羊達35～ 40kg，每只羊相差10kg。

（3）鄂溫克旗通過引進澳洲白羊與本地羊雜交，成為養羊戶和貧困戶增收的好方式。澳洲白綿羊比杜泊羊毛多、抗寒性強、耐粗飼、增重速度快、羊肉品質好、性成熟早和繁殖能力強，鄂溫克旗引進澳洲白羊與本地羊雜交，雜交羊的抗逆性強，適應寒冷天氣，抗病能力較強，生長速度快，很受牧民歡迎。本地羊初生重3.5kg，而雜交羊的初生重平均為4.8kg。大雁鎮某養羊戶通過人工授精方法養殖500只雜交羊，經過115天的飼養，雜交羊平均每只重41.91kg，本地羊平均每只重30kg，每只羊多增重11.91kg。

（4）小尾寒羊做母本，與杜泊羊、澳洲白羊雜交產羔多、肉質好、效益高。小尾寒羊具有繁殖力強、早熟、多胎和多羔等特點，年產2胎，胎產2～6只，而且小尾寒羊可以全年發情、四季配種。烏蘭察布市和巴彥淖爾市的農民喜歡用小尾寒羊及其雜交一代母羊與杜泊羊雜交，將小尾寒羊的多胎、多羔性與杜泊羊良好的產肉性能相結合，雜交羊的效益明顯提高。

3肉羊雜交改良意義重大

現在肉羊的發展趨勢是專用肉用品種。毛肉兼用型和肉毛兼用型，產毛不如專用毛用型羊的毛質量好、產量高，產肉不如專用肉用型羊的肉質好、產肉量高。內蒙古現有的地方品種都屬肉毛兼用型品種，消費飼料多、效益差，在當前毛價不高的情況下沒有優勢。杜泊羊和澳洲白羊是最新培育出的世界級肉用羊，具有生長速度快、肉質好、屠宰率高和飼料轉化率高等優勢。用杜泊和澳洲白肉羊與本地羊雜交，就是用現代科技成果改造傳統產業。全區現在已經具備年生產萬只杜泊和澳洲白種羊的能力，在我國肉羊業的發展中占居領先地位。

4搞好杜泊、澳洲白羊與本地羊雜交改良的措施

（1）在適宜發展肉羊的貧困村建立“四有”人工授精站。自然交配狀態下，1只種公羊一年能配種30～50只母羊，而人工授精可配500～2000只。杜泊和澳洲白種羊的價格較高，要充分利用優質種羊資源搞人工配種，建立“四有”人工授精站，即有標準化配種室及其附屬設施、有成套的配種儀器設備、有1～2名技術熟練的配種員和有3～5只優質種公羊。種公羊要由配種員飼養管理，政府補貼一定的飼草料費。

（2）為發展雜交肉羊的貧困村培訓配種員。要實現肉羊雜交改良的迅速發展，就必須大量培養配種員。配種員要從養殖大戶中選擇（便于給自家羊配種及學習配種技術），一般集中授課1～3天，講授一定的理論知識，實踐操作7～10天，具備熟練的實際操作能力。配種實行有償服務，一般每只收費40～60元（包括20元/支的同期發情栓），對貧困戶通過補貼實現無償或低價（不超過20元）配種。配種員也可以由防疫員兼任，不適合兼任的另外培養。

母羊以寒羊為主的地區，可以常年配種。如果是其他羊，配種期為3～4個月，配種休閑期長達8個月，可制作冷凍精液，提高種公羊的利用率。

（3）積極籌措資金，全力搞好肉羊雜交改良工作。目前，種公羊的價格在6000～9000元/只，單靠養殖戶自籌資金購買難以快速發展。肉羊產業發展要依靠廣大農牧民，在產業發展起步時要給予一定補貼，對貧困戶的補貼要更多一些，對每個貧困戶的補貼都要記錄在案。肉羊雜交項目覆蓋貧困戶廣、增收效益明顯，專項扶貧資金、“三到村三到戶”資金以及各種整合的支農資金都可以使用，同時對棚圈、儲草棚和農牧業機具方面也可給予一定補貼。