淺談生姜套種甜脆玉米

任順莉

[摘 要] 生姜既是調味品又是藥材，有很好的食用價值和藥用價值，它具有產量高、適應性強、收獲期長等特點，是增加農民收入的一條有效途徑。為加快農業產業結構調整，促進農業可持續發展，切實加快農業產業化進程，華坪縣結合精準扶貧產業扶持到村到戶工程，采用政府主導、大戶帶動、農戶參與、合作社保底回收的模式，由合作社承擔土地流轉費用，種子按沒畝600斤免費提供，政府每畝采購化肥200斤補助農戶，并免費提供農藥、地膜、技術培訓等技術力量和后續服務。隨著地區生姜種植產業不斷發展，為了更好的提高土地利用率，華坪縣結合地區產業結構積極發展生姜套種甜脆玉米種植產業，進一步提升農民群眾經濟效益。本文主要結合實際情況，就生姜套種甜脆玉米再栽培技術進行了分析，希望通過本次研究對更好促進該項技術推廣應用有一定幫助。

[關鍵詞] 華坪縣 生姜 甜脆 玉米 套種栽培技術

[中圖分類號] S632.5；S513 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）01-0074-01

近年來，華坪縣立足實際，狠抓特色產業發展，大力推進農業產業結構調整，使得生姜種植這一頗具發展潛力的種植產業在該縣得以普及推廣，種植面積和效益逐年攀升，如今生姜種植已成為該縣的一大特色產業。生姜屬于耐蔭作物，高溫、強光不利其生長，在生姜地里套種高桿作物如甜脆玉米，可以充分利用高矮作物的立體空間，為生姜提供遮陽，提高光能利用率，又可提高土地利用率，增加單位面積產量。既不影響生姜的產量和質量，又可增加農民收入，是一項簡單易行的栽培方式。具體栽培技術如下：

1 選地整地

生姜種植過程中對土地質量要求較高，連續多年在同一個地區種植，地勢較低容易積水，向陽等因素不容易獲得高產，因此，生姜種植地盡量要選擇那些土壤層深厚，土質疏松多孔，有機質含量豐富的壤土或者沙瓤土種植比較合適。同時還要保證地勢較高，排灌方便，輪作四年以上，前茬作物未種植過生姜的田地。種植選擇完畢后就需要做好整地工作。生姜對種植地的要求比較高，因此要保證全面整地，對土地進行深翻作業，整地深度維持在25cm左右，將地面整平，確保地面無明顯大土塊。整地結束后進行曬田處理。

2 科學選擇品種

生姜一般選擇本地優質品種，選取塊莖肥大，頂芽飽滿完整，無明顯病蟲害或者損傷的，節間粗壯的雙排老姜或者新姜作為姜種。甜脆玉米品種結合本地區種植制度、氣候環境和病蟲害發病規律科學選擇。本次研究過程中選擇加甜16號作為套種品種。該品種屬加強甜玉米類型。植株生長整齊、健壯。株高200厘米，穗位高60～70厘米。果穗筒型，子粒皮薄，品質優。鮮子粒含可溶性糖12%、粗蛋白10%、粗脂肪5.0%。適宜的種植密度為4000株，其他栽培技術同普通玉米。

3 適時播種

首先，做好姜種處理。將姜種先暴曬2～3天，然后使用硫酸銅1份，生石灰1份，浸種20分鐘，對于地區姜瘟發病嚴重的地區，可以使用代森鋅1斤加水400～500斤浸泡10～20分鐘，取出洗凈后再拌上草木灰，然后將處理好的姜種放入溫室內，在地面覆蓋一層厚度為70～80cm左右稻草，然后在其上部覆蓋一層塑料薄膜，進行保溫催芽1～2天，等到姜種出芽1～2cm后，選擇健壯芽切種，將細小的芽和黑色小斑點的病芽去除，將露白的壯芽保留，然后根據姜種芽的著生密度按芽切成長8～10厘米，每塊保持1～2個姜芽。要邊切邊種，不能留隔夜芽。玉米種子在播種前應該做好曬種處理，提高吸水率，在播種前使用多菌靈或者粉銹寧進行藥劑拌種，預防地下害蟲威脅；其次，適時播種。華坪春節過后十天左右就可以播種，播種前線開一個30cm深的溝，下種前要施足基肥，每畝追施完全腐熟的農家肥2000～3000公斤，過磷酸鈣100公斤，復合肥50公斤，硫酸鉀15公斤，將上述肥料完全混合之后施入溝中作為底肥，然后按照既定的株距進行播種，姜芽沿著種植溝一側種植，姜芽朝上。姜種擺放完畢之后，整成墑寬30cm，高30cm，溝寬40cm的墑面，墑面略成拱形，四周理通溝道，待生姜播種完后，于5月初土壤濕潤時套種玉米。玉米套種采用東西向拉線栽培，行距1.8～2m，株距30cm，穴播，每穴留2苗，播種結束后在畦面上覆蓋一層雜草或者稻草，提高田間保溫保濕程度，促進發芽和幼苗生長。一般情況下每畝使用姜種200公斤左右，每畝用雜交玉米種2公斤左右，如果準備回收姜種的，則姜種要切大塊一點，每畝用種量宜400～500㎏。

4 做好田間管理工作

生姜播種后發芽前，用丁草胺等除草劑除草，保持田間無雜草。生姜齊苗期畝施尿素20-25公斤，地下莖形成初期畝施復合肥35公斤，施后用土壤覆蓋畦面，保持土壤濕潤，并結合中耕鋤草進行培土。玉米在齊苗后15天左右，畝施尿素15公斤，促苗生長，并結合中耕鋤草。拔節期畝施復合肥35公斤，大喇叭口期畝施尿素40公斤攻粒肥。生姜是嗜鉀作物，對鉀肥效應敏感，故要增施有機肥，多施速效鉀肥。適時中耕培土，并看苗補肥，勤加培土，以防根莖裸露，影響品質。

5 做好病蟲害防治工作

生姜套種玉米一般無明顯病蟲害，主要做好玉米螟的防治工作。在玉米心葉期和穗期使用辛硫磷顆粒制成毒土施入心葉和苞葉中，有著較好的防治效果。生姜病蟲害危害比較嚴重的青枯腐病，又稱為姜瘟，其是一種細菌性病害，高溫高濕環境下很容易發病，傳播速度快，危害程度大。防治該種疾病，在做好科學輪作的基礎上，應該做好藥物防治工作。發現患病株應該及時拔除帶出田間深埋處理，將種植穴深翻晾曬，并用生石灰進行消毒。發病初期可以選擇使用農用鏈霉素70%或裁菌、葉枯靈、菌毒清澆根或噴霧。生姜主要的害蟲是鉆心蟲，可用2.5%敵百蟲粉2～4斤，加細砂50～100斤，拌成毒土撒在姜株周圍，也可進行人工捕捉

參考文獻

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