紫菜粥降血脂
紫菜中含有紫菜多糖、紫菜多肽等成分,能降低甘油三酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇含量,使血脂正常。
方法:大米50克,雞蛋一個,燕麥片60克,紫菜5克,蝦皮5克。做法:把雞蛋放入碗里打散,大米洗干凈浸泡備用,紫菜用清水泡發備用;接著鍋中加入適量的水,燒沸,然后加入大米,大火煮沸,再改成小火燒20分鐘;然后再加入燕麥片煮5分鐘,接著加入紫菜、蝦皮繼續把湯煮沸;最后再倒入雞蛋液,加入鹽,再煮上一分鐘即可?!?/p>
(陳紅)
老年教育(老年大學)2017年4期
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