辣椒育苗技術要點

李磊王廣華*王寶磊

（1.山東省青島市農業科學研究院，山東青島 266100；2.山東省青島市農業科技服務中心，山東青島 266100）

辣椒育苗技術要點

李磊1王廣華1*王寶磊2

（1.山東省青島市農業科學研究院，山東青島 266100；2.山東省青島市農業科技服務中心，山東青島 266100）

育苗是辣椒生產的重要環節，做好苗期的管理是獲得豐產的前提。近年來，隨著辣椒種植面積的逐步擴大，在辣椒育苗環節出現的問題也日益增多，現將辣椒育苗過程中的幾個關鍵措施介紹如下，供廣大椒農參考。

1 對溫度的要求

辣椒種子發芽適溫25～30℃，低于15℃不易發芽；幼苗生長適宜溫度白天25～27℃、夜間18～20℃。土溫宜在18℃以上。

2 播種期

根據當地氣候條件、栽培方式等確定播種期。低溫季節育苗苗齡70～80d，高溫季節育苗苗齡25～30d。北方春茬種植在1月下旬播種，秋茬種植一般在7月中下旬播種。

3 種子處理

播種前，選飽滿無蟲害的種子放入55℃溫水中浸種15min，其間不斷攪拌，或用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡30min，然后再用溫水浸泡5～6h，將種子撈出瀝干后用干凈的濕紗布包好，置于27～30℃環境條件下催芽。催芽期間每天用溫水沖洗1遍，經3～4d、80%種子露白時即可播種。

4 分苗

播種后30～35d，秧苗長有2～3片真葉時采用營養缽紙袋或營養土塊分苗?？煞譃閱蚊缁螂p苗，一定要選大小均勻的苗子。

5 苗床管理

5.1 溫濕度管理

分苗后7d內保持較高的濕度，促進根系生長，白天保持25～30℃，地溫18～20℃；緩苗后可適當降低溫度，白天保持20～25℃、夜間15～17℃，保證秧苗健壯生長，防止徒長；定植前10～15d按陰天少通風、晴天多通風、雨天不通風的原則，進行低溫煉苗，使幼苗健壯、整齊、不徒長。

5.2 水肥管理

分苗后緩苗期一般不澆水，心葉開始生長后根據土壤墑情適當澆水，不可大水漫灌，保持土壤見干見濕。秧苗生長中后期，可多次噴施0.2%磷酸二氫鉀和尿素溶液，以保證秧苗生長健壯和促進花芽分化。

5.3 壯苗標準

定植時，要求苗高18～25cm、具9～14片真葉、子葉完整、葉大而厚、帶大花蕾、根系發達。

6 辣椒苗期易出現的問題及解決措施

6.1 出苗緩慢或不出苗

（1）原因：育苗過程中，應保證播種后出苗整齊一致。生產中往往出現出苗時間較長、出苗不整齊或不出苗等問題，主要原因有種子質量不高、催芽不整齊、覆土過厚或厚薄不均、土溫不足、土壤濕度過大等。（2）防止方法：浸種前需水選種子，去除癟種，然后溫水浸種5～6h，浸種后在25～30℃條件下催芽；播種時灌水量不宜過大，否則床土過濕，土溫低，出苗率低；播種后均勻覆土厚0.5～1.0cm；出苗期間土溫不應低于17～18℃，以25℃左右為宜。

6.2 秧苗徒長

（1）原因：徒長苗即高腳苗，播種過密、濕度過大、光照不足、床溫過高等，致使幼苗徒長、莖稈細長節稀、葉薄色淡、組織柔嫩、須根少。（2）防止方法：稀播，控制田間濕度；早間苗，稀留苗，早排苗；定植前，揭去覆蓋物，白天增加光照強度，降低床溫。如秧苗有徒長現象，可葉面噴灑200mg/kg矮壯素，苗期噴施2次，可控制幼苗徒長，增加莖粗，并可促根系發育。宜在早、晚噴灑矮壯素，噴后可適當通風，禁止噴后1～2d內向苗床澆水。

6.3 分苗不當造成死苗

（1）原因：分苗時一次起苗過多，秧苗失水過多難以恢復而死苗；分苗前秧苗發育不好，根系少，且分苗過晚，造成傷根，根系吸收能力衰弱發生死苗。（2）防止方法：起苗時盡量少傷根，多帶床土，一次起苗不可過多；分苗宜小不宜大，以提高成活率；宜在晴天分苗。

6.4 秧苗病害

苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。種子和床土應進行消毒處理，同時加強苗床保溫和通風管理。發現病情，立即清除中心病株，并噴藥防治。這三種病害均為真菌性病害，可選用百菌清、甲基托布津、多霉靈等防治，低溫陰雨天氣最好用粉劑拌些草木灰或干細土撒施防治。此外，定植前撤除遮蓋物后，雨水直接淋在秧苗上易發生瘡痂病。瘡痂病為細菌性病害，雨水沖刷極易造成大流行，因此在整個育苗階段要特別做好防雨工作，切勿讓雨水直接淋在幼苗上。

*通信作者，聯系電話：0532-87621640。