城市“微農業” 創業新“高地”

城市“微農業” 創業新“高地”

在城市里，自家種花養草已不算新鮮事。如今，利用陽臺、客廳、廚房等居住閑置空間進行可食用植物種植的智能“微農業”，漸成都市新寵?！拔⑥r業”分為屋頂、陽臺、露臺、庭院種植，它具有園藝與農藝相結合的特點，利用地面土壤的空間來產生生態效益，農業所涉技術更趨高新性，栽培模式更趨少土或無土性，生產產品趨觀賞性與自給性。

“微農業”的由來

20世紀80、90年代，農村宅院中興起了庭院種養業，形成庭院農業的雛形。進入21世紀后，農村人口密度增大，庭院面積變小，農戶們在自家的院落種植各種蔬果，用花盆或者其他容器盛土進行種植，以利用有限的庭院面積，形成了較完善的庭院農業形式;城市人均占地面積更加緊張，部分城市居民在自家陽臺進行花盆式種植或者在陽臺上搭建種植槽種植，庭院農業轉變為更加微型的初級陽臺農業?，F今，人均土地面積日益減少，生活節奏日益加快，現代家庭“微農業”應運而生，相關技術日趨成熟。從栽培方式看，無土栽培已經成為家庭“微農業”的主要形式。從管理系統看，智能農業已經拓展到家庭“微農業”領域，通過實時監測植物生長狀況、環境條件并進行一系列智能化的操作。

目前用于“微農業”發展的栽培模式大多采用無土營養液栽培，分人工基質培、水培、氣霧培，還有水氣結合的水氣培。配套設施有：全自動灌溉果菜盆、全自動灌溉葉菜盆、蓄排水種植槽、全自動家庭水培機、立體植物墻、果蔬種植盆、任意組合立體種植盆等。

滿足家庭食用及裝飾

“陽臺菜園”“室內菜地”、家居綠地新裝飾，這些描述看上去就讓人覺得新鮮，自己在家就能種出新鮮時蔬且即采即食，更是讓人覺得既方便又實用。將一個預裝了營養塊的有機栽培盒捧回家后，不用培土，只需往有機盒內鋪上種子，再根據說明添水，就可培育出相應的蔬菜了。這種蔬菜采收下來后，只需清水沖洗即可食用，既安全又健康。同樣適合家庭種植，但比栽培盒規模更大的是種植箱：這是一種立體種植方式，可種植幾層，基本相當于一臺單開門冰箱的大小，這樣能充分利用空間面積，大大減少了占地面積，這種智能種植箱適用于在陽臺、客廳、廚房里進行布設。家庭菜園的興起首先是自家種的蔬菜味道更好，其次是可以節省開銷，第三是能放心食用。

“家庭農場”可種近20種菜

在網絡上虛擬的“開心農場”里偷菜顯然不如在自己的“家庭農場”種菜來得實在。據了解，目前可以用種植箱在家種植小白菜、生菜、香菜、苦苣、茼蒿、京水菜、紫蘇、木耳菜、雪里蕻、香芹、臭菜等十幾種蔬菜。栽培盒里種出的芽苗蔬菜，被稱為“活體蔬菜”，因為它在被加工成菜肴之前是“活著”的，吃起來會感覺更加鮮嫩。室內種植實現了有機蔬菜的家庭化生產，大約25～45天即可收獲一茬，實現了蔬菜的鮮食性。如此，既能體驗親身種植的樂趣，還相當于在家里安置了一個天然氧吧。

“微農業”是最近幾年在國內開始流行起來的微小型精品農業經營模式，也是現代智能家居的重要組成部分，它具有經營規模小、富有創意、時尚、靈活、新鮮、便利和低碳環保等特點，實現了農場進廚房、有機蔬菜直接上餐桌的理想目標。

“陽臺經濟賬”挺劃算

“家庭農場”種菜、吃菜劃算嗎？農業專家幫市民算了一筆經濟賬：每平方米產量約為1.5千克，按月均30天計算，每平方米年產18千克菜；每平方米補光功率為50瓦，年耗電為237千瓦時，年電費支出123元；每年每平方米需要種子和3000個營養塊，約260元。綜上合計每平方米的種植成本為383元，折合有機蔬菜均價為每千克21.2元，而現在大中城市的市場上有機葉類蔬菜每千克均價約為40元。如果實現工業化生產，種植成本還能更低。北方地區冬季室外氣溫低，市民要在陽臺上種植需要有采暖設備，以保持最佳種植溫度為20℃～25℃。

“微農業”或成投資新“高地”

“微農業”是在室內微環境下從事農業生產活動的一種形式，可實現農業生產精準化、智能化及工業化，實現農產品的有機性和功能性。此外，室內種植技術集成了高光效led植物照明、建筑節能、太陽能光伏發電以及高分子營養等技術，能逐漸實現更多農業產品的工業化立體生產模式，可以大大提高種植效率及土地利用率。目前，“微農業”的投資前景被諸多投資商看好。

對于消費者而言，種植體驗價值遠勝于產品工藝價值。而對于投資方來說，由于涉及在硬件設備和種植技術方面的投入，所以“微農業”項目更是工業、農業技術集成與商業模式集成的綜合項目，企業在設備銷售和產品銷售的切換之間，其品牌、營銷、互聯網思維會發生較大轉變，利于傳統農業加工企業的轉型升級。

“微農業”項目很適合大學生創業。一包種子加有機栽培盒的大批量采購價格較低，只要購進幾萬個營養塊就可以輕松開一個有十余種有機菜的小店了。

“微農業”的前景

環境污染問題和食品安全問題日益嚴重，加上耕地面積不斷縮減，我國的總耕地面積排世界第4，但人均耕地面積卻排在126位以后。由此催生“微農業”，可以將許多不可耕地加以充分利用，使得不能再生的耕地資源得到擴展和補充，這對于緩和日益嚴重的耕地問題有著重要的意義，同時減少了城市的“熱島效應”、達到凈化空氣的目的。

隨著無線智能技術的發展，農業技術也開始智能化，未來的“微農業”將更加智能化、一體化、信息化，更加充分解決種植需求。所以說，“微農業”是21世紀一項新型的朝陽產業，依靠技術的進步、新產品推出及更優質的服務實現生態和經濟增長。

“微農業”的作用可謂一舉多得。城市“微農業”將是城市居民生活質量的一個組成部分，是當今城市環境日益惡化的情況下可以選擇的一個具創造性、經濟有效的方案。

（李秀薇）