遵義市紅花崗區秋馬鈴薯肥料利用率研究

楊杰++羅宇++張明剛

摘 要：為了探索遵義市紅花崗區秋馬鈴薯肥料利用率數據，設置優化施肥區、缺氮區、缺磷區、缺鉀區、無肥區共5個處理，進行了田間試驗。試驗結果表明，不施氮、磷、鉀任一養分，都會明顯影響到馬鈴薯產量性狀，僅施任2種元素，與完全不施肥在收獲產量上沒有顯著差別，因此遵義市紅花崗區秋馬鈴薯種植，必須氮、磷、鉀三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產，浪費肥料；缺素區相對產量體現出試驗地肥力水平為中等，與試驗前預估一致；氮、磷、鉀肥的利用率分別為34.49%、18.01%、36.22%。

關鍵詞：秋馬鈴薯；優化施肥；肥料利用率

關于馬鈴薯肥料利用率的研究，有諸多報道 [1～4]，但基本未涉及秋馬鈴薯。馬鈴薯秋作栽培的結薯期正值深秋、初冬季節，成為一季重要的蔬菜。秋馬鈴薯均使用生育期短的早熟品種，收獲時薯塊均不是很大，產量不是很高，施肥上有其特殊的要求，肥料用量較少。為更好地指導本地秋馬鈴薯科學施肥并提供相關參數，按照遵義市土肥站提供的試驗方案于2015年，探索了在優化栽培管理條件下，遵義市紅花崗區秋馬鈴薯生產中氮、磷、鉀肥的利用率狀況。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗在金鼎鎮銀江村王登林責任田里實施，田塊平整，通風透光好，土壤肥力中等，肥力分布均勻，土壤為黃砂土，試驗地海拔960 m。試驗前采集試驗地土壤化驗，養分狀況：有機質40.21 g/kg、全氮2.2 g/kg、堿解氮176 mg/kg、有效磷42.26 mg/kg、緩效鉀174 mg/kg、速效鉀124 mg/kg、pH值5.8。

1.2 試驗材料

供試馬鈴薯品種：黑美人（早熟品種），是當前遵義市紅花崗區主要使用的秋馬鈴薯品種之一。

供試肥料：氮肥選用赤牌尿素（含N 46%），磷肥用遵義縣后壩磷肥廠生產的普通過磷酸鈣（含P2O5 16%），鉀肥選用進口硫酸鉀（含K2O 50%），另外還用到有機肥“清糞水”（當地群眾習慣將豬舍建在一坑池上，池里加入水，豬糞尿常年排在坑池中，與水一起自然發酵、溶混所形成的肥水混合液）。

1.3 試驗設計

試驗采用單因素隨機區組設計，3次重復，小區面積20 m2（5 m×4 m），重復間設走道。種植密度采用本地馬鈴薯豐產栽培所要求的標準，各小區種植密度一致，具體為每小區栽植10行，每行16窩，合計每小區種植160窩，折算種植密度M（窩/667 m2）為5 336窩/667 m2。

試驗設5個處理，處理1：優化施肥全肥區，即氮、磷、鉀肥均要施用；處理2：優化施肥缺氮區，即不施氮肥，只施用磷、鉀肥；處理3：優化施肥缺磷區，即不施磷肥，只施用氮、鉀肥；處理4：優化施肥缺鉀區，即不施鉀肥，只施用氮、磷肥；處理5：無肥區，即氮、磷、鉀肥均不施用。根據本地實際，預估目標產量為800 kg/667 m2，據此設計優化施肥全肥區肥料用量為尿素9 kg/667 m2、普鈣15 kg/667 m2、硫酸鉀12 kg/667 m2，折算純量為N∶P2O5∶K2O=4.14∶2.40∶6.00。

尿素的40%作底肥、60%作追肥；磷肥全部用作底肥；鉀肥的60%作底肥、40%作追肥。追肥時期掌握在齊苗期之后。

1.4 栽培管理

試驗于2015年8月27日播種，同時在各個小區內施入相應的底肥。2015年9月20日，各處理按照實施方案要求，施入相應的追肥，施后覆土。11月17日，全試驗區進行測產驗收。試驗全過程中，除施肥外，其他各項栽培管理措施均保持一致。

1.5 植株樣品采集、分解、處理方法

①植株樣品的采集 于馬鈴薯收獲前1～2 d，在每個小區中，避開邊行選取3 株長勢均一、有代表性的樣株，將莖與地面相平處用大剪刀或收割刀剪斷，同時把塊莖挖出，分不同器官（莖、葉、塊莖）裝入編織袋或大信封，立即帶回實驗室處理，如間隔時間較長，則應放在冰盒中保存帶回。

②植株干、鮮質量測定 取回的植物樣品要立即稱量，記下地上部分鮮質量W1（kg），塊莖鮮質量W2（kg），薯塊需切成片，先殺青，放在烘箱中在105℃下烘30～60 min。殺青之后降溫至65～75℃ 24 h后至恒重，稱量地上部分烘干質量W3（kg），塊莖烘干質量W4（kg）。將烘干樣粉碎，過0.25～0.50 mm篩子后裝入紙袋編號，待測莖葉中養分含量F1、塊莖中養分含量F2。

③樣品氮、磷、鉀含量測定 測定前，把上述制備的裝有粉碎過篩樣品的紙袋，放入烘箱30～60 min，去除水分至恒重，然后用稱量勺攪拌混勻稱取一定量的粉碎樣品，置于硬質玻璃管中進行測定，測定方法采用農業部發布的《測土配方施肥技術規范（2011年修訂版）》里所規定的相應方法[5]。

1.6 測產方法

①理論測產與相關計算 每個小區中，選取10窩典型樣株，從莖基部剪斷，完整收集莖、葉，混合后稱地上部分總質量W5（kg），并將10窩馬鈴薯的塊莖表面土壤清理干凈，稱塊莖總質量W6（kg）。按下列各公式進行相應計算。

公式①：理論鮮塊莖產量W7（kg/667 m2）=W6（kg）×M（窩/667 m2）/10（株）；公式②：地上部分生物量W8（kg/667 m2，干質量）=（W5×W3/W1）×M/10；公式③：塊莖生物量W9（kg/667 m2，干質量）=（W6×W4/W2）× M/10；公式④：形成100 kg塊莖產量吸收養分量（kg）= [（W8×F1+W9×F2）×1 000]/（W7/100）。

②實收測產 采用人工鋤挖全區收獲，現場記錄馬鈴薯收獲塊莖產量。

③塊莖分級 將如上所取樣品，數取塊莖數和商品薯（大、中薯）數。塊莖分大薯、中薯、小薯3級：大薯，單薯質量100 g以上；中薯，單薯質量50～

100 g；小薯，單薯質量50 g以下。

2 結果與分析

2.1 不同處理對馬鈴薯生育期、經濟性狀的影響

田間觀察發現，在生育期上（表1），配方全肥區最長，為82 d，無肥區最短，為70 d，處理2、3、4為79 d，可見配方全肥區較缺素區長3 d左右、較無肥區長12 d，表明全肥區在田間的有效持續時間更長，從而獲得更高的產量。

從表1可以看出，處理1（全肥區）中薯數量與質量明顯好于缺素區及無肥區，體現在理論產量上，全肥區比其他處理高227 kg/667 m2以上，增產率32%以上，而3個缺素區之間則基本一樣。表明在試驗條件下，缺氮、磷、鉀任一養分，都會明顯影響到馬鈴薯產量的形成，造成減產，所以必須三要素配方施用。

2.2 不同處理對薯塊產量影響

經生物統計學分析[6]，處理間F值=5.198，相應的F0.01=7.006、F0.05=3.838，表明處理間差異達到顯著水平。采用LSR法進行多重比較得知（表2），處理1產量顯著高于其他處理，表明不施肥或任缺某一養分，都會導致顯著減產；3個缺素區及無肥區4個處理間，產量無顯著差異，表明氮、磷、鉀中僅施用任2種養分，與完全不施肥沒有顯著差別，所以遵義市紅花崗區秋馬鈴薯栽培中，必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，浪費肥料。

從相對產量來看，根據測土配方施肥土壤養分豐缺指標[5]，相對產量75%～90%（不含）為中，表明試驗區土壤氮、磷、鉀養分處于中等水平，這與試驗前對試驗地肥力水平的判斷相一致。

2.3 肥料利用率核算

經采樣檢測計算，試驗中形成100 kg薯塊吸收N、P2O5、K2O 的量分別為0.73、0.24、1.13 kg，利用差減法計算肥料利用率[6]，結果見表3。由表3可見，氮肥利用率34.49%，磷肥利用率18.01%，鉀肥利用率36.22%。

3 結論

試驗結果表明，在遵義市紅花崗區秋馬鈴薯種植中，不施氮、磷、鉀任一養分，都會明顯影響薯塊產量，若僅施用任2種養分，與完全不施肥在收獲產量上沒有顯著差別，因此必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產，浪費肥料。從缺素區相對產量上，體現出試驗地處于中等肥力水平，肥料的利用率氮肥為34.49%、磷肥為18.01%、鉀肥為36.22%。

參考文獻

[1] 趙忠東，李文兵，楊杰，等.配方施肥提高馬鈴薯肥料利用率[J].農業與技術，2012（4）：59-60.

[2] 楊華，譚克均.黎平縣不同肥力水平馬鈴薯肥料效應研究[J].耕作與栽培，2011（6）：31-32，28.

[3] 白治輝，易重陽.馬鈴薯在黃泥土上的肥料利用率[J].農民致富之友，2013（12）：104.

[4] 何開祥，余貴興.高寒山區脫毒馬鈴薯氮磷鉀肥利用率試驗[J].蔬菜，2015（2）：33-35.

[5] 中華人民共和國農業部.測土配方施肥技術規范（2011年修訂版）[S].

[6] 朱明哲.田間試驗及統計分析[M].北京：農業出版社，1990.