節假日寶寶飲食不容忽視

楊軍紅

十一長假期間，各類應景美食聯袂而出，讓寶寶的小口“應接不暇”。平時媽媽不讓寶寶吃的，假日中放寬了要求，都可以吃了，然而，這些繽紛的美食背后卻隱藏著危機。據調查研究，節日長假往往是寶寶消化不良、急性腸炎等各類飲食疾病的高發期。所以，爸爸媽媽一定要注意控制寶寶在節日長假的飲食問題，否則會樂極生悲，造成寶寶發生各類飲食疾病。

節日期間，補充“特殊”食物有必要

1.加強蔬菜攝入：節日里，大魚大肉攝入過多，因為蔬菜中富含膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動，還可以補充因葷食過多而致缺乏的維生素。但避免過量攝入蔬菜，因為蔬菜還含有相當數量的不可溶性粗纖維，會延緩胃排空，造成腹脹、消化不良、食欲降低等現象。

2.適量攝入粗糧：粗糧能夠補充膳食纖維，起到調理腸胃的效果，此外，粗糧中還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶，可以幫助人體能量轉換。一般以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，

3.及時補充羹湯：節日期間，讓寶寶多喝羹湯能夠預防或緩解便秘，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓寶寶已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。

4.多吃一些水果：要調整節日里失衡的消化功能，水果是相當有效的，不僅可以補充寶貝體內的維生素，還能起到降火的作用。如寶貝消化不良、上火后，可以吃一些水果：如香蕉、蘋果、梨、金橘、柚子、獼猴桃等。

5. 補充益生菌，調理腸道：節日期間，寶寶往往主食和零食都吃得比較多，導致胃腸道的負擔較重，容易出現積食，媽媽們可以給寶寶補充益生菌，調理腸道功能紊亂，維持腸道菌群平衡，修護腸道粘膜。還要多給吃點口味輕的清淡食物。

節日期間，寶寶飲食還需注意以下幾點

1. 減少寶寶零食：許多家庭中零食琳瑯滿目，但有些零食對年齡較

小的寶寶來說是不適宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各類帶核的食物，避免這些食物不慎吞入氣管發生意外；也不宜多吃各類膨化食品、蜜餞類食品?？梢赃x擇一些健康的零食，比如奶酪、堅果、酸奶等。

2. 飲料宜少喝：飲料由于口味甜酸，受到寶貝們的喜愛。但飲用過

多會使寶寶胃脹、胃痛，影響胃腸道的消化能力，出現厭食、食欲不振等情況。

3. 注意定時定量：一日三餐要定時定量，不能餓一頓飽一頓，這樣

會打亂腸胃的生物鐘，影響消化。

4. 預防寶寶積食：不想讓寶寶承受積食的痛苦，最好的辦法就是要

管住寶寶的嘴巴，一日三餐要稍微“欠”一點，選擇清淡的蔬菜、容易消化的米粥、面湯等，不吃油炸、膨化食品，少吃肉類食物，多喝水。晚上最好不要吃太飽，以免引起寶寶積食。

假期過后，寶寶旅途勞頓，如何調整寶寶的飲食？

1. 撥正飲食生物鐘，恢復飲食習慣

假日期間，爸媽放任了寶寶的飲食。因此，寶寶的飲食變得沒規律、無節制。如果節后再不加調整，寶寶飲食的不良習慣將會延續。所以，首要任務就是撥正寶寶的飲食生物鐘，恢復寶寶的飲食習慣。

2. 保持食物的多樣化和均衡性

節后家長們要逐步調整寶寶的飲食規律，在配餐時一定要注意飲食結構的平衡，做到葷素搭配，葷素食物在營養成分上具有互補性，可提高生物學利用價值。輔食期或者年紀較小的寶寶更要注意食物的搭配與添加，以免引起過敏。家長應該讓寶寶從嬰幼兒時期就養成良好的飲食習慣。不偏食、不貪吃、不暴飲暴食，嚴格控制零食。每日的飲食要定時定量，注意營養的均衡搭配。

3.及時給寶寶“滅火”

節后上火是很多吃貨寶寶都有的癥狀，這個時候媽媽們要注意及時給寶寶“滅火”。首先，可以適當服用安全的兒童清熱去火藥物，有助于幫助寶寶健脾消化，清熱利濕，同時對寶寶腸胃也有一定的調理作用。其次，飲食一定要清淡，可多給寶寶吃一些綠色蔬菜。如：卷心菜、菠菜、青菜、芹菜等，可以做成菜粥。這些蔬菜能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。同時，收起寶寶假日期間接觸的各種飲料、果汁，多讓寶寶喝白開水。

6種小食助寶寶健胃消食

1. 蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動，

加速排便，故又有通便作用，對于便秘效果不錯。

2. 山楂

山楂含有大量維生素C，有消食化積、活血化瘀的功效。純天然的山楂消食效果最好。

3.番茄

番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄具有健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

4.西梅

西梅帶酸性，有助消化并有輕瀉作用，是迅速消滯的佳品。

3. 獼猴桃

獼猴桃清除體內垃圾，含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體內堆積的有害代謝產物。

4. 酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內霉菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用。

健胃消食食譜推薦

1.銀耳雪梨薏仁湯

【原料】銀耳10g，雪梨100g，薏仁40g

【做法】雪梨去皮后切塊，銀耳加溫水泡發半小時，薏仁用溫水浸泡4小時左右；鍋內放適量水，水開后，放入浸泡好的薏仁，煮20分鐘；加入雪梨、銀耳再煮20分鐘即可。

【功效】薏仁具有滲濕而不傷正、補脾而不滋膩之功，為清補之品。

2.山藥餅

【原料】山藥200g，雞內金50g

【做法】將山藥和雞內金研成細粉，加水做成同等大小餅20個，烘熟，每次1個，每日2次。

【功效】消食健脾，適用于脾虛食少者。