大棚番茄種植技術

摘要：番茄是種植最廣泛的蔬菜之一，具有很高的營養價值，受到眾多種植者和消費者的青睞。番茄大棚高產種植技術的形成和發展，為番茄的四季種植和持續供應提供了可能性。本文圍繞大棚番茄高產種植技術，從三個具體方面展開了簡要的分析。

關鍵詞：番茄；大棚；高產種植技術

中圖分類號： S626；S641.2 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.14.037

目前，大棚種植技術已經發展演化成為蔬菜種植實踐過程中的基礎應用技術，源于蔬菜大棚設施本身具備較好的保溫抗寒功能，進而在實際應用過程中，能夠有效減緩和避免因季節因素和氣候環境因素變化對蔬菜正常生長造成的影響。從具體的技術應用角度分析，只需切實做好蔬菜大棚內部的水、溫度、濕度等基礎調控工作，才能確保大棚中種植的蔬菜在一年四季均能夠正常生長，并且隨時都能為市場供應新鮮充足的蔬菜。番茄營養價值很高，包含多種維生素和微量元素，對人體健康有很多好處。番茄對溫度有很高的要求，北方大田種植番茄只能在夏季，在其他季節都無法正常生長結果。多年來，隨著設施農業在番茄種植過程中的引入和應用，新鮮的番茄果實在北方實現了一年四季隨時供應，有效促進了蔬菜產業的蓬勃發展。

1番茄品種的選擇

番茄，也稱西紅柿、洋柿子，源于中美洲和南美洲，屬管狀花目茄科番茄屬。不同品種的番茄盡管在種植技術上沒有太大差別，但其口感以及植株的生長性狀與生長習性等方面均存在一定的差異。在此前提下，為有效提升大棚番茄的產量，應當在種植之前針對所種植的番茄品種進行優化選擇。大棚設施本身較容易控制水、溫度和濕度，因此在選擇大棚番茄的品種過程中，應當盡量選擇生長周期短、果實收獲數量多并且口感較好的番茄品種。

在大棚種植過程中，應全面掌握蔬菜大棚種植技術及病蟲害防治技術。蔬菜大棚中的病蟲害生長通常與棚內溫度和濕度有直接關系，在蔬菜大棚內部環境達到一定狀態下，會導致棚內病蟲害增多。因此在選擇番茄品種時，應當充分考慮種植過程中的病蟲害防治問題。由于大棚種植番茄產量較高，因此在選擇品種時，應選擇番茄果實具備良好的耐運輸性和耐儲藏性的品種。

2大棚番茄的育苗管理

育苗是大棚番茄種植的關鍵技術環節，切實做好番茄的育苗工作，對于大棚番茄種植及結果收獲具有重要意義。

大棚番茄種植中育苗管理工作的重點是控制好番茄育苗時的光照、溫度、灌溉等基礎條件，有效促進番茄幼苗的光合作用。應適時對番茄幼苗進行低溫練苗，從而增強番茄幼苗的抗逆性，使番茄幼苗健康生長。

在番茄的育苗過程中，應嚴格控制好催芽播種的技術環節，要及時檢查番茄種子是否出芽，在約2/3的番茄幼苗出芽時，及時將覆蓋的地膜撤去，以降低溫度，若此階段溫度過高易導致幼苗徒長。在催芽播種時期，要將番茄大棚的草簾覆蓋好，以保持大棚內的溫度。未出苗的要將地膜覆蓋好，進行提溫催芽。在基質表層干燥時，應及時補水。

3大棚番茄的田間管理

田間管理主要是對大棚和番茄植株的管理。大棚的管理重點考慮棚內的溫度、濕度和灌溉水源。植株的管理要重點考慮肥料、整枝和病蟲害預防的管理。

在大棚番茄定植后，番茄幼苗有一個快速生長時期，這時幼苗對大棚內部的溫度、濕度要求較高，在夏、秋季節應保持大棚內白天溫度不高于32℃，在冬春季節大棚內白天溫度維持在28℃左右，夜間溫度要保持在8℃以上，濕度保持在40%以內。在番茄生長初期對水分的需求比較少，大棚內的灌溉不宜過多，等到番茄生長到中后期時，對水分的需求量比較大，需要每天堅持灌溉。

番茄的快速生長時期對養分的需求量大，應注意肥料的施用。番茄的生長對氮、鉀的需求量大，所以在施肥時，應采取有機肥為主，復混肥及鉀肥混合的方式進行施肥，以保證番茄植株生長時所需的養料。在番茄生長過程中，要及時整枝，剪掉多余的側枝，以保證主枝有足夠的養分供應。在整枝后，要及時進行搭架、吊線及綁蔓。

4結語

本文通過對番茄作物品種的選擇、大棚番茄的育苗管理以及大棚番茄的田間管理三個具體方面展開了分析，以保證大棚番茄的經濟效益。

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作者簡介：李凱龍，碩士，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。