芝麻栽培中災害防御措施

張袆+汪強+趙莉

摘要 介紹了芝麻栽培中因不利氣候因素、生態因素、人為因素的影響而發生漬害、草害、藥害、肥害等災情的危害情況，并提出相應的防御措施，以期為芝麻的高產栽培提供參考。

關鍵詞 芝麻；漬害；草害；藥害；肥害；防御措施

中圖分類號 S565.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）12-0053-02

芝麻生產過程中，因不利氣候因素、生態因素、人為因素的影響而發生漬害、草害、藥害、肥害等災情危害，輕則減產，重則絕收。當有災情出現時，應及時采取應變補救措施，使得芝麻穩產高產。

1 因氣候因素而發生的漬澇災害

近幾十年來，安徽省淮河流域年總降水量隨時間變化的趨勢不顯著，但年總降水日數減少，大雨以上級別雨日有增加趨勢，夏季降水量和大雨以上級別降水占總降水量的比例也有增加趨勢；近年來，平均年降水量和夏季降水量多高于農作物獲得高產的最適值，澇災受害面積明顯增加。芝麻漬澇災害的類型主要有芽澇、苗期漬澇、中期漬澇、后期漬澇。芝麻芽澇是指芝麻從播種后吸水萌動至芝麻2對真葉這段時期內淹水或土壤過濕而影響芝麻發芽、出苗和幼苗生長的現象。芝麻苗期漬澇是指芝麻從2對真葉至現蕾這段時期發生的漬澇。芝麻中期漬澇是指現蕾至盛花期發生的漬澇。后期漬澇，是指盛花期以后發生的漬澇。此階段若發生漬澇，輕者粒重下降，重則全株猝死。應采取以下應對措施。

1.1 加強農田基礎設施建設

因地制宜搞好農田排水設施建設工作，雨澇發生后積水能夠及時順暢排出。疏通排水溝渠，清溝瀝水，降低地下水位，減少耕作層持水量，降低土壤水分。

1.2 選擇耐漬品種

芝麻的耐漬澇能力品種間有很大的差別。在安徽省沿淮及我國南方等易澇地區要選擇耐漬能力較強的品種。安徽省農業科學院作物研究所選育的皖芝2號芝麻品種，在經過漬澇災害危害的情況下，減產幅度較小，可進行推廣應用該品種。

1.3 壟臺種植

沿淮低洼地區地下水位較高，江淮之間土壤黏重滯水難排，易發生漬澇災害。采用大壟雙行或凸畦臺種植，可以聚集雨水，利于耕層土壤瀝水，改善芝麻根系分布土壤的通氣條件。

1.4 適期早播

安徽省夏芝麻苗期一直處在梅雨季節始期，芝麻種子自萌動發芽至苗期階段，耐漬澇能力較弱。適時早播，使得芝麻苗期避開雨澇季節，減輕漬澇的危害。

1.5 合理施肥

重施基肥，增施氮肥，增強抗漬能力。從多年的生產實踐中可看出，在實行配方施肥和肥力基礎好的地塊，漬澇災害后芝麻恢復生長快，減產幅度小。特別是在小麥、油菜秸稈還田的地塊要注重基肥的施用，增施氮肥（根據午收作物產量，按1∶1的谷草比計算出還田秸稈量，每100 kg秸稈還田，增施純N 1～2 kg）。漬澇一旦發生，要及時清溝瀝水。待積水排出后，在芝麻行間撒施速效氮肥進行補救，施尿素75～150 kg/hm2。

1.6 及早中耕松土

漬澇發生后及早中耕松土，不僅可疏松表土，增加土壤通氣性，還能改善土壤水、氣、熱條件，促進芝麻根系盡快恢復正常生長[1]。

2 因生態因素而發生的草害

在沿淮低凹地塊，地下水位高，地表排水不暢，常年積水，加上前茬秸稈還田或免耕等因素疊加，極易發生草害。雜草防除，不是要求田間無草。若要做到田間無草，就必須進行頻繁的耕作或使用大量的除草劑，不僅增加生產成本，而且還會增加土壤中藥物殘留和積累。此外，雜草可減少水土流失，翻入地下可增加土壤有機質。雜草理應以生態治草為基礎，適時適度使用化學藥物除草。

2.1 農業防治

一是雜草檢疫與種子精選。通過對種子調入和調出的檢疫，可以查出種子中是否夾雜雜草籽實，經過檢疫處理，并對播種前的種子進行篩選或水選等措施，剔除雜草籽實。清除農田周圍環境的雜草，清潔和過濾灌溉水源，阻止田外雜草種子的輸入。二是有機（農家）肥要堆漚腐熟。堅持堆漚農家肥直至腐熟，殺滅雜草繁殖體后再施用，可有效減輕雜草危害。三是攪壟深翻。深耕可殺死多年生雜草如苣荬菜、刺兒菜和問荊等部分營養繁殖器官。翻入深層土中的種子和根莖，不能出土或延緩出土或減弱了生長勢頭。四是合理輪作與耕作。利用作物與雜草生育期不同，通過輪作與耕作減少雜草。五是覆蓋治草。覆蓋不僅能治草，而且能夠提高土壤有機質含量；不僅治草效果明顯，而且能促進作物生長。六是以草抑草。在株行間種植草本地被植物如大蔥、三葉草等，抑制其他雜草生長，待其生長一定的量后，割草鋪地，培肥地力；或種植紫穗槐、綠豆等，能固土、壓草、肥地，一舉多得。

2.2 化學防治

化學防治采用的除草劑一定要選對劑型，如果選錯，則造成毀滅性損失，而且要在合適時間按劑量使用，否則容易發生藥害。需要定向噴霧的除草劑（如克蕪蹤），要帶防飄噴頭，不能噴到芝麻莖葉上。

3 人為因素造成的藥害

化學農藥因防治雜草及病蟲害省力高效而得到廣泛應用。但化學農藥是把“雙刃劍”，使用不當，錯用、誤用、亂用、濫用農藥就可能造成藥害[2]。農民由于缺少安全用藥的知識，或施藥后遇干旱、高濕等異常天氣，對芝麻造成的藥害時有發生。

3.1 藥害種類

3.1.1 殺蟲（菌）劑造成的藥害。殺蟲（菌）劑在芝麻上造成的藥害癥狀主要有褪綠、變色、生長點壞死、落葉、畸形。藥害癥狀隨施藥時間發生變化，一般施藥2 d后出現褪綠，壞死。

3.1.2 除草劑造成的藥害。芝麻播后苗前一般噴施除草劑進行封閉除草，常用的有乙草胺等酰胺類、2，4-D丁酯及二甲戊靈等。乙草胺、2，4-D丁酯如果使用過量，造成幼芽根不能正常生長、葉片卷曲長時間不易展開、葉片失綠[3]。二甲戊靈如果使用過量，則會造成毀滅性的藥害，導致不出苗。

3.2 藥害的預防與轉化

芝麻藥害一旦發生很難挽救，因此應以預防為主，做到用藥合理、安全、有效，防止嚴重藥害的發生。

3.2.1 藥害預防。一是正確選擇農藥品種。根據病蟲草害的發生情況和芝麻生育時期，選擇對路的農藥品種。慎用二甲戊靈作播后苗前封閉除草劑，使用中掌握“寧稀勿濃，寧漏勿重”的原則。特別是芝麻間苗使用的克蕪蹤為毀滅性除草劑。二是按照農藥產品說明書的要求，嚴格遵守施藥的方法、劑量、時期和施藥環境條件。在用克蕪蹤控間苗中，要使用防飄噴頭，熟練掌握噴藥高度、噴藥范圍、風向影響、噴頭性能等情況。

3.2.2 藥害轉化。田間施藥后7 d內要加強田間觀察，一旦發現藥害，及早采取補救措施。若是因葉面或芝麻植株噴灑某種殺蟲劑后發生藥害，可迅速用大量清水反復噴灑沖洗，可加入0.2%堿粉或0.5%～1.0%石灰，以加快農藥的分解。噴施解毒促長藥劑，如諾普豐、輝隆寶、0.2%磷酸二氫鉀，以增強植株抗性，緩解藥害。加強田間管理，及時澆水中耕，改善土壤環境，促進芝麻恢復生長[4]。

4 人為因素造成的肥害

4.1 施肥方式不當造成的燒種、燒苗

免耕、板茬撒播芝麻、撒施的化肥容易與種子直接接觸，發生“燒種”，降低種子的發芽率和出苗率，造成缺苗斷壟。機械施肥、播種、種肥一次施入，雖然種子與肥料之間有2～3 cm土壤隔層，如若施肥不勻、施肥層土壤肥料濃度大，芝麻萌動時，根系下扎吸水困難，根毛量少，出現燒種。葉片造成燒苗，由褪綠到變黑，嚴重時全株死亡。

應對措施：燒種較輕時，可及時澆灌透水，加速肥料稀釋擴散，以減輕肥料的危害。燒苗較輕時，可及時噴灑清水2～3次，沖淡肥料濃度。燒種、燒苗嚴重時，及時重新播種或移苗補栽[5]。

4.2 養分失衡對芝麻的危害

主要是因秸稈還田造成的養分失衡。隨著耕作制度的變化及環保要求，目前推廣秸稈全量還田。但前茬（如小麥）秸稈不能被芝麻直接吸收利用，要經過微生物分解轉化后才能被作物利用，而在腐熟過程中發熱極易造成燒種。微生物每分解轉化25份的碳，大約需要1份的氮，即碳、氮比為25∶1，小麥秸稈的碳、氮比為87∶1。因此，還田的小麥秸稈腐爛過程中，微生物要從土壤中大量吸收速效氮素。

應對措施：要注意增施氮肥，保持合理的碳氮比。一般每還田小麥秸稈100 kg，需增施純氮5～10 kg（折合尿素10～20 kg），按小麥產量推算秸稈量（其比例為1∶1）。切忌即旋即播，以防秸稈腐爛發熱燒種。如果爭氮現象已經發生，及時追施速效氮肥，可噴施美洲星、諾普豐等葉面營養肥[6]。

4.3 氮肥施用過量的危害

氮肥施用過多或偏施單一氮肥，芝麻植株體內可溶性氮含量增加，地上營養器官生長旺盛，植株徒長，葉片大而濃綠、莖桿柔弱、容易倒伏倒折，最終造成結蒴部位高，產量下降。

應對措施：平衡施肥、增施磷鉀肥、配施微肥，以產定肥是預防發生氮肥過量的有效措施[7]。每生產100 kg芝麻，土壤應供氮7～8 kg。對長勢過旺的地塊，已經表現出徒長趨勢，追施鉀肥，選擇適宜的化控劑進行化控。

5 參考文獻

[1] 汪強.芝麻科學栽培[M].合肥：安徽科技技術出版社，2010.

[2] 董德龍，邱時林，胡久義.農作物病蟲草害防治新技術[M].北京：中國農業科學技術出版社，2014.

[3] 孫文輝.新編農藥安全使用技術[M].北京：科學普及出版社，2013.

[4] 王宏豪，魏德永，楊廷勤.南陽市宛東地區芝麻高產高效簡化綜合栽培技術[J].農業科技通訊，2014（11）：161-163.

[5] 戴麗.淮北地區芝麻無公害高產栽培技術[J].現代農業科技，2011（18）：90.

[6] 趙莉，汪強，徐桂珍，等.江淮地區芝麻種植現狀·低產原因及高產栽培技術[J].安徽農業科學，2010（23）：12397-12399.

[7] 郭麗，王殿奎，王明澤，等.東北干旱鹽堿地區芝麻高產栽培技術[J].黑龍江農業科學，2010（4）：28-30.