如何喝酒不傷身

高潔

1.喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥，也可以加砂糖或蜂蜜到牛奶里，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。

2.不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁，這是飲酒不醉的主要訣竅。

3.喝酒時不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

4.喝白酒時不可一飲而盡，最好分成幾口喝；喝啤酒時，應該要等啤酒的泡沫消散以后再喝，否則，容易腹漲難受。

5.喝酒的間隙不要喝酸奶，容易造成腹脹。

6.由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟，還可以多吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

7.酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。

8.酒醉后最好不要喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

9.酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。因水果含有大量果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

10.在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

（高 潔）