李國強
茶,馨香四溢,令人回味無窮。
當你打開中國地圖時,在中國沿海的臍部便會看到一座海濱山城,這就是云霧茶鄉——連云港。
每年清明時分,就是我們的采茶季節,大街小巷的商品市場,茶師傅們現炒現賣,茶博士們爭先品嘗。濃厚的茶香飄滿港城,同時茶香隨著春風飄向世界各地,醞釀出了海城清醇濃厚的茶文化。
在大都市快節奏的生活中,或許很多人已經習慣站在街頭揮汗如雨地灌著可樂、雪碧,或是邁進咖啡屋呷幾口不加糖的黑咖啡。而我獨愛一個人躲入書齋,細細品味一杯清香四溢的茶,徜徉于中國古老的茶文化之中。
茶與咖啡、可可被稱為世界三大飲料?,F代科學研究證實,三大飲料中茶的保健功能尤為突出。我國用茶已有四千余年的歷史,中國茶葉如今遠銷世界五大洲九十多個國家和地區。中國的茶文化更是博大精深,許多名人志士與茶有緣,有的甚至熱衷此道。被尊為國父的孫中山先生曾贊曰:“味真甘美,天之待浙何其厚也?!惫埠蛧木喸煺呙珴蓶|同志對茶情有獨鐘,偉人周恩來總理平生酷愛龍井茶,被譽為文學巨匠的魯迅先生對品茗有著獨特的見解,名揚海內外的人民藝術家老舍先生百倍關注民族的茶事業、茶文化的發展,獻不朽的名著《茶館》與世人。
兒時的我也曾對茶的苦澀望而卻步,看著爺爺陶醉于茶的廣大天地之中,我不解地問:“爺爺,茶苦嗎?”爺爺用飽經滄桑的目光望著我,許久才微笑地說:“孩子,長大后你會知道的,茶,香著呢!”
中考時我以一分之差被省重點中學拒之門外,爺爺將手中的梨柚茶壺遞給我,我滿眼含淚地使勁地吮了一口,好苦,苦澀的茶水一直流入我的心里,與我滿腔的失落和遺憾融成一塊兒。驀地,一股清香從我胸中涌起,嘴里略有一絲香噴噴的感覺,漸漸地心中悶氣與壓抑的不快被茶香所感染、沖淡,眼前的世界清涼多彩起來。痛苦過去了,余下的只有重新振作的勇氣和信心了。我初次認識了茶,便被它的內在力量所傾倒。
從那時起,茶便成了我親密的伙伴兒,我將歡樂與憂傷向它傾訴,而它就用自身獨特的濃郁、樸素中不失典雅、苦澀中不失香甜的味道答復我。直到現在,步入中師生活的我還保持這一習慣,每周空閑,時常品味茗茶。