小肽和復合酸化劑組合使用對早期斷奶八眉仔豬生長性能的影響

張繼忠

（青海省互助縣草原工作站，青海 海東 810500）

小肽和復合酸化劑組合使用對早期斷奶八眉仔豬生長性能的影響

張繼忠

（青海省互助縣草原工作站，青海 海東 810500）

選用平均體重5 kg左右25日齡早期斷奶八眉仔豬（黑系）60頭，按性別、體重搭配隨機分為對照組和試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組，每組15頭。試驗期內對照組飼喂基礎飼糧，試驗Ⅰ組在基礎飼糧中添加0.3%小肽制品，試驗Ⅱ組在基礎飼糧中添加1.5%復合酸化劑，試驗Ⅲ組在基礎飼糧中同時添加0.3%小肽制品和1.5%復合酸化劑。預試期7 d，正試期45 d。結果表明：試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組比對照組平均日增重分別提高19.32%（P<0.05）、23.36%（P<0.05）、46.40%（P<0.05）；料重比和每千克增重飼料成本分別降低11.87%（P<0.05）、14.61%（P<0.05）、29.22%（P<0.05）和10.95%（P<0.05）、13.87%（P<0.05）、20.80%（P<0.05）；腹瀉率分別降低6.67、20、26.66個百分點；成活率分別提高6.66、6.66、13.33個百分點。經各組間對比，試驗Ⅲ組生長性能和腹瀉率的改善效果最為明顯，經濟效益的提高也最好，說明活性小肽和復合酸化劑組合使用效果好，具有協同互補作用，可大力推廣應用于八眉豬保種選育生產中。

小肽制品；復合酸化劑；早期斷奶；八眉豬仔豬；生長性能；經濟效益

活性小肽作為新型飼料添加劑應用于動物生產中，可以增強動物機體蛋白質合成、礦物質元素的吸收、免疫能力及減少抗營養因子、促生長、提高增重和飼料轉化率，對動物進行生理調節最終提高動物的生產性能[1-2]。復合酸化劑是能酸化飼料的一種物質，作為一種無污染和無殘留的綠色飼料添加劑，在養殖業中廣泛使用，其促生長、提高飼料利用率和提高抗病能力[3]等效果也被廣泛確認。然而，過去人們在飼料中大多采用單獨添加小肽制品和復合酸化劑，它們兩者組合使用的報道較少，尤其對早期斷奶八眉豬仔豬使用效果更鮮有報道。筆者于2016年7月10日至8月30日，在青海省互助八眉豬保種場進行了小肽制品和復合酸化劑組合使用對八眉豬早期斷奶仔豬生長性能影響試驗。試驗旨在探討活性小肽和復合酸化劑組合使用對八眉豬斷奶仔豬生長性能、腹瀉率和成活率的影響，為其在八眉豬保種選育中廣泛應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

小肽制品商品名“喂大塊2000”（一種富肽制劑），由美國華達生物科技有限公司生產。

飼用復合酸化劑由北京某公司提供，主要成分為乳酸（65%）、磷酸（30%）和其他幾種有機酸等（5%）復合而成。

1.2 試驗設計

選取青海省互助八眉豬保種場健康、體重5 kg左右的25日齡早期斷奶八眉仔豬60頭，按性別、體重相近原則隨機分為4組，每組15頭（7母8公），對照組飼喂基礎飼糧，試驗Ⅰ組在基礎飼糧中添加0.3%小肽制品“喂大塊”，試驗Ⅱ組在基礎飼糧中添加1.5%豬用復合酸化劑，試驗Ⅲ組在基礎飼糧中添加0.3%小肽制品“喂大塊”和1.5%豬用復合酸化劑。預試期7 d，正試期45 d?；A飼糧配方及營養水平見表1。

表1 基礎飼糧配方及營養水平

1.3 飼養管理

各組飼糧干粉料撒于食槽自由采食，用鴨嘴式飲水器自由飲水，每天飼喂3次，試驗八眉豬早期斷奶仔豬均在鋼窗保溫豬舍飼養，每日開窗通風，每天早晚清糞兩次，保持圈舍干凈，預試期完成驅蟲、健胃工作，對病豬進行常規治療。

1.4 測定指標

每次對所給飼糧稱重，試驗開始和結束時對豬只逐頭空腹稱重，統計各試驗豬的耗料量、腹瀉情況、死亡情況，計算平均日增重、日采食量、料重比、腹瀉率、成活率及經濟效益。

1.5 統計分析

試驗數據采用SPSS 11.5軟件處理，用LSD（最小顯著差數法）進行差異顯著性檢驗，結果用平均數±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 生長性能比較

由表2可見，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組與對照組相比，日采食量分別提高4.81%、5.16%和3.33%，均差異不顯著（P＞0.05）。試驗豬群采食量有上升趨勢。說明小肽制品和復合酸化劑對早期斷奶八眉仔豬有增進食欲提高采食量的作用。

試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組日增重比對照組分別提高19.32%、23.36%、46.40%，均差異顯著（P<0.05），尤其是小肽制品和復合酸化劑組合使用比單獨添加增重效果更為明顯。

與對照組相比，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組料重比分別下降11.87%、14.61%、29.22%，均差異顯著（P<0.05），說明小肽制品和復合酸化劑能夠促進八眉仔豬對營養物質的吸收，提高飼料轉化率，兩者組合使用的協同作用效果更為明顯。

試驗期間，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組與對照組相比，腹瀉率分別降低6.67、20、26.66個百分點；成活率分別提高6.66、6.66、13.33個百分點。

表2 各組生長性能比較

2.2 經濟效益分析

由表3可以看出，與對照組相比，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組每千克增重飼料成本分別降低 10.95%、13.87%、20.80%，由此可見小肽制品和復合酸化劑能使早期斷奶八眉仔豬的經濟效益得到顯著提高，兩者組合使用效果更為明顯。

表3 經濟效益分析

3 討論

活性小肽能增強動物機體蛋白質合成、礦物質元素的吸收、免疫能力及減少抗營養因子、促生長、提高增重和飼料轉化率，對早期斷奶八眉仔豬進行生理調節最終提高生長性能。復合酸化劑能酸化飼料，降低胃腸道pH、激活消化酶并保持較高的活性、改善胃腸道內微生物區系、增強食欲、參與體內代謝和抗應激[4]，使早期斷奶八眉仔豬生長性能改善，腹瀉率降低。從本試驗結果可以看出，小肽制劑和復合酸化劑組合使用的試驗Ⅲ組生長性能和腹瀉率明顯好于試驗Ⅰ、Ⅱ組和對照組，這是兩種添加劑協同增效，優勢互補的結果。

4 結論

在本試驗的條件下，0.3%小肽制劑和1.5%復合酸化劑的組合使用，能改善早期斷奶八眉仔豬的生長性能，降低腹瀉率，提高經濟效益，可在八眉豬保種選育生產中大力推廣應用。

[1]李朕杰，戴志明，柴磊.小肽對超早期斷奶仔豬生長的影響[J].飼料研究，2005（6）：1-3.

[2]周淑芹，孫文志.肽營養及其在動物生產中的應用[J].飼料博覽，2002（10）：5-6.

[3]張德福，何元慶，尚秀國，等.酸化劑在仔豬日糧中的應用發展趨勢[J].飼料博覽，2005（10）：37-40.

[4]王榮發，張石蕊，金莉.酸化劑對仔豬生產性能和生化指標的影響[J].飼料研究，2010（3）：44-48.

（編輯：郭玉翠）

維生素也有副作用

很多人把服用維生素看作能延年益壽的妙法，卻不知維生素服用不當會產生副作用。

英國《每日郵報》近日援引藥劑師、營養醫學專家艾丹·戈金斯的話說：“我們的身體需要以一種平衡健康的方式利用營養，攝入大劑量的單一營養會使身體失去平衡，陷入危險?！?/p>

這是因為大劑量的單一營養會妨礙身體吸收其他營養。

美國癌癥研究協會去年收到的一份研究報告說，男性每天服用400個國際單位的維生素E，未來7～12年的患癌風險增加17%。

（摘自《深圳特區報》）

S816.7

A

1002-1957(2017)04-0029-02

2017-06-02

張繼忠（1974-），男，青?；ブ?，畜牧師，主要從事八眉豬保種選育工作.E-mail：1835077515@qq.com