枸杞多糖提取工藝條件優化

張文娟 劉曉鳳2

1蘭州訂津食品有限公司 蘭州730050 2蘭州理工大學 蘭州730050

枸杞多糖提取工藝條件優化

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表2 熱水浸提法提取枸杞多糖的正交實驗方差分析

查F分布表可知F0.05（2,6）=5.14, F0.10（2,6）=3.46，由表2方差分析結果F(A)為4.844可看出，料液比對枸杞多糖得率有顯著影響，B、C、D對枸杞多糖得率的影響不顯著，說明料液比是影響枸杞多糖得率的關鍵因素。

2.3.2 驗證實驗

按照A2B3C2D2組合進行枸杞多糖的提取，即樣品提取料液比為1:15，溫度為90℃，時間為3h，次數為2次時，進行三次平行試驗，平均得率為2.96%。

3、結論

采用熱水浸提法提取枸杞多糖最佳提取工藝為：料液比為1:15，溫度為90℃，時間為3h，提取次數為2次，可實現枸杞多糖得率2.96%。CFI

[1] 方建國, 丁水平, 田庚元. 枸杞多糖藥理作用與臨床應用[J]. 醫藥導報, 2004, 23(7):484-485.

[2] 呂冬菊, 黃東明, 呂坤. 枸杞的藥理研究及臨床應用進展[J]. China Health Vision, 2012, 20.

[3] 王強, 陳綏清. 枸杞子中多糖的含量測定[J]. 中草藥, 1991(2):67-68.