稻、兩季青蝦、魚種 綜合種養模式

方德軍 李道來

實用技術

稻、兩季青蝦、魚種 綜合種養模式

方德軍 李道來

近年來各地掀起稻田綜合種養浪潮，浪潮中的浪花之一就是“稻蝦連作”。其具有投資少、養殖風險小等特點。我市蕪湖縣一養殖基地利用低洼田開展稻田綜合種養技術試驗示范——“稻、蝦、魚”綜合種養模式。根據水稻與水生動物的共生互利關系，在不破壞地塊耕作的條件下，通過開挖環溝、加高和夯實田埂，實施種植一季稻，輪養兩季青蝦、兩季魚等綜合種養模式，此生態種養模式不僅能夠減少化學肥料使用量，還能有效增加土壤肥力，經濟效益較單一種植水稻有顯著提高?，F將其養殖模式總結歸納如下：

一、材料與方法

1.稻田條件與實施 以其中一面積5.5畝稻田為例。對照田為面積3畝種植常規水稻（單種）。稻田類型為平地，田內四周挖溝，溝面積占總面積的45%，水面寬3.5～4m，地面寬1.2m，溝深1.2m，進排水方便，無污染，水源水質良好，苗種投放前即挖溝修整田埂，曝曬溝底與田塊，再用生石灰按每畝75kg左右全溝潑灑進行消毒，后用茶籽餅每畝1.5～2.5kg進行潑灑清除野雜魚。

2.春蝦放養 經過曝曬消毒后的溝內上水，經過水質培育后，于當年2月份投放規格基本一致，活力強的春季蝦苗5kg，放苗時溝內保持水深1.2m左右，以保持水溫。

3.水稻栽培 4月上旬進行水稻栽種，播種方式采用直播，每穴播種8-10粒，行距40cm，株距30cm，水稻品種為“嘉興8號”。

4.魚苗投放 5月中下旬，放養規格為0.8cm的青魚夏花共8萬尾。

5.秋蝦放養 7月底，投放規格為1.5～2.5cm秋季蝦苗50kg。

6.魚種放養 8月下旬，投放體質健壯、活力強、規格為4cm的花鰱2500尾和白鰱50尾以及規格為10cm的青魚種120尾。

表1 綜合種養生產投入情況 元

二、技術要點

1.春季蝦苗投放前，要做到“低洼田改造、清泥、曬塘、消毒、殺蟲、上水、種植水草、調水、苗種投放、日常管理”十個步驟。

2.環溝內栽培適量水草，主要以伊樂藻、輪葉黑藻等水生植物為主，面積不能超過溝內面積1/3。

3.早稻栽插完畢后，根據秧苗的長勢情況，于4月初～5月底共施兩次肥，分別為尿素、復合肥。在壯苗以及需要烤田前，應使田溝中的水位保持在0.6m左右，期間該基地負責人于5月中旬就用地籠捕撈青蝦上市。緊接著又是清塘（烤田）、曬塘、消毒，結束后再上水，之后施尿素追肥，于5月底投放青魚夏花8萬尾，6月中下旬為防治早稻病蟲害，只用高效低毒的菌克靈噴灑一次。值得注意的是：首先在施肥之前，應先緩降田內水，讓蝦和魚集中到環形溝內，再施肥；其次潑灑農藥一定要用低毒高效農藥，不得使用國家禁用農藥如菊酯類和有機磷農藥。

4.7月份中下旬早稻進入成熟期，該養殖戶收割前放水，曬干田塊便于收割，于當月底用收割機收割早稻，早稻收割后及時清除稻草，以免腐爛，影響水質，清除稻草后用拖拉機耕耘平整，之后開始消毒、上水、調水、培育水質，先投放蝦苗、后投放魚種。

5.在飼料投喂上，蝦苗放養初期用黃豆磨成豆漿進行潑灑，之后一般投喂顆粒飼料，飼料的種類以蛋白質含量33%的普瑞納青蝦顆粒飼料為主，日投喂量通常視飼料種類、天氣、水溫、水質及青蝦不同生長季節而定，靈活掌握?！闳胀秲纱?，投喂時應采用分散潑灑的方法，主要投放在溝四周及附著物上，以便于青蝦均衡攝食。

6.在水質管理上，水稻種植期間，水位調控應以水稻生長需求為主，其余時間可根據魚、蝦的生長要求調節水位，適時加注新水保持田間溝內水的透明度在30cm左右。根據天氣、水溫、水質變化情況可適時潑灑微生物制劑改善水質。注意觀察魚蝦的活動、吃食和稻田水質變化情況，若遇異常情況應立即采取措施，降低經濟損失。

三、生產投入與養殖效益

1.生產投入（見表1）

（1）苗種： 春蝦苗種費250元，青魚夏花費550元，秋蝦苗種費2600元，花白鰱、青魚魚種共計700元，嘉興8號稻種費58元，合計4158元

表2 綜合種養效益情況表 元

表3 單純種稻與綜合種養收獲情況表

表4 一般稻（單純種稻）與有機稻（綜合種養）價格與產值對照表

（2）飼料：黃豆200元，顆粒飼料6992元，飼料費合計7192元。

（3）水電燃料及池塘租金：水電燃料費800元，塘租2750元，共計3550元。

（4）肥料及漁藥：施底肥、追肥共用了300元；漁藥及水質改良、農藥等費用1450元。

（5）其他費用：拖拉機代耕費600元、人員工資500元。

2.養殖效益（見表2、3、4）

（1）捕撈：5月份收獲青蝦19.5kg；青魚夏花2萬尾、成活率25.%；年底收獲成蝦200kg；收獲春蝦苗100kg；收獲花鰱83kg；白鰱及青魚收入1650元。

（2）效益：試驗示范畝產水稻550kg，青蝦總產量 319.5kg，魚總產量209kg。

綜上分析得知：5.5畝稻田總投入17750元，總產值45640元，畝產值和畝利潤分別達8298元、5070元；常規種植方法，水稻單種畝產量480kg。畝產值1200元，除去稻

種、藥物、化肥等費用，畝利潤只有700元左右。由此可見綜合種養經濟效益遠遠高于水稻單種效益。

四、小結與分析

1.稻、蝦、魚綜合種養 能夠有效利用養殖空間，促進農業與水產業有機結合，實現“一田多用、糧漁雙贏”。

2.能夠有效抑制病原生物繁殖，一些病害蟲卵被魚蝦作為餌料攝食，農作物（水稻）病害得到控制，整個生長過程只施用一次高效低毒農藥，同時水中殘餌、魚蝦排泄物又為水稻生長提供良好的有機肥料，形成一種優勢互補的生物鏈。

3.該模式只用一次高效低毒的農藥在稻抽穗前用于預防病害，生產的稻谷可作為有機稻，收獲的青蝦和魚都接近野生，售價相對高得多。是一種非常值得推廣的高產、高效綜合種養模式。

（通聯：241100，安徽省蕪湖市鏡湖區方村街道 農業綜合服務中心 電話：0553-8430016）