西山葫蘆梨的自述

●毛唯寧

西山葫蘆梨的自述

●毛唯寧

大家好，我是來自開遠西山的葫蘆梨，屬薔薇科、梨屬，市場通用名叫“西山葫蘆梨”。別看我個頭不大，樣子不起眼，我可是秋季水果市場上最受歡迎的“寵兒”喲。這主要是因為我生長的地方頭頂藍天白云，四周青山環抱，沒有污染，我可是名副其實的“無公害產品”。當然，我還有許多你不知道的“秘密”，且聽我娓娓道來。

我的“家”在云南省紅河州開遠市的西山上。這里有獨特的立體氣候，適宜各種水果生長。我們葫蘆梨家族在這兒一代一代地繁衍生息，現在約有60萬株兄弟姐妹，當然也有上百歲的前輩，可謂是家族龐大、人丁興旺。因為我們長得像一個個小葫蘆，故而人稱“葫蘆梨”。

我們在梨子系列中是小個子，單果重40～50克，但我們的葫蘆梨樹長得很高大，高的可達8～10米。我們成熟后，果皮通紅，如同瑪瑙，果肉脆嫩無渣、汁多，甜味適中，直接食用口感清爽，也可腌制加工成風味獨特的泡梨。每年11月霜期過后，我們更加紅艷，西山就成為人們享受視覺和味覺盛宴的好地方。

除了好吃、好看之外，我們西山葫蘆梨還營養豐富，功能多多。不信，你看看科學研究結果：每百克葫蘆梨中含有蛋白質0.4克，脂肪0.1克，膳食纖維2克，碳水化合物7.3克，鈣11毫克，磷12毫克，維生素B 0.01毫克，維生素C 1毫克……怎么樣，數字說話，絕不夸張。難怪我們有“百果之宗”的美稱。

進入秋冬季，水分較少，空氣干燥。很多人容易感到咽干鼻燥，唇干口渴，皮膚發干，這就是“秋燥”。別擔心，只要每天堅持食用適量的梨子，你會欣喜地發現，可惡的秋燥消失得無影無蹤。

除了直接食用和加工成泡梨外，我們的吃法還有很多種，可以榨成汁，喝甜絲絲的梨汁；或者加上胖大海、冬瓜子、冰糖少許，一起煮著吃，可以滋潤喉嚨，補充津液；還能做成冰糖蒸梨，有滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。聞名中外的梨膏糖，就是用我們加蜂蜜熬制而成的。

除了這些廣為人知的吃法，開遠西山的農戶還將我們用甘草、食鹽、冰糖加泉水浸泡，我們就搖身一變，有了個好聽的名字叫“水泡梨”。水泡梨具有消暑止渴、化痰降燥、清熱解毒等功效，還可以長期保存。炎熱的夏天，來上一個金黃透亮、清脆爽口的水泡梨，又消暑又解饞，別提多美啦！

說了這么多，大家說說，我們不受寵誰受寵？

（661600）云南省開遠市崇文小學

（選自《蜜蜂報·高年級版》，選用時標題有改動）

語語文版六年級上冊習作5要求以“_________的自述”為題寫一篇說明文，介紹自己接觸和使用過的物品。自述，就是要以第一人稱展開說明，這樣更易于表達。毛唯寧小朋友將自己化身為有“百果之宗”美稱的西山葫蘆梨，向讀者娓娓介紹了葫蘆梨的名字由來、產地、外形、口感、營養、功能以及多種食用方法，條理清晰，用語準確又不失活潑生動，顯示出較強的文字駕馭能力。