巧家縣蠶桑產業現狀與發展建議

杜 偉 蔣洪福 簡秀興

(1云南省農業科學院蠶桑蜜蜂研究所， 云南蒙自 661101； 2巧家縣熱區產業開發辦公室， 云南巧家 654600)

巧家縣蠶桑產業現狀與發展建議

杜 偉1蔣洪福2簡秀興2

(1云南省農業科學院蠶桑蜜蜂研究所， 云南蒙自 661101；2巧家縣熱區產業開發辦公室， 云南巧家 654600)

分析了巧家縣蠶桑產業的現狀，并針對基礎設施差、勞動力缺乏、各鄉鎮間發展不平衡、龍頭企業帶動能力有限、白鶴灘水電站庫區建設帶來的蠶桑產業布局改變等制約巧家縣蠶桑產業發展的問題，提出堅定發展信心、改善基礎設施條件、實現集約化經營、加強科技推廣、提高蠶農種養技能、延伸產業鏈條等發展建議，以促進巧家縣蠶桑產業持續穩定地發展。

巧家縣； 蠶桑產業； 基礎設施； 科技推廣； 轉型升級； 持續發展

云南省巧家縣地處云貴低緯高原，金沙江南岸，屬典型的干熱河谷區，光熱資源非常豐富[1]，地形以山地為主，海拔高差大，垂直立體氣候特征明顯[2]。由于巧家縣得天獨厚的氣候條件，縣域內的蠶繭繭層厚、上車率高、解舒好、凈度高[3]，蠶繭質量與“中國蠶桑之鄉”——四川省寧南縣的蠶繭質量相當，繅制的蠶絲品質得到國內外同行專家和客商的認可[4]。巧家縣歷屆縣委、縣政府均對蠶桑產業發展高度重視，并且緊緊抓住“東桑西移”“省級蠶桑發展核心基地”“烏蒙山片區扶貧開發戰略”等機遇，加快推進桑園基地戰略性建設，進一步強化蠶桑產業在推進富民強縣進程中的支柱地位。為做大做強蠶桑產業，還舉全縣之力，因地制宜，加大優勢農業產業結構調整的力度，大力扶持龍頭企業，整合“農業、熱開(熱區產業開發)、退耕、水利、交通、扶貧、一事一議”等項目資金投入蠶桑生產。同時，每年定期召開蠶桑產業專題會議，研究解決蠶桑生產中遇到的各種困難和問題，明確目標任務和工作措施，與相關鄉鎮、部門層層簽訂目標責任狀，形成齊抓共管的工作格局，目前已形成市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯農戶的“公司+基地+農戶”的發展運行模式。

但是近年來，隨著政府對城鎮建設的規劃，占用大量桑園，挖桑毀?，F象嚴重，極大地影響了巧家縣蠶桑產業的規模與發展。為了進一步掌握巧家縣蠶桑生產現狀，并查找巧家縣蠶桑產業發展中存在的問題，2017年9月，我們通過實地考察和座談等方式對巧家縣16個鄉鎮的蠶桑生產情況進行了摸底調研，并針對存在的問題提出相關建議，以期為巧家縣蠶桑產業的可持續發展提供參考。

1 巧家縣蠶桑產業現狀

蠶桑產業是巧家縣農業特色產業之一，也是全縣農村經濟發展的一大支柱產業。近年來，借助國家“東桑西移”[5]和“一帶一路”[6]戰略的實施，以及云南省人民政府出臺的《云南省人民政府關于加快蠶桑產業發展的意見》[云政發(2009)211號]等政策，巧家縣蠶桑產業發展取得了喜人的成績。巧家縣16個鄉鎮中，發展蠶桑產業的有13個鄉鎮、84個行政村、635個村民小組、2萬余戶農戶，全縣有蠶桑技術推廣機構2個(巧家縣熱區產業開發辦公室和巧家縣農業局)，有專業對口的技術推廣人員102人，其中高級職稱3人，中級職稱90人。有龍頭企業(昭通市長江絲綢有限公司)1家，經營范圍主要以傳統的鮮繭收烘和繅絲為主。2016年，巧家縣實有桑園面積7 000 hm2，投產桑園面積3 700 hm2，發種量4.5萬張(盒)，鮮繭產量1 720 t，蠶農養蠶收入6 500萬元，生絲產量260 t，產值9 360萬元。2017巧家縣年新增桑園面積460 hm2，上半年產繭量900余 t，蠶繭價格實現年內三連增，全年農民養蠶收入預計可達6 500萬元；2017年1—8月生產生絲123 t，全年繭絲企業產值預計可達1.1億元。巧家縣作為國家級貧困縣，精準扶貧是當地黨委和政府工作的重中之重，由于蠶繭相比其他農產品，政府有最低保護價，蠶繭價格波動幅度不大，市場風險小，所以蠶桑產業也是巧家縣開展精準扶貧的依托產業之一。

2 巧家縣蠶桑產業面臨的問題

2.1 基礎設施差 規模效益低下

巧家縣全縣地形以山地為主，山地面積占全縣國土面積的98.9%[7]，栽桑養蠶區主要分布在海拔較低的金沙江沿岸干熱河谷區和二半山區(指海拔1 200～1 800 m的山區)。道路交通不便，水利設施薄弱，規范化蠶房建設滯后，多數蠶桑生產區人均耕地少，立地條件差，桑園布局分散，且主要以地邊桑和溝邊桑為主，從而導致集約化程度低，規模效益差。

2.2 勞動力缺乏 棄管桑園比例大

傳統的蠶桑產業屬勞動密集型產業，需要大量的勞動力。但近年來，巧家縣多數蠶區的青壯年勞動力外出務工，家里只剩留守兒童和老人，不足以支撐產業的發展。在調查中我們發現，巧家縣不少蠶區雖然在政府的規劃下新栽了桑樹，但并未飼養家蠶，甚至還有些桑園由于長期無人管理，擱置荒蕪，全縣棄管、拋荒的桑園面積約占全縣桑園總面積的47%。

2.3 各鄉鎮發展不平衡 管理技術參差不齊

在此次調研中發現，雖然巧家縣所轄16個鄉鎮中有13個鄉鎮涉足栽桑養蠶，但水平差異較大。金沙江沿岸干熱河谷區的白鶴灘鎮、金塘鎮、蒙姑鎮等蠶區平均每1 hm2桑園可飼養蠶種50～60張(盒)，生產鮮繭2 200～2 700 kg，而個別鄉鎮如中寨鄉平均每1 hm2桑園只能飼養蠶種8～10張(盒)，生產鮮繭300～400 kg。究其原因，主要是前者比后者在交通運輸、水利設施、立地條件、養蠶技術水平等方面有一定優勢，而且我們認為，更重要的是科技意識和科學種養技術水平上的差異。據此次調查，單產較低的地方，桑園管理和養蠶技術也較差，蠶農多數靠經驗養蠶，思想固化，不愿意接受新技術；而像崇溪鎮、新店鄉等近年來發展的蠶桑新區，蠶農對新方法、新技術則更容易接受，單位面積桑園和張(盒)種產繭量也相對較高。

2.4 龍頭企業帶動力有限 抵御市場風險的能力弱

昭通市長江絲綢有限公司是巧家縣唯一的繭絲綢龍頭企業，擁有自動繅生產線18組7 200緒，年生產生絲能力達600 t，已注冊“七彩”牌繭絲和“長江”牌絲綿產品商標。但多年來，昭通市長江絲綢有限公司經營模式一直比較單一，經營范圍只停留在傳統的收繭、烘繭、繅絲等方面，經濟效益低下，市場競爭力不強。同時，蠶桑生產和科技創新投入不足，新品種、新方法、新器具等推廣力度有限，也一直未對產業進行轉型升級，致使產業抵御市場風險的能力較弱，一定程度上制約了巧家縣蠶桑產業的發展。

2.5 白鶴灘水電站開工建設 大面積優質桑園被淹沒

位于云南省巧家縣和四川省寧南縣境內金沙江下游峽谷的世界第二大水電站——“白鶴灘水電站”已經開工建設，預計2022年完工，屆時“白鶴灘水電站”庫區將會淹沒金沙江畔海拔825 m以下的優質高產桑園約2 000 hm2[4]，且主要集中在蠶桑效益較好的白鶴灘鎮、金塘鎮、蒙姑鎮，這必將對巧家縣這一傳統優勢產業造成極大的沖擊，并將改變全縣的蠶桑產業格局。如何根據“白鶴灘水電站”建成后優質桑園的變化趨勢，重新規劃巧家縣的蠶桑產業布局，成為目前巧家縣蠶桑產業發展亟待解決的問題。

3 巧家縣發展蠶桑產業的優勢與機遇

盡管巧家縣的蠶桑產業在發展中遇到了一些困難和問題，但也具備一定的優勢和發展機遇。一是產業基礎好。巧家縣是全國優質蠶繭生產基地，經過近30年的培育，巧家縣的桑園面積和蠶種飼養量都達到了一定的規模，蠶桑產業成為全縣農村經濟的一大支柱產業。二是繭絲市場回暖。自2016年5月以來，國內繭絲綢市場不斷回暖，繭價和絲價雙雙上漲，生絲市場空間將進一步拓展，市場消費潛力巨大，給巧家縣發展蠶桑產業創造了難得的發展空間和機遇。三是國內消費需求增大。近年來，蠶絲被、蠶絲家紡用品等在國內市場極其暢銷，已成為絲產品內銷市場新的消費亮點，也預示著絲綢產品廣闊的市場空間和良好的消費前景。四是科技創新孕育蠶桑產業新的發展機遇。蠶桑繭絲資源在食品、醫學、輕工、化學、農業等領域的價值得到充分挖掘，已開發的醫藥新素材、新資源食品、高檔化妝品、包裝材料、工藝品及家居制品展示了廣闊的市場前景。桑、蠶、繭絲綢資源綜合利用技術的突破性進展對市場需求的推動很可能使中國蠶桑產業在未來10～20年內迎來新的發展機遇。

4 巧家縣發展蠶桑產業的建議

4.1 統一思想認識 堅定產業發展信心

巧家縣各級各部門要統一思想，提高對蠶桑產業這一傳統優勢產業在巧家縣的地位和作用的認識。在充分肯定蠶桑產業在提高巧家縣經濟效益、社會效益、生態效益等方面的作用，特別是近年來在精準扶貧攻堅中起到的作用的基礎上，還要認識到巧家縣乃至整個云南省生產的蠶繭對高端絲綢加工企業的巨大吸引力，進一步加強與高端絲綢加工企業的合作，倡導和扶持建立高端絲綢產品加工企業，發展高端絲綢產品加工業，把握機遇，堅定信心，做強做大巧家縣蠶桑產業，推進巧家縣蠶桑產業持續穩定發展。

4.2 加大投入力度 改善基礎設施條件

巧家縣的桑園以山地為主，水利設施薄弱，大多數桑園存在季節性干旱的問題。所以，首先要在集中連片或單產潛力大的主產區改善桑園的水利條件，堅持基礎設施建設與農業發展相結合的原則，有針對性地加強項目申報，整合項目資金，加大桑園水利設施建設，如修建水窖，有條件的地區還可安裝滴管等節水設施，以此來增加單位面積桑園的產出。其次，要加快推進標準化蠶房建設，堅持“群眾自籌為主，政府補助為輔”的原則，按照“共育室硬標準，大蠶房多元化”的要求，加快推進標準化蠶房建設。繼而要大力推廣先進適用器具，蠶桑主管單位要整合農業、林業、扶貧等多方資金扶持方格蔟的推廣應用，使巧家縣的方格蔟普及率達到100%；高海拔地區養蠶農戶的蠶房要添置升溫爐，以解決春蠶期、晚秋蠶期蠶房溫度偏低影響家蠶生長發育的問題；對桑園規模較大的基地村要發放自動噴霧器，組織蠶農進行桑園病蟲害統防統治，降低蠶桑病蟲害的危害。

4.3 實現集約經營 做好引領示范帶動

目前，巧家縣的蠶桑生產均以家庭為單位，規模小，桑園布局分散，集約化程度低，比較效益差。要有針對性地在一些條件較好的村莊實施“整村推進”項目，全力落實“物資配套、技術配套、管理配套、權責配套”等措施，確?！胺鈭@治蟲、剪梢整枝、翻耕除草、厚施冬肥、桑園套種”等工作到位，全力打造出5～10個栽桑養蠶科技示范村，從而起到示范、輻射、帶動周邊鄉村發展的作用。在勞動力不足，棄荒桑園較多的地區，要鼓勵有一定知識背景的青年人回鄉創業，重點扶持和培育他們成為以蠶桑生產為家庭主要收入來源的專業戶和重點戶，并通過流轉荒置桑園，提高土地利用率和集約化程度，同時加強對其專業種養技能的培訓，促進增產增收，讓其在家鄉實現脫貧致富。

4.4 普及推廣蠶?？萍?提高蠶農種養技能

4.5 延伸產業鏈條 助推產業轉型升級

當前，巧家縣的蠶桑產業還停留在傳統的收繭、繅絲階段。要加強同鄰縣寧南絲綢工業園區和會東工業園區的交流合作，擴大自動繅絲和桑椹果汁加工規模，積極引進織綢、服裝和桑葉、桑枝、蠶沙、蠶蛹、絲綿被等加工生產線，認真組織開展質量管理、商標注冊和名牌產品、著名商標、馳名商標的培育申報工作，扎實推進“長江”“七彩”等品牌的建設，提高巧家縣繭絲品牌的知名度和影響力，延伸巧家縣蠶桑產業鏈條。同時，要加大蠶桑資源的綜合開發和利用，促進蠶桑產業由以單一養蠶為主向以養蠶、果桑、畜禽飼料、食品化工、醫藥、林業等為目標的多元化產業發展，進一步開拓市場空間，承載和消減絲綢市場頻繁震蕩的余波[8]，推動蠶桑產業轉型升級和可持續發展。

[1] 王槐.云南省巧家縣蠶?；亟ㄔO[J].山地研究，1995(3)：187-190.

[2] 何勇.抓住機遇 趁勢而上 做大做強巧家縣蠶桑產業[J].云南農業科技，2010(S1)：27-30.

[3] 何勇.巧家縣蠶桑產業“十二五”發展規劃[J].云南農業科技，2012(S2)：38-40.

[4] 周應彪，周釔宏.“世界第二大水電站”建設背景下的蠶桑產業研究——以云南省巧家縣為例[J].絲綢，2016，53(5)：76-81.

[5] 陳有祿，羅秋蘭.“東桑西移”產業轉移面臨的問題及對策研究[J].改革與戰略，2007(11)：116-118.

[6] 王濟干.蠶桑之道與“一帶一路”戰略[J].中國蠶業，2016，37(1)：1-3.

[7] 佚名.云南巧家歡迎您[EB/OL]. 巧家新聞網，(2017-01-19).http://www.ynqjnews.net/xianqing/2017-01/19/content_256771.htm.

[8] 向仲懷.?；蚪M與現代桑樹學——寫在家蠶基因組框架圖發布10周年之際[J].蠶業科學，2014，40(1)：1-2.

2017-09-29;接受日期2017-11-03

現代農業產業技術體系建設專項(編號CARS-18)；云南省2017年度“三區”人才支持計劃。

信息： 杜偉(1985—)，男，山西陽高，博士，副研究員。

Tel： 0873-3860176， E-mail: yg123.456@126.com

[S88-9]

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1007-0982(2017)04-0033-04