三道堰鎮鄉村旅游對受納水體的污染影響分析

李 玫，余柄志，周 洋，衡 芮

(成都大學 建筑與土木工程學院，四川 成都 610106)

三道堰鎮鄉村旅游對受納水體的污染影響分析

李 玫，余柄志，周 洋，衡 芮

(成都大學 建筑與土木工程學院，四川 成都 610106)

鄉村旅游的發展現已成為不少農村地區引導農民增收致富的一種手段，但同時也給當地水體環境帶來了一定程度的污染.通過計算郫縣三道堰鎮鄉村旅游餐飲單位排污總量和排入受納水體的污染量，并在此基礎上利用等標污染負荷法分析顯示，該鎮的餐飲單位的排污總量為47.67 t/a.在對篩選出的鄉村旅游重點污染餐飲單位對污染受納水體的污染影響分析中發現，重點污染餐飲單位的排污總量為37.91 t/a，入河總量為13.27 t/a，入河總負荷為5.10.最主要污染因子為動植物油，污染物入河量為1.94 t/a，其入河負荷占入河總負荷的76.19%.

鄉村旅游；污染分析；等標污染負荷；入河量

0 引 言

目前，鄉村旅游業的發展成為不少農村地區引導農民增收致富的一種有效手段，并且其發展規模正在逐年增加[1].但是，鄉村旅游業蓬勃發展的同時也給環境帶來了一些負面影響：一方面，農村的水資源環境被污染，附近水體散落著各種包裝袋、垃圾袋，且出現一定程度的富營養化現象；另一方面，鄉村旅游業使得人類活動增加，大量植被被破壞，進而影響了當地的生態平衡系統[2].更嚴重的是，鄉村旅游業產生的生活污水成分相對復雜，與普通的生活污水相比，具有水量水質變化大且水中含有大量油脂等特點.所以，通過對當前鄉村旅游業污染影響的調查分析，確保在保障農民增收致富的同時，預防和治理鄉村旅游業發展帶來的污染問題.

1 研究區概況

作為研究對象的郫縣三道堰鎮是成都平原上已有一千多年文化歷史水鄉古鎮之一，于2014年被批準為國家4A旅游景區.徐堰河、柏條河縱貫鎮域全境，水源豐富，被譽為“西部最美水鄉”.依托地理優勢，三道堰鎮大力發展以濱河觀光為特色，以農家樂為主要載體的鄉村旅游業項目，現已具備日均接待6 000人次以上的休閑餐飲接待能力[3].本研究選取三道堰鎮的鄉村旅游業餐飲項目為研究對象，對該區域的鄉村旅游業污染源進行調查和分析，擬為下一步治理鄉村旅游業特有的污染情況提出切實有效的管理措施和對策建議.

2 研究方法

2.1 分析指標的確定與計算

在研究中，以所調查的各旅游業單位用水量、用水人數等為基礎并根據文獻[4]所規定的排污系數、排污調整系數等內容進行污染物產生量的計算，其計算公式為，

G=365×NeF×10

(1)

其中，G為污染物年產生量，kg/a；Ne為用水人數，萬人；F為污染物產生系數.

2.2 分析方法

等標污染負荷法，通過將不同污染源污染總量與該污染物的排放標準相比較，反映出該污染源或污染物的污染貢獻，是目前對非點源污染評價最常用的方法之一[5].通過等標污染負荷法計算出累計百分比，將累計百分比達到80%的鄉村旅游餐飲單位確定為主要控制單位.

1)各污染源的等標污染負荷P的計算式為，

(2)

其中，P為污染物的等標污染負荷，qi為污染物的排放量，c0為污染物的濃度排放標準.

通過資料查閱與現場調查，并依據《地表水環境質量標準》(GB 3838-2002)[6]的相關要求，郫縣三道堰鎮各項指標的環境質量標準值如表1所示.

表1 三道堰鎮地表水環境質量標準值(單位：mg/L)

注：COD為化學需氧量,BOD為生化需氧量.

2)入河污染量E的計算式為，

E=Kqie

(3)

式中，E為污染物i的入河量，t/a；K為修正系數，平原地區為1.0，丘陵地區為1.2，山地地區為1.5；qi為某污染源所排放污染物i的總量，t/a；e為入河系數.

根據相關研究結果，將郫縣三道堰鎮區域的入河系數定義為0.35，由于三道堰鎮地處成都平原地區，因此設定修正系數為1.0[7-8].

3 污染影響分析

3.1 鄉村旅游業的主要污染分析

相關研究發現，鄉村旅游業造成的污染主要以餐飲項目為主，其主要污染指標有COD、BOD、總氮、總磷及動植物油等[8].在調查中，對三道堰鎮的鄉村旅游業餐飲行業實際調查的單位共46家，涉及8個行政村，每日總用水人數約4 535人次.該鎮鄉村旅游的排污情況如圖1所示.

圖1三道堰鎮鄉村旅游排污情況圖

從圖1可知，該鎮鄉村旅游餐飲行業排放的污染物年排放總量為46.76 t，排放量的大小依次為COD、BOD、動植物油、總氮、氨氮、總磷，分別為28.54、9.51、6.85、1.11、0.55、0.19 t/a.其中，COD占比最高，占排污總量的61.04%，動植物油作為餐飲行業生活污水產生的重要污染因子之一，占污染總量的14.65%.

為進一步篩查出三道堰鎮鄉村旅游重點污染餐飲單位，本研究利用等標污染負荷法將被調查的各餐飲單位的累計污染負荷占總負荷80%列為重點污染控制對象，其結果如表2所示.

表2 三道堰鎮鄉村旅游重點污染餐飲單位污染負荷

注：A為有一定發展規模的公司化單位(3家)；B為一般單位(22家).

從表2可知，本研究涉及的主要控制對象共25家，占總被調查單位的54.35%，所以本研究認為，被調查的三道堰鎮中鄉村旅游餐飲行業各單位污染能力基本相當.此外，主要控制對象中的各餐飲單位污染總量也基本維持在1 t/a左右，主要染物排放總量為37.91 t/a.但少數幾家餐飲單位也存在排污量較大的情況，比如A01、B01、B02、A02、A03與B03企業的污染負荷就相對較高.原因如下，對于公司運營化的單位由于規模較大，每日接待人次和餐飲單位員工較多，進而導致排污量較多；而對于一般餐飲單位來說，人員流動性較大，特別是當前鄉村旅游多以家庭為單位進行(一個家庭少有3人，多有10人以上).因此，對于如小吃或有特色的飲食店的需求量增大，再加上這類飲食店的運營成本低、技術要求不高，數量卻相對較多，從而導致產生較多的污染物.

3.2 不同污染因子的入河影響分析

由于郫縣三道堰鎮鄉村旅游業以“濱河旅游”項目為基礎，因此在以“河”為核心的旅游開發中，大量的污染物排入河流.為了估算出該鎮鄉村旅游重點污染餐飲單位，特別是“濱河旅游”項目給當地的河流等水體帶來的污染程度，同時參考入河系數，計算得出各污染因子的實際入河量作為入河污染量.通過式(1)、式(3)計算，結果如表3所示.

表3 三道堰鎮鄉村旅游重點污染餐飲單位入河污染量(單位：t/a)

由表3可知，三道堰鎮鄉村旅游餐飲單位對徐堰河和柏條河造成的污染量從大到小依次為，COD>BOD>動植物油>總氮>氨氮>總磷.入河量最多的污染因子是COD，為8.10 t/a，約占入河總量的61.04%；其次是BOD，為2.70 t/a，約占入河總量的20.35%；第三是動植物油，為1.94 t/a，約占入河總量的14.65%；最少的是總磷，污染量為0.05 t/a，僅占入河總量的0.41%.

通過式(1)、式(2)與式(3)計算，得到各污染因子的入河等標污染負荷如圖2所示.

圖2三道堰鎮鄉村旅游餐飲業污染物入河負荷

從圖2可知，污染總負荷為5.10，其中在污染因子排序中動植物油最高，為3.89，占總污染負荷的76.19%；其次是BOD，占總污染負荷的8.82%；最低的是氨氮，占總污染負荷的2.06%.值得注意的是，對于動植物油污染因子，其排污量為1.94 t/a，雖然只占排污總量的14.65%，但等標污染負荷遠遠高于其他污染因子.查閱《地表水環境質量標準》(GB 3838-2002)可以發現，這是由于環境對不同污染因子的容納不同造成的.環境對于COD的容納量約為30，對于動植物油的容納量約0.5，也就是說，動植物油具有與COD同等的污染排放量，其對環境造成的實際污染是COD的60倍.同理，同等排放量的BOD、氨氮、總氮與動植物油相比，動植物油造成的實際污染是BOD的12倍，是氨氮和總氮的3倍.鑒于三道堰鎮餐飲行業的動植物油排放量較大(占總排放量的14.65%)，且環境容納量最低，本研究據此確定動植物油為郫縣三道堰鎮鄉村旅游餐飲業重點污染因子.由于動植物油大量排放附近河流，會阻礙水與空氣的物質交換，容易導致水體惡臭，破壞水生態系統及周邊居民生活環境，因此應采取相關措施來盡量減少動植物油排入附近水體.此外，從上述數據可知，雖然地表水環境對COD的容納量最大，為其他污染因子的5～100倍，但由于COD的入河量最大，超過所有污染因子入河總量的60%以上，所以在相關防治及控制措施上，COD也是值得加以考慮的指標.

4 結 語

郫縣三道堰鎮的鄉村旅游業以“濱河旅游”項目為主，發展相對集中，所以三道堰鎮鄉村旅游業應在核心發展區域加強對鄉村旅游業餐飲項目排污物的集中收集處理，避免污染物直接排放到附近河流等水體中造成累積性污染.針對其行業特點，本研究建議重點應對動植物油污染因子的防治技術和措施及時更新，在大力發展鄉村旅游業的同時及時采取相應的防治與控制措施.此外，針對發展鄉村旅游所帶來的污染問題，如何改進防治技術與完善管理措施仍是下一步需要研究的課題.

[1]孫慧蓮，郭建，李秀芳.鄉村旅游與農村環境污染問題研究[J].農村經濟與科技，2011，22(11):72-73.

[2]應鶯.臨安市農家樂旅游對農村環境的影響研究[D].臨安:浙江農林大學，2013.

[3]中共郫縣縣委宣傳部課題組.和諧鄉鎮文化建設研究——以郫縣三道堰鎮為例[J].黨政研究，2010，25(4):58-61.

[4]第一次全國污染源普查資料編纂委員會.污染源普查產排污系數手冊[M].北京:中國環境科學出版社，2011.

[5]趙倩，馬建，問青春，等.渾河上游大蘇河鄉農業非點源污染負荷及現狀評價[J].生態與農村環境學報，2010，26(2):26-131.

[6]中國國家環境保護總局.地表水環境質量標準：GB3838-2002[S].北京:中國環境科學出版社，2002.

[7]麻德明，石洪華，豐愛平.基于流域單元的海灣農業非點源污染負荷估算——以萊州灣為例[J].生態學報，2014，34(1):173-181.

[8]桂平婧，王豐，李善樸.四川省農村生活非點源污染負荷估算與評價研究[J].中國農學通報，2015，31(18):152-162.

AnalysisofInfluenceofRuralTourismonPollutionofReceivingWaterinSandaoyanTown

LIMei,YUBingzhi,ZHOUYang,HENGRui

(School of Architecture and Civil Engineering, Chengdu University, Chengdu 610106, China)

The development of rural tourism has become a means of guiding farmers to get rich in many rural areas,and it also brings a certain degree of pollution to the local water environment.Based on the calculation of the total amount of sewage and the pollution of the water pollution in the nearby rivers and by using equal-standard waste load method to analyze in Sandaoyan town of Pixian,it is found that the total amount of sewage for catering units is 47.67 tons per year.The pollution effect of the selected key polluting catering units in rural tourism on receiving water pollution is analyzed.It is found that the total amount of sewage for main catering units is 37.19 tons per year, the amount of pollutants discharged into the river is 13.27 tons per year, and the total load into the river is 5.10.The main pollution factor of the rural tourism industry is vegetable oil,and the amount of pollutants discharged into the river is 1.94 tons per year,and the pollution load accounts for 76.19% of the total pollution load.

rural tourism;pollution analysis;equal-standard waste load;amount of pollutants discharged into the river

X522

A

1004-5422(2017)04-0443-04

2017-08-27.

環境保護部環境規劃研究專項課題(2014A190)資助項目.

李 玫(1977 — )，女，博士，副教授，從事濕地生態與面源污染控制技術研究.