英國：調整果蔬店內攤位布局可提升銷量

新近一項由華威大學華威醫學院主持的研究發現，果蔬店鋪內攤位的變動有助于提高其銷售額，該研究結果已發表在BMC Public Health期刊上。在消費者沒有受到進一步的廣告或促銷消息來鼓勵消費的情況下，通過分析真實商鋪內購買情況，發現只要簡單一動，就能促進果蔬銷量的增加，而消費者也沒有意識到自己的加購行為。

華威大學自營的一家雜貨店內，果蔬攤位進行了微調，即將其移到離店門口更近的地方，結果果蔬銷售量增加了。這樣做不是為了實驗，也不是為了鼓勵健康飲食消費，相反，是在研究人員發現這一結果之后進行的微調。在此之前，研究人員就以該雜貨店為數據源，收集了2012年1月至2017年7月的數據，以分析店鋪布局改變前、改變中和改變后的果蔬銷售額。

（資料來源：鮮品網，童 彤/摘譯）