黃瓜禮贊

◎辛 火

黃瓜禮贊

◎辛 火

茅盾先生曾寫過一篇散文《白楊禮贊》。白楊的高貴給讀者留下了深刻的印象，也成為人們學習的品質。而今天，一個不愿再提筆寫作的我，要為黃瓜禮贊，而且要放聲禮贊！

黃瓜，最早叫胡瓜，是西漢張騫出使西域帶回來的種子。為國為民做點好事，人們會永遠記得。張騫的貢獻已載入史冊，刻在老百姓的口碑中。后來因為后趙皇帝石勒忌諱胡字，胡瓜改為黃瓜。掐指算來，黃瓜已伴我們二千多個春秋。哪種蔬菜有她對我們的忠貞和奉獻啊!

黃瓜極為普通，家喻戶曉，沒有享受到上等蔬菜的尊貴。黃瓜又極為偉大。她是大眾菜中的大眾，又在大眾菜中與眾不同。黃瓜之美在于色，細腰素妝，頭上扎一朵金花，翠嫩婀娜。黃瓜之美在于用，花可入菜，嫩尖也可入菜，瓜可生吃，又可熟食，汁可飲用。美味佳品，清香可口。尤其美容護膚，人人皆知。臉上貼上幾片黃瓜，便可達到補水的效果。還有抗腫瘤、抗衰老、降血糖等等，不再一一列舉。然而，她卻從不爭名，也不爭利，品質高貴，肅然起敬?，F在的黃瓜已是一個龐大的家族，據專家介紹，世界上的黃瓜有2O00多個品種，110多個大類。這兩年，我們建起了一個黃瓜小鎮，給了黃瓜一個真正的“家”，讓她得到更多的尊重。在這里，110多大類黃瓜俱可看到，堪稱黃瓜的聯合國。黃瓜酒坊、黃瓜果蔬、黃瓜食府、黃瓜美容體驗坊、黃瓜醬菜廠、黃瓜博物館……一二三產在這里實現高度觸合。小黃瓜成為小鎮的主人。

日出而作，日落而息。這本是農民祖祖輩輩生存生活之道。然而，瓜農為了保證早市上黃瓜的新鮮，每天卻要數著星星到瓜棚打理瓜秧和采摘。日光大棚悶熱潮濕，瓜秧劃到皮膚上痕跡斑斑，瓜農的手和環衛工人的手同樣讓人感動，那是一雙雖不細嫩，但卻無比堅強的勞動者的手。每天當太陽冉冉升起，一擔擔一筐筐鮮美的黃瓜便送到了市場。然而，年復一年，黃瓜卻增產不多收。賣黃瓜要貼外地牌子，規模也不大，更談不上產業化。做為省級貧困縣和傳統蔬菜種植縣，這是一個大問題。富民必先扶產業。先扶哪個產業？在館陶，黃瓜已有三十年歷史，三十年來從沒有出現過風險，收益也相對較高。于是，縣里提出用三年時間打造全國優質黃瓜基地縣。一場黃瓜擴規模創品牌的攻堅戰開始了。三年過去了，汗水沒有白流，“館青牌”黃瓜成為名牌，成為我們的驕傲，全縣種植面積也增加了幾倍。成了名牌，黃瓜價格也高了，僅此，小鎮的黃瓜一年就要多賣二千萬元。家家戶戶當年成了十萬元戶。小鎮不僅沒有外出打工的，還用了不少外來務工的。黃瓜小鎮也吸引了國內外的眼球，一批批游客紛紛走進小鎮，品嘗小鎮黃瓜的鮮美。

我喜歡上了黃瓜。她讓我有了成就感。我常把她比喻成孩子，到處炫耀她的出生。爸爸好，媽媽好，保姆好。爸爸，是國內最權威的黃瓜研究所。媽媽，是我們腳下這塊土地。幾年前研究所相中了這塊土地，結為姻緣，生了孩子。而保姆勤勞而智慧。黃瓜是個精細活兒，她的發展壯大得益于館陶有大批熟悉黃瓜習性的農民。

我寫了一首歌，叫《黃瓜新娘》?？坍嬃艘粋€剛過門的新媳婦對美好生活的憧憬。當看到婆家溫室大棚一排排一行行大大小小的黃瓜充滿著生機，心中暗暗私語：“娘家放心婆家旺”。黃瓜就是福，就是喜，就是希望，而這正是所有瓜農的心聲！黃瓜之美，美在外表。黃瓜之美，美在內心，黃瓜之魅，美在樸實無華。

小小黃瓜，為你禮贊，為你祝福，為你歌唱！