《食品與藥品》雜志,由山東省藥學科學院主管,山東省生物藥物研究院主辦,中國藥學會生化與生物技術藥物專業委員會、山東省衛生廳衛生監督所和山東省生物藥業協會協辦。
文稿應具有科學性、創新性和時效性,立論正確,文字簡練,數據可靠。內容涉及食品與藥品的研究、生產和應用,包括新產品及新生物活性物質的研發,生產工藝和新技術應用,分析檢驗和質量控制,藥理或功能實驗,臨床試驗及食品衛生等。研究論文一般不超過5000字,綜述一般不超過8000字。
2.1 文題 簡明確切,一般不超過20個漢字,不用非常見縮寫。
2.2 作者姓名和單位 列文題之下。多作者在姓名之間加逗號。多單位則在作者姓名右上角標注數字,與單位序號對應。寫明省、市和郵編。通訊作者右上角標注星號。
2.3 作者簡介 置于文稿首頁左下端,寫明第一作者姓名,職稱或學位,研究方向,聯系方式(無通訊作者時)。通訊作者簡介列第一作者簡介之下,左上角標注星號,寫明職稱或學位、聯系方式。
2.4 基金及攻關項目 文稿所涉及的課題凡屬基金資助或國家、部、省級攻關項目,將項目名稱(項目編號)列在作者簡介之上。
2.5 摘要和關鍵詞 研究性論文應有結構式摘要,即目的(objective)、方法(methods)、結果(results)、結論(conclusion);綜述類應有資料性摘要。摘要下面應列出 3~6個關鍵詞,關鍵詞用全稱不用縮寫。英文摘要(包括文題)和關鍵詞應與中文相對應。不應單獨出現非公知的符號。
2.6 數字、量與單位 數字的用法參照GB/T15835-2011,量與單位的用法參照GB3100-1993、GB3101-1993等相關標準。
2.7 圖和表 只在必要時使用。圖應清晰。表采用“三線式”。圖和表均應有序號和題名。
2.8 參考文獻 須是近年公開發表的文獻(綜述中近5年文獻應占80 %以上),采用順序編碼制,引用處依次出現的先后以阿拉伯數字排序,方括號標注。著錄規則按GB/T7714-2015執行。
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