陶煒煜
(中國國際電子商務中心,北京 東城 100006)
2018年春節后,生豬價格延續1月中旬以來的下降態勢,近期呈現跌速快、跌幅大等特點。發改委數據,3月7日全國生豬出場價格降至每千克12.27元,比前1周下降5.3%,8周累計下降20%,同比下降26.2%,價格處于2015年3月末以來低點。圖1為2015年以來全國生豬出場價格。
圖1 2015年以來全國生豬出場價格
市場供大于求是本輪價格下跌的主要原因,另外,春節后居民豬肉消費季節性減少,價格下跌具有一定的季節性。
2018年隨著新建規模場逐步釋放產能,生豬出欄數量增加,生豬市場供應逐漸增多。公開數據顯示,1—2月份牧原、溫氏生豬銷量分別達到121.8萬頭和301.65萬頭,同比分別增長50.9%和12.5%;正邦科技、天邦股份生豬銷量分別為66.89萬頭和23.67萬頭,同比分別增長141.6%和163.3%。
由于規?;壤奶岣?,生豬產出水平也隨之提高。國家統計局數據,2017年全國出欄生豬6.89億頭,比上年增長0.5%;出欄率達到158.3%,比上年提高6.4個百分點,為歷史最高水平;母豬年提供斷奶仔豬數(PSY)平均水平由14~15頭提高到目前的18頭左右,溫氏、正大、牧原、新希望等規模企業均超過20頭,最高可達26頭;生豬養殖上市公司育肥豬出欄頭重平均水平由原來的100~110千克提高到120~130千克。盡管全國生豬存欄水平處于歷史低位,但2017年以來我國豬肉產量有增無減。
2016年以來,我國單月豬肉進口量持續高位,基本維持在10萬噸左右。2018年1月份我國進口鮮冷凍豬肉11.64萬噸,同比增長4.1%,進口量為2011年以來同期最高水平,有效增加國內市場供給。
春節前全國大范圍雨雪天氣,生豬調運困難,加上春節的節日效應,養殖戶看漲預期較強,但市場行情沒有實現預期,節后養殖戶集中出欄,市場供給比前期增加。
另外,受生豬價格下降影響,上年12月末以來豬糧比價持續下降,目前部分地區養殖戶出現虧損,預計每頭虧損30元左右。發改委數據,3月7日全國豬糧比價降至6.2∶1,比上年年底下降2.15個點,生豬價格處于正常偏低水平。據調查,目前東北地區自繁自養戶每出欄一頭生豬虧損約100元。
由于本次價格下滑快,跌幅大,后期價格小幅反彈可能隨時出現。在生豬供給整體增加,肉類消費進入淡季背景下,預計3~6月生豬價格繼續下跌的可能性較大。