對寶雞發展元寶楓產業的幾點思考

摘 要：本文主要結合元寶楓的生長特性、營養價值和社會價值，對當前寶雞發展元寶楓產業的現狀及存在問題進行了分析，并闡述了今后的發展前景，提出了建議對策。

關鍵字：元寶楓；特性；價值；發展前景；建議對策

一、元寶楓生物特性

元寶楓是槭樹科槭樹植物的一種，是中國特有樹種，其適應性強、抗逆性強、生長周期較長，具有很高的經濟價值。主要分布在在吉林、遼寧、內蒙古、北京、河北、河南安徽、陜西等13個省[1]。

1.適應性強。元寶楓系溫帶樹種，喜溫和氣候條件，能夠忍受一定極端氣候，對溫度適應范圍比較強，在平均氣溫9-15℃，極端最高氣溫42℃以下，極端最低氣溫不低于-30℃的地區，均能正常生長發育。其耐旱能力和適應性較強，在年降雨量250-1000mm條件下，以及微酸性、中性、微堿性及鈣質土壤中均能生長。

2.菌根較發達[2]。元寶楓主根不發達，但側根極為發達，具有VA菌根和外生菌根，可促進礦物質吸收和水份吸收，尤其是對磷的吸收利用，增強了其對惡劣條件的適應性。

3.生命周期長。元寶楓的壽命較長，根據元寶楓樹的生命周期看，幼樹生長期一般為5-8年，生長結果期為3-5年，盛果期一般可持續30-50年，衰老更新期為40-60年。

4.果實產量大。在一般栽培情況下，一株10年生的元寶楓樹單株可產翅果15kg左右。據資料記載，一株20年生樹木，年產翅果可達14.50kg。[2]

二、元寶楓的經濟價值

在生態和經濟并重的時代，林業產業的發展和壯大，必須發展既能提高生態效益，又能提高經濟效益的樹種。元寶楓相對于環境要求較低、適應性強，干旱少雨的西北地區，發展元寶楓產業是解決我國木本油料缺乏、改善生態環境治理、促進經濟發展的最佳產業。

1.元寶楓葉的價值

元寶楓葉中含有豐富黃酮、綠原酸、強心甙（dai）等生物活性成分，以及SOD（超氧化物歧化酶）、維生素E、兒茶素、硒等抗氧化、抗衰老成分及人體必需的氨基酸，這些活性物質對清除人體內過量的自由基、抵抗疾病減緩衰老具有一定的作用，因此可發展元寶楓茶產業。同時，元寶楓葉子隨著季節的變化由綠色變黃色、紅色，具有一定的觀賞價值。

2.元寶楓果實的價值[3]

元寶楓果實為翅果，由果皮（果翅）、種皮和種仁3部分構成，形如“金錠元寶”，全身為寶，名副其實。其種皮中含凝縮類單寧達到60%[3]，遠遠高于其他植物，因此是優質活性單寧的新資源，是皮革工業和紡織印染工業的優質原料。元寶楓種仁主要成分為油脂和蛋白質，其總量可達75%，蛋白質含量為27.2%，含有人體所需的多種水溶性維生素和脂溶性維生素。最重要的是元寶楓作為優質食用植物油新資源，含有其他植物油沒有的神經酸，是預防心腦血管疾病及老年病的主要成分，這決定了元寶楓產業無限的發展空間。

三、元寶楓的社會價值

元寶楓的自身價值決定了它在實施鄉村振興戰略，助力脫貧攻堅，生態環境治理中的重要社會價值。

1.發展元寶楓產業是帶動農民脫貧致富的最佳產業。以扶風縣為例，在脫貧攻堅的關鍵時期，寶楓園林科技有限公司發展元寶楓規模達3000多畝，吸納就業400戶，帶動貧困戶100多戶脫貧。通過對扶風縣杏林鎮元寶楓育苗農戶與鳳翔縣草花種子農戶、種植小麥農戶在成本投入、技術投入、收入等方面的比較，種植元寶楓農戶比種植糧食每畝多收入4800元，元寶楓產業發展調動了當地及周邊農民參與的積極性，進一步拓寬了農民的增收渠道。

2.發展元寶楓產業是增加鄉村旅游元素的重要內容。在建設小康社會的決勝期，實施鄉村振興戰略計劃，打造生態環境優美、產業興旺、農民富裕的新農村，元寶楓可以發揮其獨特優勢，春季體驗元寶楓的種植，秋季感受“紅葉”美景和體驗采摘元寶楓種子的快感。因此，元寶楓成為發展鄉村旅游及田園綜合體的重要內容。

3.發展元寶楓產業是改善生態環境的有力措施。元寶楓因其對土壤、氣候等廣泛的適應性，無論是栽植在平原還是荒山成活率都非常高，這樣的有力的措施使荒山變成青山，水土流失得到了遏制，森林植被得到改善，生態環境逐步向良性循環發展，將進一步提高生態治理效果。比如在寶雞渭河北坡森林屏障建設、荒山綠化，元寶楓成活率極高，綠化效果非常顯著。

四、寶雞元寶楓產業發展現狀及存在問題

1.發展現狀

寶雞地處關中平原西部，屬于溫帶半濕潤氣候，四季較為分明，冬季天氣寒冷干燥，夏季溫熱多雨，年日照時數1860～2250小時，年平均氣溫13℃左右，年降水量710～1000毫米，全年無霜期在158-225天，光、熱、水資源較豐，這種氣候條件最適宜發展元寶楓產業。目前寶雞市元寶楓種植面積3萬畝、225萬株，建園面積3000畝，育苗面積2.5萬畝，育苗3000萬株。主要分布在扶風縣、岐山縣、麟游縣等縣區，規?；?、標準化生產主要聚集在扶風縣杏林鎮、召公鎮、城關鎮、法門鎮等。元寶楓從業人員15000人，專業合作組織11家。

2.寶雞元寶楓產業優勢特點

（1）寶雞是元寶楓發展起源地。寶雞元寶楓產業起始于1998年，至今已有20多年的發展歷史。寶雞市元寶楓產業在西北農林科技大學王性炎教授的全程指導和寶雞林業主管部門和產業協會、種植大戶從育苗、栽培技術、產品研發等方面潛心研究，元寶楓在“綠色寶雞”創建中特別是荒山治理方面發揮了重要作用，尤其是綠化成效顯著。這些實例驗證也為云南、四川、重慶等省市發展元寶楓提供了優勢良種壯苗?，F在，寶雞市扶風縣杏林鎮太白鄉被命名為“元寶楓良種及豐產栽培示范基地”已經走在產業發展的前端。

（2）寶雞是元寶楓栽植標準原創地。寶雞作為元寶楓的適生區和優生區，已經有了成熟的栽植經驗和培育技術，為把元寶楓產業做強做優，正真發揮元寶楓產業價值，陜西省林業廳、西北農林科技大學、陜西省林業技術推廣總站在調查、研究、分析、實驗的基礎上結合《標準化工作導則》要求完成了《元寶楓栽培綜合標準》，對苗木繁育、栽培、及苗木質量等級進行規范管理。

（3）寶雞是元寶楓科研成果實驗基地。寶雞扶風縣距西北農林科技大學近20公里，“近水樓臺先得月”的便利條件，使得西北農林科技大學的教授樂意將其實驗成果在此轉換科技生產。王性炎教授設計元寶楓翅果專用脫粒機經過寶雞市林業局進行元寶楓榨油生產性實驗，平均出油率達到36.7%。

3.存在問題

（1）產業發展層次不高。目前，寶雞元寶楓產業發展雖然取得一定成效，但仍停留在分散發展的的低水平上，缺乏規?；?、標準化的示范園建設。加之寶雞元寶楓產業品牌效應不突出，市場發展話語權輕，與現代化、標準化、品牌化發展差距很大。

（2）科研成果轉化較慢。元寶楓獨特的價值已經得到科學論證，且在醫學、工業等領域廣泛運用，龍頭企業也有明確的發展方向，但一條元寶楓木本油料產業深加工線需投入2000萬元，元寶楓茶產業需投入1000萬元，許多個體企業無力承擔，影響了科技成果轉化速度，導致整個產業發展緩慢。

（3）政策扶持力度不到位。政府在規劃上對元寶楓產業發展沒有明確布局，在土地、標準、規模等基礎性保障上沒有明確的政策，產業扶持力度小，主要依靠龍頭企業和種植大戶摸索發展，制約了元寶楓產業的發展轉型。

五、寶雞發展元寶楓產業的前景與建議

元寶楓含油率高達48%，出油率高達35%，油中含有5.8%的神經酸，其經濟、社會、生態價值極高，是具有巨大開發潛力的木本能源植物。在全球性能源面臨危機的今天，元寶楓產業作為可再生能源，其潛在價值應引起人們的深思，它是未來真正的綠色“原子彈”。

1.建立健全政策扶持體系。要結合實際研究出臺元寶楓產業發展規劃及實施意見，對產業用地、產業規模、標準化生產、品牌示范效應、科研成果轉化、脫貧致富示范帶動、龍頭企業扶持等政策予以明確。要積極協調相關機構在資金信貸、稅收優惠等方面提供支持，在產業保險方面提供服務，不斷完善產業發展的配套體系。要加快建設元寶楓人才專家庫，加強從業人員技能培訓，建立集生產管理、技術推廣、市場營銷功能于一體的新型科技服務體系，進一步提升元寶楓產業水平。

2.積極推行標準化生產?！皹藴蕸Q定著市場的控制權，標準是市場的競爭的制高點”[4]。寶雞元寶楓產業發展要在市場上取得控制權，就要探索制定標準化生產技術規范和質量等級標準，提高寶雞元寶楓的市場價值。要建立產品研發試驗站、成果評定機構和推廣應用技術服務站，加快科研成果推廣和轉化應用。要以龍頭企業和產業示范大戶為依托，建設萬畝元寶楓產業發展標準化示范園，發揮好示范帶動作用。

3.加快培育市場主體。要瞄準行業旗艦和龍頭企業，通過招商引資引進技術領先、管理先進、前景廣闊的龍頭企業，形成帶動效應，推動產業跨越發展。要在元寶楓產業基礎較好的專業村，鼓勵和引導農民按照“依法、自愿、有償”的原則，組建專業合作社，推進連片規模種植，提升產業效益。要通過量身定做產業扶持項目、開展一對一技術指導服務等方式，推動專業大戶發展壯大，促進寶雞元寶楓產業健康有序發展。

參考文獻：

[1]吳裕、段安安.《元寶楓研究現狀及未來發展趨勢》，西南林學院學報，2006第26卷第6期

[2]李建軍.《淺議晉城市元寶楓栽培及產業開發》，山西林業科技

[3]王性炎.《中國元寶楓》，西北農林科技大學出版社

[4]李鑫、劉光哲.《農業標準化導論》，科學出版社

作者簡介：

路瑩，女，畢業于西北政法大學，任岐山縣綠化委員會辦公室主任，主管鎮村綠化、義務植樹、古樹名木保護、岐山“六美”創建中“森林圍村”創建、綠色生態文化創建等工作，參與岐山縣創建全國綠化模范縣、省級森林城市創建任務?，F在寶雞市花木領導小組辦公室工作。