番茄的種植管理技術簡介

李沐陽

（吉林省蔬菜花卉科學研究院 130033）

1 產地環境

要選擇地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的壤土地塊，并符合GB/T 18407.1－2001《農產品安全質量 無公害蔬菜產地環境要求》。

2 種子

種子質量符合DB 3703／003－2002《無公害蔬菜生產 投入品使用準則》。選擇抗病、優質、高產、商品性好、耐貯運、適合市場需求的品種。拒絕使用轉基因番茄品種。

2.1 種子處理：溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，攪拌至30℃后浸泡3～4小時。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病、晚疫病。

磷酸三鈉浸種：先用清水浸種3～4小時，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈，主要防治病毒病。

干熱處理：將干燥種子放于80℃的恒溫箱中處理48小時，可有效防治病毒病。

2.2 浸種催芽：浸種后將種子放置在25～28℃的條件下催芽，待60%～70%的種子出芽即可播種。

3 培育無病蟲壯苗

3.1 播前準備：選用溫室、大棚、陽畦等育苗設施。為有效防治病蟲害，育苗應配有防蟲遮陽設施。營養土用1/3充分腐熟的圈肥，2/3無病原物熟土，拍細過篩；每立方米營養土中，加過磷酸鈣1千克，草木灰5千克或氮、磷、鉀復合肥2千克。苗床消毒：一是每平方米播種床用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后進行播種；二是每立方米營養土摻入50%的多菌靈80克。

3.2 播種育苗：適宜播種期為2月上旬至4月下旬。播種量：根據種子大小及定植密度，每667平方米栽培面積，育苗定植用種量20～30克，直播用種量100克左右。當催芽種子70%以上露白時即可播種。播種前苗床澆足底水，濕潤至床土深10厘米。水滲下后用營養土薄撒一層，找平床面，然后均勻地撒播，播后覆營養土0.8～1.0厘米。每667平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8克或50%拌種雙粉劑7克，拌細土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。積極提倡采用營養缽、育苗盤、紙袋等方法播種育苗。

3.3 苗期管理：出苗前，白天高溫天氣要進行遮蔭，床溫不宜超過30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間不要使夜溫過高。播種后出苗前苗床土要保持濕潤，畦面可覆蓋草苫進行保濕。在2～3片真葉時進行分苗。將幼苗分入事先調制好營養土的分苗床中，行距12厘米，株距12厘米；也可分入直徑10～12厘米的營養缽中。

分苗后的管理：分苗后緩苗期間，午間應適當遮蔭，白天床溫25～30℃，夜間 18～20℃；緩苗后白天 25℃左右，夜間 15～18℃。定植前數天，適當降低床溫鍛煉秧苗。苗期發現病蟲苗及弱苗應及時拔除。苗期可噴殺菌劑預防病害。壯苗標準：4葉1心，株高15厘米左右，莖粗0.4厘米左右。

4 定植

4.1 整地施肥：堅持以有機肥為主，氮、磷、鉀、微肥配合施用。整地時每667平方米施入腐熟的優質有機肥5～7立方米，氮、磷、鉀復合肥50～60千克，過磷酸鈣100千克，施肥后進行深耕，將地整平。4.2 定植：一般于5月上旬至6月下旬進行。

5 田間管理

5.1 灌溉與排水：生長初期，需水較少，但到結果旺期，正是夏季高溫季節，蒸發大，需水更多。往往每隔3～5天灌水一次，做到定時定量灌水,結合施肥（糞肥）進行，溝灌時水面不宜高于畦面。

5.2 追肥：投入的肥料應符合DB 3703/003－2002《無公害蔬菜生產 投入品使用準則》。定植后一星期內，施一次“催苗”肥，促進苗期的營養生長；到第一穗果開始膨大后，施第二次追肥；第一穗果將要成熟，第二穗果相當大時，莖葉又生長，需肥很多，第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果實正在迅速生長，施第四次、第五次肥料。

追肥和基肥一樣，不宜偏施氮肥，而要配合磷、鉀肥。用人糞尿作追肥時，初期施用宜薄些，后期要濃些。在第一、二次追肥時，每667平方米宜加10～15千克過磷酸鈣。如果在生長前期發現葉色淡黃，每667平方米施一次硫酸銨15～20千克，效果很好。

5.3 中耕除草與地面覆蓋：中耕常與除草及培土結合進行。一般在定植緩苗后進行第一次中耕，第二次在定植后一個月左右，此次中耕結合培土，將畦溝鋤松培于畦面上與植株四周，加高畦面。利用塑料薄膜地面覆蓋，能促進根系及莖葉的生長，提早開花結果，增加產量。

5.4 植株調整：單干式，只留主干，而把所有的側枝全部摘除。雙干式，除主枝外，再留第一次花序直下葉腋所生的一條側枝，而把其它的側枝全部摘去。側芽摘除在晴天中午進行，以利傷口愈合。此外，在番茄的植株調整中，還要結合摘花、摘葉及摘心等工作。