小小團子，年味濃濃

楊子宸

早早就從老師那兒聽說，這次的小記者活動要“尋找吳江年味”，我們要學做團子。哈哈！對于我這樣的小吃貨來說，真是再有吸引力不過的了。

一進學校食堂，就看見一個藍色塑料筐，里面堆滿了團子。一位女老師為我們講解關于團子的來歷和傳說?？上易奈恢靡稽c兒也聽不清。不過沒關系，反正我那一顆躍躍欲試的心全系在了學做團子上，哪里顧得上聽呢？

終于開始學做團子了！我高興地站到了桌邊。首先，食堂里的奶奶讓我們每人拿一塊不到半個拳頭大小的面團。我難以置信：這么一塊小面團怎么能做出一只碗口大的團子呢？只見奶奶嫻熟地把面團轉成碗的形狀，再把餡兒放進去，三下五除二就捏攏了“碗口”，一個團子就這樣輕而易舉地誕生了。

嘿，這么簡單！我迫不及待地動起手來?？烧嫔鲜至瞬虐l現，俗話說得沒錯，“看人挑擔不吃力”?？雌饋砣菀?，做起來可不簡單。

前兩步我還挺順利，可到要包起“碗口”的時候就遇到了麻煩：由于初次嘗試，手法難免笨拙，沒法像奶奶那樣雙手默契配合。我是兩只手一齊用力，把張開的“碗口”往中間壓。這樣一來，“碗口”倒是合攏了，只是這形狀根本就是一只放大版的燒賣，哪里像個團子哦！我趕緊把那突起壓壓平，嗬！這頭倒是平了，另一邊卻裂開了。真叫人哭笑不得。到底還是女孩子心靈手巧，最后是邊上的一個女生幫我渡過了難關。

雖說手藝沒學成，吳江的這份獨特年味我還是嘗到了——軟糯鮮香，回味無窮。媽媽說，她出生在農歷小年，那天吳江百姓幾乎家家戶戶都會做團子，為大年做準備。我暗暗決定，到小年那天，給媽媽送上我親手做的團子。我想，即使我送上的是“咧嘴”的團子，媽媽也會咧嘴笑的。因為這小小的團子里，有濃濃的年味呀！

指導老師：鈕曉萍