土豆助普魯士度過饑荒

◎ 趙君鵬

1744年，普魯士遭遇災荒，糧食減產，很多人面臨餓死。怎樣讓國家渡過難關呢? 國王腓特烈二世經過考察認為，要想度過饑荒就得多種當時剛從南美洲傳到歐洲的土豆，因為土豆容易種植，成活率高，收成也不錯。說干就干，他立即下令在普魯士推廣種植土豆，但效果并不明顯。

普魯士百姓種慣并且吃慣了谷物類的糧食，拒絕種土豆，說土豆是南美洲落后地區的食物，歐洲人不能吃。國王聽后哭笑不得。怎么辦？國王苦思冥想，想出了一個好主意，決定利用百姓的好奇心來吸引他們種植土豆。

他大張旗鼓地派出一支精銳部隊在柏林郊外開墾一塊地，種上了土豆，種過之后還命令這支部隊留下來看守。但他悄悄地告訴帶隊的軍官：看管這片區域要明緊暗松，甚至晚上沒有人看守也行。軍隊忠實地執行著國王的命令。附近的百姓一看，頓時好奇心來了：這塊地里種的是什么寶貝，還派了一支部隊來看守，肯定是好東西！他們就開始注意這塊地了。

一天晚上，有些農民就趁軍隊不注意，從地里偷了些幼苗種到自家的地里。幾個月之后，收獲的季節到了，他們驚奇地發現，長出的東西真不錯，平時不怎么管它，收的可不少，而且不論是煮著吃還是烤著吃，味道都不錯。這個消息一傳十十傳百，種植土豆的農民越來越多。

普魯士的土豆產量上去了，百姓度過了饑荒。從此，土豆成了普魯士百姓日常的食物。就連腓特烈二世去世后，人們為了紀念他也是在他的墓前擺上土豆。