桑樹下養雞技術要點

聶林鵬

（吉林省通化縣大泉源滿族朝鮮族鄉畜牧獸醫站，吉林 通化 134115）

利用桑樹林進行養雞，這樣不僅可以提高雞肉質量、滿足廣大消費者的需求，還能夠增加桑樹收入、發展特色高效農業，最終實現種養結合、動物與植物和諧共處、經濟與社會協調發展的效果。

1 需要條件

雞只在育雛前期需要的溫度較高，尤其是育雛早期，前3天要求溫度達30℃以上，然后隨著雞群的生長逐漸降低溫度，到三周末可以下降到25～26℃，育雛結束以后在整個生長期一直維持在18～25℃的溫度范圍內最合適。由此可見適宜雞群生長的環境溫度要求得比較高，如果在冬季和春秋季節開始在桑樹下散養雞群，肯定是行不通的。桑樹林在每年的1～2月份要進行平茬，在7～8月份桑樹下養蠶時會把樹底下的葉子充分利用起來，此時桑林下空間寬敞，也正好是雞群開始生存的最適合溫度，這時開始在桑樹林下養雞，不僅可以有效利用桑樹下的立體空間，同時夏季昆蟲和野草多，雞只增加采食昆蟲和野草的數量，可以大大節省飼料成本和加快生長速度。同時雞群每天在桑樹下來回跑動增強機體免疫力并呼吸到新鮮空氣，還可以從土壤中啄食到機體需要的微量元素，這樣就會提高抗病能力，減少使用抗生素的機會。從而不僅可以減少雞肉藥物殘留、改善雞肉品質，又能夠使桑樹下的土地得到充分利用。

每年7～8月份，桑樹林的樹冠達2～3米，頂部的樹葉可以為雞群遮擋日曬和釋放大量的氧氣，桑樹下面樹葉均已利用，適合雞群生長。同時雞只的糞便可以作為優質肥料，來補養桑樹，使桑樹得到充足的營養，來年長勢一定很好。

2 搭建雞棚

在桑樹下飼養雞群必須搭建雞棚，遇有陰雨、刮風等有害天氣可以為雞群遮風避雨，晚上氣溫下降時雞群可以“抱團取暖”。搭建雞棚應選擇向陽背風、干燥通透、地勢平坦的地方，雞棚最小建成10平方米，最大以100平方米為宜，根據桑樹林的面積，為了節省飼料和便于管理，雞群活動范圍應在雞棚附近50～60平方米內運動，最大不應超過100平方米，搭建的棚舍一般就地取材、選用簡易材料，這樣可以節省人力提高經濟效益。每飼養2～3批雞就更換一塊地方，否則會增加雞群感染疾病的機會。

3 飼養管理

在每年的5～6月份就開始育雛雞，因為前三周雞體沒有體溫調節能力，所以育雛時通常在保溫較好的雞舍進行，并飼喂專門的雛雞飼料，到3～4周時可以逐漸將雞群轉到桑樹林飼養，飼料也逐漸過渡到成本較低的育成料，但營養必須全價，以免雞體發生營養不良。

每天定期清洗水槽并添加干凈新鮮的飲水，因為外界條件較差，飲水容易被污染，如果不能保證飲水的干凈衛生，就不能保證雞群的健康狀況，所以及時供給雞群新鮮干凈的飲水是確保雞群健康的關鍵。

根據市場需要和桑樹林的生長情況來決定雞群應適時出欄，做好生產計劃，科學安排育雛時間。桑樹下飼養雞群可以減少15%的飼料用量，降低18%的生產成本，再加上雞肉價格高出正常既起到20%，所以應做好市場預測、避開飼養高峰適時出欄，還是可以獲取很好的經濟效益的。

4 做好防疫工作

首先采取全進全出的飼養模式，即一批雞出欄后再進下一批雞，兩個批次的雞不能混養在一起。每批雞出欄后應進行徹底的清理消毒并空舍3～4周，方可引進雛雞，以消除現場存在的病菌，避免傳播給雞群。育雛期間應按照免疫程序進行科學接種并確保免疫效果，防治傳染性疾病的發生。日常管理中應定期對養雞場地進行消毒，建議采用噴霧消毒效果較好，同時將所有的用具包括料桶、水槽、簸箕、水桶等定期進行清洗消毒。