●田嘉晨
“鱗身味苦性寒涼,不懈攀緣尋主張。厭仿葡萄同笑臉,欣隨葵藿共朝陽?!?這幾句說的就是苦瓜。在我家陽臺上,苦瓜成就了一片綠蔭。
4月底,天氣終于溫暖起來了。
一株小小的苦瓜幼苗在我家陽臺安家了。瞧,苦瓜幼苗頂著五片嫩綠的葉片,像綠寶石花,又像綠手掌,綠得新鮮,綠得發亮。與綠色相伴的,是星星點點的淡黃和晶瑩剔透的水珠。
苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本??喙夏蜔岫荒秃?。10—15℃時,苦瓜植株生長緩慢,低于10℃則難以發芽。所以4月末的天氣特別適合它的生長。
過了10 天,苦瓜苗挺直了腰,向上猛躥了一大截。用奶奶的話說,瓜秧抽蔓了。其實,就是苦瓜的莖長了??喙系那o是五棱形的,瘦瘦的,濃濃的綠色,上面披著一層細細的茸毛。
抽蔓后,苦瓜長得很快,大約一天能長5 厘米。隨著主蔓的蓬勃生長,側蔓也欣欣向榮起來。側蔓各節又生出更細的副側蔓。這繁茂的蔓葉,將陽臺的護窗牢牢地攀住,形成了一幅漂亮的風景畫。
雖然苦瓜對土壤并不挑剔,但對肥料的要求較高。如果肥料充足,它就會長得粗壯,開花結果也多,品質也好。為了讓它長得更好,我們決定自制肥料。
在大力追肥之下,5月底,苦瓜開花了。金黃色的小花迎著朝陽,綻開了它的笑臉?;ūL長的,鐘形的花萼好似小心翼翼地托著黃色的小花,生怕它掉了。
奶奶說有空花,不會結果,得打掉一些。其實奶奶說的空花就是雄花。一般留兩三朵就夠授粉了。
花開兩周后,我終于發現了第一個小苦瓜。兩片綠葉中夾著一個小小的苦瓜寶寶,綠綠的,只有我的小拇指大,還頂著一朵小黃花呢!它跟我們玩起了捉迷藏,把身體藏在綠葉中,把尾巴藏在黃花后??喙蠈殞毜纳眢w上,有許多不整齊的突起,好像癩蛤蟆似的,怪不得奶奶叫它“癩瓜”。
奶奶說,第一個瓜要留種,我就天天看著它,從小到大,從綠到白,從硬到軟,慢慢變粗變老變黃,最后呈現火紅的顏色,遠看像一個放大版的紅辣椒,漂亮極了。真沒想到,苦瓜最后居然變成了紅色,露出了紅紅的瓤和種子,種子嘗著居然發甜,苦瓜竟然不苦了?
其他苦瓜也陸陸續續成熟了。然而,不管是清炒還是涼拌,苦瓜都讓我退避三舍,因為它實在是太苦了。
你喜歡吃苦瓜嗎?如果喜歡,快來我家吧!