西藏墨脫縣香蕉生產現狀、問題與對策

楊 杰，劉運通，朱榮杰，趙貫飛

（1.西藏自治區農牧科學院蔬菜研究所，西藏拉薩 850000；

2.西藏自治區獸醫生物藥品制造廠，西藏拉薩 850000）

香蕉是芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）多年生的熱帶亞熱帶草本果樹，是世界四大水果之一，在國際鮮果市場上占有非常重要的地位，其主要分布在南北緯30°以內的熱帶和亞熱帶地區，主要產區為中美洲、亞洲、南美洲及非洲等地[1]，我國香蕉主產區主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、海南和云南等省[2]。經調查，在西藏自治區的墨脫縣、察隅縣等地也有零星種植。2016年7月，農業部辦公廳正式將西藏自治區林芝市墨脫、察隅和波密3縣納入全國南亞熱作資源開發范圍[3]，使得西藏熱作產業的發展步入一個新的發展階段。墨脫縣是西藏海拔最低、氣候最溫和、雨量最充沛、環境最好、生態保存最完好的地方之一，優越的生態條件和得天獨厚的自然資源為該縣香蕉產業的發展奠定了良好的基礎。香蕉具有生長速度快、產量高、經濟效益好等優點[4]，發展好墨脫縣香蕉生產，是實現精準脫貧的重要途徑和鄉村振興的重要抓手，也是強邊穩邊的重要舉措，在推動墨脫縣特色農業轉型升級和促進經濟增長等方面具有重要意義。

1 香蕉生產發展現狀

1.1 自然環境與生物資源

西藏自治區林芝市墨脫縣位于西藏東南部，地處雅魯藏布江下游，喜馬拉雅山脈東端南麓，墨脫縣是雅魯藏布江流經中國境內的最后一個縣，地處東經 93°45′～96°05′，北緯 27°33′～29°55′之間，墨脫縣面積為34 000 km2，平均海拔1100m，年均氣溫在16℃左右，墨脫境內≥10℃年積溫為5340℃以上，年降雨量2000～3500 mm之間，年日照2300 h以上，屬典型的亞熱帶濕潤氣候區。其中分布于海拔600～1200 m的雅魯藏布江谷地，包括背崩、地東等鄉鎮是西藏最溫暖濕潤的地區，年平均氣溫16～18℃，≥10℃年積溫為6250℃以上，全年氣溫幾乎都在10℃以上，植物種類繁多、植被結構復雜，從高山寒帶植物到熱帶植物幾乎都能生長，有著“植被類型天然博物館”的美譽，整個墨脫縣隨處可見野生芭蕉林。

1.2 生產加工現狀

墨脫縣香蕉種植歷史悠久，據不完全統計，墨脫縣自2008年啟動野生香蕉馴化以及新品種引進試種工程以來，香蕉生產得到迅速發展。墨脫縣現有香蕉種植面積約1667 hm2，年產量超700 t，每667 m2產量298.8 kg。其中在瑪迪村于2010年建成了占地12.9 hm2的香蕉生產基地，種植的香蕉于2011年開始掛果，銷售價格約為7元/kg，據統計香蕉種植戶戶增收5000～8000元。為拓寬銷售渠道，增加蕉農收入，墨脫縣投入128萬元建設香蕉儲運庫，投入120.08萬元建設香蕉加工廠，并投資30余萬元在米日村、瑪迪村、亞讓村等地建設了3個香蕉銷售點。

2 墨脫香蕉生產發展存在的主要問題

2.1 土地資源稀缺，用地矛盾突出

雖然墨脫縣熱量資源較好，但土地資源比較稀缺，山地多，平地少，再加上近年來墨脫縣大力發展茶葉產業，所以可用于香蕉種植的土地耕種面積減小，這在一定程度上影響了該地香蕉生產的規?；l展。

2.2 種植水平較低，管理粗放

墨脫縣香蕉的種植主要是以當地群眾為主，大多都以家庭為單位種植，基礎設施較差，生產規模小，普遍缺乏先進的標準化種植技術，香蕉多為山地種植，受自然條件所限，水、電、路難以配套，靠天吃飯，抗風險能力低。管理粗放、生產投入小，在種植過程中基本不施肥，而香蕉又是大水大肥的經濟作物，這就會造成香蕉產量低；同時，由于管理粗放，缺乏必要的配套栽培技術，在生產過程中存在不除芽、果實不抹花、不套袋等現象，造成產出的香蕉質量不穩定，品質差。香蕉多為山地種植，且生產技術不規范，在病蟲害發生方面，以香蕉葉斑病和薊馬為害較為常見。近年來隨著“公共植保、綠色植?！崩砟畹奶岢?，綠色防控技術在國內農作物病蟲害防治中取得了顯著的成效，但在我區，特別是一些偏遠地區，一些先進的植保技術，如生物防治技術、生物農藥防治、農業防治技術等應用率非常低。

2.3 香蕉品種單一，結構不合理

由于交通不便等原因，當地群眾對引進優、稀、新的香蕉品種意識較為薄弱，香蕉栽培品種較為單一，大多以粉蕉為主，品種結構不太合理，抗災能力和抗風險能力較低。雖然墨脫現有香蕉口感較好，但產量不高，品相不好，商品性檔次低，附加值低，急需引進優質、高產、抗性強的優良品種進行篩選后推廣。

3 墨脫香蕉生產發展對策

3.1 高效利用有限的土地資源

在我區能進行熱帶作物種植的土地非常有限，尤其是熱量條件最好的墨脫縣，土地尤為緊缺。因此，墨脫縣香蕉生產發展注定與其他省份發展路線和理念不同，應走精品、特供、定量的高端生產銷售路線，大力提高產品附加值，建立香蕉精品終端，不依靠量，而依靠綠色健康的品質取勝。合理發展香蕉的深加工產業，培育龍頭企業，引導合作社，打造地方香蕉品牌，培養品牌價值，創建高端銷售渠道，使香蕉生產在產業鏈延伸、提升過程中形成高收益。

3.2 協調相關力量，整合資金，集中扶持

建議相關政府部門將香蕉生產列入重點扶持的特色優勢產業，整合資金，如坡改梯、土地整理、農田水利建設、農田道路修建、扶貧、美麗家園建設等相關部門的項目資金，集中扶持關鍵環節，促進產業提質增效。

3.3 抓住關鍵環節，突破制約因素，促進產業健康發展

一是引進優質香蕉新品種推廣種植，解決目前香蕉生產中存在的品種單一退化問題。建議扶持農業科研部門及部分蕉農引進、種植、篩選耐病、優質、高產、適應性強的香蕉新優品種。

二是支持改善蕉園基礎設施條件，提升生產水平。政府出臺相應的補助政策扶持蕉農改善蕉園的水、電、路等基礎設施建設，為提升產業發展打基礎。良好的蕉園基礎設施建設是改善香蕉生產條件，增強香蕉產出質量、產量，確保群眾穩產增收，保證香蕉生產又好又快發展的重要保障。

三是支持科技支撐體系建設，提升產業科技含量。安排適當的經費，組織相關科研人員攻克目前生產上存在的有關新品種培育及推廣、測土配方施肥、蕉園土壤改良等制約香蕉產業發展的技術難題。支持開展技術培訓、科技入戶等形式的科普教育工作，對產區農民進行技術培訓，培育高效示范典型，加大先進實用技術推廣普及力度，全面提高香蕉栽培管理水平，加快建立香蕉生產發展的技術支撐體系。

四是加強香蕉貯藏保鮮及產品深加工技術，增強香蕉生產抵御價格波動風險的能力，提升產品附加值，同時可以延長保鮮期限，從而獲得經濟效益。市場上的香蕉深加工產品日趨豐富，有香蕉干、香蕉片、香蕉粉、香蕉汁、香蕉醬、香蕉酒、香蕉醋等，深加工是提升香蕉附加值的有效手段之一[5]。

五是建議對墨脫縣香蕉種植實行嚴格的標準化管理，根據蕉園土壤養份檢測結果科學制定相應的香蕉標準化生產技術規程，并嚴格按規程執行，對產品進行統一標識，打造地方香蕉品牌。同時，由品牌主體持有人進行市場運作、定位、營銷，逐步擴大品牌銷售規模，提高香蕉市場知名度。

六是改變傳統病蟲害防控模式，隨著我國生態文明建設的持續推進，社會環境保護任務越來越繁重，在各個產業發展過程中必須要堅持綠色可持續發展理念。加快推進農作物病蟲害綠色防控是貫徹“公共植保、綠色植保、科學植?！崩砟畹木唧w行動，是現代農業發展過程中的重要舉措，農業部門要積極推廣農作物病蟲害綠色防控理念，對農戶進行教育和引導，確保農業生產實現綠色發展[6]。

七是加強對墨脫縣野生香蕉種質資源的保護利用。墨脫縣擁有大量野生芭蕉屬植物，這些寶貴的種質資源對將來的香蕉育種具有重要的現實意義，應加強香蕉種質資源的摸底調查、提高種質資源保護意識、深化基礎研究、確保種質資源的安全，以實現可持續共享利用。

3.4 加大墨脫香蕉的宣傳力度，打造高原特色香蕉品

雖然現在信息傳播的速度非?？?，但對于西藏能種植香蕉來說，有很大一部分人是持懷疑態度的，這充分說明了宣傳力度不夠的問題。要加大宣傳力度，樹立品牌意識，借助墨脫的旅游優勢和得天獨厚的生態環境優勢[7]，從本地香蕉入手，積極構建“高原香蕉”品牌，打造墨脫香蕉產業名片。

3.5 加速產業化進程，大力扶持香蕉生產

一是采取政策優惠、資金扶持等手段，吸引香蕉種植企業參與產業化建設，充分利用企業的技術優勢，積極建設高標準的香蕉種植示范園，對產品、產地環境和生產過程進行認證，支持企業創建“高原香蕉”品牌。二是加大對本地群眾的扶持力度，引導農戶成立香蕉合作社，由合作社負責香蕉種植和銷售事宜，創新經營機制，發展規?；a，積極鼓勵農戶以土地、勞動力入股等形式建立起利益共享、風險共擔的關系參與經營、獲取分紅。組建起一支科技服務隊伍，主要開展香蕉高效栽培技術的引進、試驗和推廣，大力培養香蕉種植技術人才，逐漸形成墨脫香蕉種植的標準化種植技術，從品種、種苗、肥水管理、生物農藥應用等環節實施標準化生產，加強節水灌溉、水肥一體化、抗寒抗旱栽培和病蟲害綠色防治等先進技術的推廣應用，提升香蕉的產量和質量，實現墨脫香蕉生產的可持續發展。

4 結 語

墨脫縣擁有著發展香蕉的多種優勢條件，天生就帶著綠色的標簽，但也因為地理位置、品種、栽培技術等原因一直沒能形成一定規模的產業。實施鄉村振興戰略對發展墨脫香蕉生產來說是一個難得的歷史機遇，要充分利用好這個機遇，引進借鑒我國臺灣地區的果品營銷模式，大力打造墨脫香蕉品牌，有效保障香蕉生產的健康快速發展。

在西藏墨脫縣發展香蕉生產應立足資源優勢，堅持市場導向，突出重點，優化區域布局，做區域性優勢產業，高標準、高起點建設標準化、優質化、品牌化、同時符合現代農業發展方向和要求的香蕉生產基地。在調節農業產業結構、區域布局結構中香蕉生產更是西藏熱區的新鮮血液。但在發展過程中要注重農業技術創新，注重可持續集約發展，走高效、安全、節約、環境友好的現代農業發展道路，加強生態風險評估，走可持續發展道路。