金龍魚攜手十年品質監督員再度開啟全國80家備戰奧運的金龍魚透明工廠

本報特約記者 李斌

在“3·15”國際消費者權益日前夕，金龍魚13日在其天津工廠舉辦了“加油奧運，金龍魚80家透明工廠全面啟動——匠心品質讓消費更放心”活動，宣布金龍魚的透明工廠項目開啟“匠心級別”升級，并再次向全社會發起品質監督員招募計劃，用更大程度的透明確保大眾消費更放心。在活動現場，作為金龍魚十年世界品質監督員的前中國女排隊員、奧運冠軍趙蕊蕊稱贊道，和中國女排永不言敗、永不放棄的精神一樣，金龍魚也一直堅持著對品質的執著追求。

10年165萬人次走進透明工廠

2008北京夏季奧運會上，金龍魚成為食用油獨家供應商。也是在這一年，基于對自身產品品質的信心，金龍魚在國內糧油領域率先開展了透明工廠項目，并邀請社會各界進入生產車間，實現從產品生產過程到生產線全面“透明化”，接受公眾對旗下所有品牌產品進行全面監督。

所謂透明工廠就是指生產設備、工藝流程、檢測研發過程、產品的來源去向等各方面都是公開透明的，并且對社會各界開放。截至2018年底，累計超過165萬人次的消費者受邀走進金龍魚透明工廠。在這里，消費者可近距離參觀生產線，了解金龍魚小包裝糧油產品的現代化生產工藝，見證一瓶油、一包米、一袋面的安全生產過程。

在2008年，金龍魚開啟“世界品質，你我把關”世界品質監督員計劃，在全國范圍內招募世界品質監督員，通過他們對金龍魚全線產品的常年關注和實時監督，建立和完善品質監督長效機制。

全國80家備戰奧運的金龍魚透明工廠分三步開放

在獲得北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方糧油產品贊助商身份后，金龍魚成為唯一一家獲得5項奧運身份的糧油品牌。益海嘉里集團品管總監潘坤坦言，這是金龍魚品質面臨的又一次嚴苛考驗，也是此次全面開啟全國80家備戰奧運的金龍魚透明工廠升級計劃的契機。

目前，金龍魚將全國80家備戰奧運的金龍魚透明工廠進行A、B、C三級劃分：A級為深度開放型透明工廠，可實現社會各界隨時“0距離”參觀生產線；B級為觀摩體驗型透明工廠，通過預約可在特定開放日到工廠參觀體驗；C級為科普型透明工廠，通過預約可在特定的媒體接待日進行參觀。金龍魚13日宣布，金龍魚80家透明工廠的全面開啟也將于今年內全部完成。

在活動現場，金龍魚還邀請包括中國女排前主教練陳忠和、女排奧運冠軍趙蕊蕊、魏秋月在內的“十年金龍魚世界品質監督員”代表參觀金龍魚天津工廠，并分享他們與金龍魚的故事。

陳忠和表示，看到了金龍魚工廠的很多變化，也看到了金龍魚對品質的始終堅守，80家透明工廠傳遞的安全餐桌理念更值得學習。趙蕊蕊則表示，國人對中國女排有特殊情結，不僅是因為女排是三大球中唯一拿過奧運冠軍的隊伍，而且中國女排無論何時何地都永不言敗、永不放棄，這和金龍魚追求品質的精神十分契合。

同日，金龍魚也繼續聘請陳忠和、趙蕊蕊、魏秋月等人擔任品質監督員，并再次向全社會發起招募計劃，繼續擴大金龍魚品質監督員的隊伍。

食品安全需要打破糧油消費隔閡

隨著時代的發展，當今的消費者對于知曉他們購買的食物的來源及其生產過程的訴求越來越強烈。業內人士認為，金龍魚利用透明工廠展示其“匠心級別”的食品生產過程，正是對于消費者訴求的回應。

對于此次全國80家備戰奧運的金龍魚透明工廠的全面升級，潘坤表示，希望通過金龍魚80家透明工廠的全面開放，對產品質量各個環節進行嚴苛把控與全民監督，徹底打破糧油生產與消費者的隔閡，實現糧油消費“0距離”。

中國糧油學會理事長張桂鳳13日也在活動現場表示，在“3·15”來臨之際，金龍魚全面開啟全國80家透明工廠活動，彰顯了對產品品質的強烈自信，更表達了堅決捍衛國家糧食安全的決心?！敖瘕堲~產品品質的監督共建與透明工廠的不斷開放，必將在中國糧油行業起到引領示范作用?！薄?/p>