山區夏秋冷涼露地種植茼蒿新品種對比試驗

谷建華 張洪亮 李 群

茼蒿屬菊科1年生或2年生草本植物，原產地中海沿岸國家，約在唐朝中晚期引至我國中原栽培成功,最初作為藥材收錄于藥王孫思邈《千金方》里。茼蒿“味甘，辛，無毒，可養脾胃，消痰飲，利腸胃”，是一種很有價值的保健蔬菜。茼蒿在冬、春、秋季保護地種植越來越普遍，北方春、秋栽培為好，南方冬、春、秋三季均可栽培。但在夏季山區冷涼區域反季節栽培研究不夠系統?，F比較幾種茼蒿品種在山區高海拔露地夏季栽培表現，為篩選適宜陜南留壩栽培的品種提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 供試5個茼蒿品種及來源分別是：速生小葉茼蒿香帥鐵桿將軍（香港），速生光桿茼蒿（韓國），花葉茼蒿（陜西地方品種），蒿子稈（北京農家品種），板葉茼蒿（臺灣）。前4個品種為小葉品種，板葉品種則為大葉品種。

1.2 試驗地概況 試驗地根據不同海拔共設3個點，其中紫柏街道辦事處小留壩村海拔1 011 m，前茬為蔬菜，黃棕壤土，肥力中等；留侯鎮閘口石村海拔1 714 m，前茬為玉米，棕壤土，肥力中等；火燒店鎮堰坎村海拔857 m，前茬為蔬菜，黃棕壤土，肥力中等。

1.3 試驗設計 本次引種試驗不設重復，雙行起壟條播種植，壟寬60 cm,溝寬20 cm,行距40 cm，行離壟邊距10 cm,每點各品種均栽植5壟共8行，小區面積為 38 m2，即3.8 m×10 m。

1.4 試驗實施

1）整地。茼蒿種植前10天，畝用三元復合肥 （15-15-15）50 kg和尿素30 kg均勻撒施地塊，然后翻耕整平做畦待用。

2）播種。播種時間為7月5日，按畝播量1.5 kg，播種前將種子用冷水浸泡15小時，然后用紗布濾干水分，放于冰箱冷藏室，溫度控制在5℃，處理24小時。播種時將種子與10倍種子量細沙土混勻，播種后用過篩細土覆蓋，厚度1.5 cm，輕拍踏實，然后覆蓋遮陰網并澆足底水。

3）間苗定苗。在茼蒿齊苗后，取掉遮陰網，在幼苗2～3片真葉時及時間苗，苗距在2～3 cm為宜，每小區為400株。

4）采收。當植株高20 cm左右時貼畦面一次性刈割，刈割后加強肥水管理，結合澆水畝追施尿素15 kg，可連續采收4次。

1.5 性狀觀察和測產 從試驗開始后，定點進行田間觀測，每小區固定30株每10天觀測記錄1次，統計小區主要病蟲害發生情況、類型，計算病害發生株率，刈割時測量記錄單株產量、株高、開展度、最大葉片長度和寬度，并進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 物候期調查 從表1可以看出，各試驗品種從播種期到收獲期、生長期，4種小葉茼蒿品種生長快，成熟早；而板葉茼蒿屬大葉茼蒿，生長慢，成熟晚。種植海拔在800～1 000 m地塊，生長期基本相同；種植在海拔1 700 m以上說，同品種相應比低海拔長3～5天。

表1 茼蒿各品種物候期調查表

2.2 主要植物學性狀及產量調查 由于速生光桿茼蒿、花葉茼蒿、蒿子稈3個品種出苗率差或生長不整齊，淘汰后調查香帥鐵桿將軍和板葉茼蒿2個品種，從表2看出，小葉香帥鐵桿將軍茼蒿3個不同海拔株高、開展度、最大葉片長和寬度表現在隨海拔增高而減小，單株產量、小區產量、畝產表現在海拔在800 m以上最低，分別為 194.8 g、77.92 kg、1 367.7 kg；海拔1 700 m以上次之，分別為 204.8 g、81.92 kg、1 437.9 kg；海拔在1 000 m左右最高，分別為222.4 g、 88.96 kg、 1 561.5 kg。大葉板葉茼蒿也表現在3個不同海拔株高、開展度、最大葉片長和寬度隨海拔增高而減小，單株產量、小區產量、畝產表現在海拔在100 m左右最高，分別為214.8 g、85.92 kg、1 508.1 kg；海拔在最高的800 m以上次之，分別為 214.0 g、85.6 kg、1 502.5 kg；海拔在 1 000 m 左右最低，分別為 211.6 g、84.64 kg、1 485.7 kg。間苗定苗嚴格控制株距，3個不同海拔區域長勢均表現良好、整齊，2個品種發病株率為零。田間主要蟲害為蚜蟲。

3 結論與討論

小葉茼蒿香帥鐵桿將軍和大葉茼蒿板葉茼蒿的綜合性狀評價較好，植株生長勢強、產量高、品質優、抗病性強、商品性好，適宜秦嶺南麓山區夏季氣候環境條件栽培。