脂肪平反說

大家好,我是脂肪,為人體提供能量的三大“巨頭”之一,其他的兩位是碳水化合物和蛋白質。

不過,我可比它們二位更牛,每1g的脂肪能在人體內制造出9kcal的熱量,而碳水化合物和蛋白質只能制造4kcal。所以,我才是真正的“能霸”。

寶寶需要“合適”的脂肪

我聽說很多家長在給寶寶安排食物的時候,堅持不給脂肪show能力的機會,擔心我會讓寶寶長得太胖……我,我好冤枉啊!寶寶那么需要我,你們怎么可以阻止我對他們健康的愛呢?

要知道,小寶寶的成長是需要脂肪的,而且需要量比大人的多(按照身高體重比例來評估),世界衛生組織WHO就這個問題明確提出:0～6個月嬰兒的脂肪攝入量應占總熱能的40%～55%,6～12個月為30%～40%,2～6歲為30%左右。所以,不必談“脂”色變——只要合理攝入、聰明利用,脂肪并不可怕。

缺少脂肪,寶寶長不好

儲存和提供能量

寶寶要長高長大,離不開充足的能量,如果沒有脂肪這個供能大戶保底,蛋白質都要被用來供能的,那絕對是世界上最不劃算的交易,這下你們知道為什么母乳中50%～60%的能量都是由我們脂肪提供的了吧?經濟適用而且績效高,說的就是我——脂肪。

保護臟器

寶寶“皮包骨頭”還是很危險的,隨便磕碰一下會很疼,更不要提摔跤了……皮下、腹部、臟器周圍、臀部等處,需要大量的脂肪組織,一方面可以儲存能量,另一方面保護臟器,減少器官間的摩擦,緩沖外界的撞擊,避免外傷。另外,皮下脂肪還有保溫的作用呢。

提供必需脂肪酸

在我們這個大家族里,有幾種脂肪酸是人體需要卻又不能合成的,必須靠包括母乳在內的食物來供給,被稱為必需脂肪酸——它們分別是亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。如果什么油脂都不敢給寶寶吃,寶寶的生長發育會出現一些問題的。

組成細胞膜

我們脂肪參與寶寶身體細胞膜、核膜、線粒體膜等的組成,尤其是神經和大腦的重要組成部分。寶寶1歲之前的腦發育是一輩子的基石。難以想象沒有了我們脂肪的保駕護航,這個以脂肪作為主要成分的器官(占60%)——大腦,將如何完成此后的功能呢?

脂肪的肺腑之言

“自夸了這么多,就是想跟家長朋友們說:千萬不要太克扣寶寶的膳食脂肪攝入量,他們對我的需求量真的比大人的多,誰讓他們在生長發育呢?參考膳食指南來喂養寶寶,你不會出錯的?！?/p>

EXPERTS連線專家團

專家：蓬 蕊

畢業于中國醫科大學兒科系,留學日本岡山醫科大學兒科系,現任北京和睦家醫院兒科醫生

專家：鐘 燕

主任醫師,教授,現任湖南兒童醫院兒童保健所所長,享受國務院政府特殊津貼

專家：王曉燕

首都兒科研究所保健科副主任,中華醫學會兒科學分會兒童保健學組委員

本期專家

專家：張峰

主任醫師,原北京兒童醫院保健中心主任,現任北京愛育華婦兒醫院保健科主任

李 璞

原協和醫院兒科專家,畢業于新中國成立后首屆8年制中國協和醫科大學

專家：盛曉陽

上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師,中國營養學會婦幼營養分會副主任委員

養專家育團寶來寶幫你

本欄目由安琪紐特提供參與獎品

安琪紐特：全球第三大酵母上市公司安琪酵母旗下營養品品牌,中國孕嬰童營養品領導者。

兒童蛋白粉：10余種成長營養；3種蛋白互補,易消化、好吸收；純純奶香味,寶寶愛喝。

開智益生菌：丹麥科漢森LGG菌株、杜邦丹尼斯克bi-07菌株；水分活度低,無需冷藏；耐酸性好,到達腸道活菌量高。

收到媽媽求助

《時尚育兒》編輯部：

我的寶寶叫楊贊贊,男孩,剛滿10個月,目前身高72cm、體重8.5kg。不知道什么原因,寶寶的體重已經連續三四個月都沒有變化了,我和老公都很著急。寶寶吃得不少,一天大便一次,怎么就是不長肉呢?特別想知道是不是我們的喂養方法存在問題?

右側是我記錄的最近某一天的喂養情況,請幫我轉給專家老師看看。

我家兒子極其不愛喝水,煮梨水、榨果汁、換各種杯子都不行,每次用勺子喂,他才不情不愿地喝進去一點兒。我們在北方,比較干燥,有次半夜兒子咳醒,還是非常抵觸喝水,當時急得我大哭,生怕兒子缺水再生病受罪。兒子很喜歡吃零食,但因為他不愛喝水,我就限制他吃,他經常發脾氣哭鬧。

在此,想請教專家幾個問題:目前我的母乳量已經很少,基本用來給兒子解饞(寶寶中午和晚上睡覺前會特別想吃我的奶),請問要不要徹底斷掉?兒子總體吃得不少,為什么不長肉呢?是不是喂養方法有問題?兒子長時間喝水少,會不會發生脫水?有什么辦法可以改善?

問題有點多哈,辛苦專家老師幫忙解答下,謝謝!

贊贊媽媽

AM

04:30 120mL配方奶

07:00 小半碗大米粥+牛油果油和肉松

09:00 180mL配方奶

11:30 雞蛋羹(1個蛋黃)

12:30 少量母乳后補150mL奶粉

PM

16:30 180mL配方奶

19:30 4勺米粉+核桃油,后補60mL配方奶和少量母乳(入睡)

2019年2月19日 編輯部在行動

很多媽媽都知道,“連線專家團”欄目在媽媽圈微報App中的“話題”版塊長期征集育兒問題,贊贊媽媽就是從那里報名參與的,她好幾次提出了一些不同的問題,透過屏幕能夠感覺到這位年輕媽媽的育兒焦慮。于是,我們“找”到了她。溝通的過程中,贊贊媽媽說自己是新媽媽,其實滿肚子都是想問的問題,但目前最著急、最關心的還是關于寶寶的喂養,她現在總是懷疑自己的喂養方法不對,所以導致寶寶好幾個月體重沒有增長……我們將贊贊媽媽的問題進行了匯總整理,然后聯系了我們的專家團顧問——原協和醫院兒科知名老專家李璞老師,請她對寶寶的喂養問題給予指導。

專家指導

2019年2月28日

贊贊媽媽，您好！

來信收悉,看到了寶寶的一些資料,現就您關心的幾個問題答復如下:

首先,媽媽一直堅持母乳喂養寶寶到現在,已經很好了。母乳仍然可以為6月齡后的寶寶提供能量以及各種重要營養素,還有抗體、母乳低聚糖等各種免疫保護因子等。繼續母乳喂養不但可以增進母子間的親密連接,還有助于嬰幼兒健康發育。因此,雖然母乳量不多,但還是建議能繼續喂,不要徹底斷掉,盡量堅持到1歲后再斷。但如果寶寶吃母乳影響到喝配方奶和輔食的正常攝入,那么可考慮逐漸斷掉母乳。

贊贊目前的身高和體重勉強達標,根據媽媽的介紹,目前的飲食安排對于10月齡的贊贊寶寶略欠合理,建議適當調整:

1.10 個月大寶寶的食物種類應更為豐富,多樣化的食物能提供全面而均衡的營養,膳食中需適當增加一些富含蛋白質類的食物,如每天1個雞蛋(全蛋)及50g左右的肉、禽、魚等,以滿足寶寶快速生長發育的需要；

2.這個階段的輔食質地應該比之前的更為厚稠、粗糙,不宜再繼續提供過于細膩的食物,否則不利于牙齒的萌出,適時調整食物質地也有助于提升寶寶的進食興趣；

3.寶寶吃輔食的時間逐步與家人進餐的時間同步或相近,食譜可安排為三餐兩點或三餐三點,即在早餐和午餐、午餐和晚餐之間,以及臨睡前各加餐一次。

人體是水做成的,沒有水就沒有生命,人體所有的新陳代謝都必須在“水”中進行。特別是春天天干物燥,寶寶的身體會不顯性地丟失較多水分,每天除了從食物中得到一定量的水分外,必需額外給寶寶補充足量的水(每天約500mL)。

為了引導寶寶喜歡喝水,建議家長盡量做到:不要總是下定義說“我家寶寶不愛喝水”；每次當著寶寶的面喝水要喝出“咕咚、咕咚”的聲音來,營造氣氛、調動寶寶的好奇心,讓他也想模仿我們這樣喝水；還可以將溫白開水放在透明的杯子中,加入一塊寶寶喜歡的水果塊,吸引寶寶喝水,但盡量不給寶寶用水果煮水、喝果汁。

以上是我的個人建議,希望對您有所幫助!

李璞

2019年3月6日

媽媽反饋

2019年3月2日 額外叮囑

李璞老師發來指導后的第3天,又給到一些補充建議請我們轉交給贊贊媽媽:“睡眠寶寶對非常重要。建議睡前給寶寶吃飽,凌晨4點的配方奶最好延至寶寶自然醒的早晨六七點鐘。另外,適量健康的零食也是營養的一種補充,媽媽不必因為寶寶不愛喝水而不給寶寶吃零食。在不影響正餐食欲的情況下,可給寶寶安排一些新鮮、天然的食物,如奶制品、水果、堅果(碎)等。天氣晴好的時候,帶寶寶多去戶外活動活動,接受陽光中紫外線的照射,有利于體內鈣元素的吸收利用。通過你的努力,寶寶在這個春天會長高他的身體,體重也會盡早達標,你真的不要為此太著急?！?/p>