冰城哈爾濱：漫雪紛飛凌霄臥銀裝素裹天鵝舞

李思思

“世界那么大，我想去看看?！辈坏貌徽f，背起行囊，來場說走就走的旅行，是件特別灑脫的事情。旅行是一種心態的調整，它能讓你看到更精彩的世界。旅行的意義就在于，身體和心靈必須有一個在路上。

你是否夢想著收拾行囊，來一場說走就走的旅行？你是否幻想過來到一片冰雪王國，與雪相知相依？有人說“越到冬天，就越應該往北走?！蹦阌质欠裨敢馀c北國的冬天來一場約定？冬日里的“冰城”哈爾濱，仿佛夢幻的巴黎。銀裝素裹，白雪飄飄，在強烈的好奇心驅使下，內心憧憬著去往寒冷的冰城哈爾濱，是否就能感受到李白筆下所寫的“燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺”一樣的漫天飛雪呢？

在我國的行政版圖上，地處東北邊陲的黑龍江就像一只振翅欲飛的天鵝，省會哈爾濱就是這只天鵝項下一顆璀璨的明珠。美麗的松花江蜿蜒穿過，滌蕩著這座百年冰城，洗盡鉛華，夜幕下的哈爾濱仿佛吟詩般講述著她如夢似幻的前世今生。

哈爾濱作為黑龍江的省會和交通中心，是我國東北地區北部最大的中心城市。一座早在100年前已經是國際化大都市的城市?！肮枮I”單憑名字就充滿了浪漫的氣息，在這里，我們可以聽到有關她的很多名字“冰城”、“雪城”、“天鵝項下的珍珠”、“小西伯利亞”、“遠東莫斯科”、“東方小巴黎”……哈爾濱的美不僅僅在于晶瑩的冰雪，夏季動聽的音樂，秋季金燦燦的落葉以及生氣盎然的春季。哈爾濱打造了很多很多的世界第一，中國第一：新中國最早解放的城市，中國的第一桶啤酒，同時這個城市孕育了中國最多的冰雪冠軍。

哈爾濱是中國近代歷史上非常獨特的一個城市，她有著不同尋常的成長過程和發展經歷，形成了獨具特色的城市文化。哈爾濱的品格與氣質很別致，是一座洋味頗足的浪漫都市。百年前那些躲避戰亂的中外流亡者錯將它鄉當故鄉，按照故國的面貌來營造哈爾濱，使得哈爾濱成為一座被外來文化“異化”了的城市。

哈爾濱原本只是松花江邊上的一個小漁村。清末時期，一條中東鐵路將她與世界聯系起來。一時間，大批的外國移民和中國外鄉人相繼涌入哈爾濱。一座座領事館、洋行、啤酒廠、飯店在此落戶，哈爾濱迅速向一個現代化的城市發展起來，并迅速成為東北地區的政治、經濟和文化中心。

這是一座有著特殊歷史的年輕城市，在這座城市里大部分的近代歷史是由多數俄籍猶太人創造的，從建筑，飲食，服飾到生活文化至今都深深滲透著西方情愫。一些史料記載1907-1922年十幾個國家的外籍僑民，占了哈爾濱全市人口總數的51%左右，其中只是俄國僑民就占到15萬多（其中多數為猶太人），還有其他來自意大利、法國、英國、美國、瑞典、德國、荷蘭、奧地利、丹麥、葡萄牙、瑞士、印度、匈牙利、捷克等十幾個國家的外國人和擁有這些國籍的猶太人。是這些外國人建設了這座城市，至今一些主要道路依然保留原始的名字，如“中央大街”，還有用人名音譯的街道“果戈里大街”等。

在動蕩不安的戰亂年代，哈爾濱這片肥沃的黑土地上，涌進了來自山東，河南，河北等一批批逃荒逃難的人，哈爾濱在那個戰亂年代成了流亡者的天堂，直到1946年哈爾濱徹底解放，隨著二戰的結束后多數流亡的僑民回到自己的國家，留下了今天這個有著特殊城市血統的哈爾濱。

見證歷史——中央大街

“其實這地上本沒有路，走的人多了，也就成了路?！比裟脕斫庾x中央大街的前世今生，倒是十分貼切。曾經認為中央大街很短，只是上千條街道中的一條，其實中央大街很長，它綿延走過了一個世紀。當年的中央大街是塊荒草甸子，一頭接著江邊的臨時碼頭，一頭挨著中東鐵路的建設工地。航運而來的筑路物資都要從這里經過。人行、馬踏、車輾、貨壓，久而久之，荒草甸子上便趟出了一條路。

百年前中央大街有了路，也就有了販夫走卒。有了沿街商鋪，有了市井民生。后來哈爾濱開埠通商，俄國毛皮、英國呢絨、法國香水、德國西藥、瑞士鐘表、美國洋油、猶太銀行、日本料理……花花哨哨的洋玩意兒隨僑民潮晃悠進來，堆在異域建筑風格的櫥窗里，用嘰里咕嚕的鳥語介紹給普羅大眾。就這樣在沒有一點點防備的情況下，當時的中央大街成了遠東第一商貿街。

每一座老建筑都是沉默的歷史，見證和記錄了人世間的滄桑變幻。俄羅斯著名作家果戈理說：當歌曲和傳說已經緘默的時候，建筑還在說話。在這些縱貫中西、華洋交織的城市符號當中，哈爾濱的歷史建筑以其獨特的肌理，在中國建筑史上占有重要地位。

中央大街的建筑匯集了歐洲15至16世紀的文藝復興風格，17世紀的巴洛克風格，18世紀的折衷主義風格和19世紀的新藝術運動風格等在西方建筑史上最具影響力的建筑流派，這些流派集中涵蓋了西方建筑藝術的百年精華。中央大街是哈爾濱市最繁盛、最有規劃的一條商業步行街，它位于哈爾濱的道里區，北起江畔的防洪紀念塔廣場，南接新陽廣場，長1400米，現今仍保持原光滑的方塊花崗石鋪砌的路面。中央大街的盡頭是松花江畔。夏天，江流宛轉船只通行。冬季，千里冰封滴水成冰。

中央大街是哈爾濱最繁華的商業街，這條街與很多城市的景點不同。這條擁有超過百年歷史的商業街薈萃著許多經典的歐式建筑。整條街上的建筑風格多樣化，最具代表性的是文藝復興建筑風格、巴洛克風格、均為磚混結構，建筑精細，雕塑很美。以前這條街上，有很多外國洋行，商會，西餐廳，商場等構成，是一直延續到現在的著名歷史文化商業街。

如今中央大街是哈爾濱的必游之地。中央大街上開滿了各種百貨商店，每到夜晚整條街被燈光渲染得流光溢彩，中央大街的夜晚在燈光的映襯下顯得格外漂亮，彩燈掛在了樹枝上，顯得整個場景有點夢幻。中央大街的路牌也很有特色的，歐式花紋的鋼鐵牌子更凸顯了歷史年代感，斑駁的痕跡印證中央大街過往的歲月。這條猶太人創造的商業街，最著名的“馬迭爾賓館”就坐落于此，大家愛吃的網紅“馬迭爾冰棍”也是源于此，創造“馬迭爾”的人毫不例外的也是猶太人。中央大街是哈爾濱的縮影，哈爾濱的獨特建筑文化和哈爾濱人的歐式生活，在這里明顯體現。兩旁盡是巴洛克、文藝復興風格的建筑，若不是兩旁的紅腸、糖葫蘆頻繁提醒，還真有種置身國外的感覺。中央大街主路是由面包石鋪造而成，有關這石頭的傳說太多了，有人說是俄國人鋪設的，也有人說這每一塊面包石就價值1美元。不管他究竟從何而來，由誰鋪設，每一次腳掌觸地時的圓潤、柔滑質感的確深得人心。

中央大街像是一條活生生的歷史建筑博物館，每一個商鋪門口的墻壁上都有歷史及建筑的介紹，一條街上時光在一代代的流轉，走在中央大街上，就仿佛前世的自己也許來過，如果你熱愛歷史和建筑藝術，中央大街一定不容錯過。

地標建筑——圣索菲亞大教堂

如果說中央大街是一條歷史博物館，那么圣索菲亞大教堂就是一個哈爾濱歷史影像博物館。始建于1907年的圣索菲亞大教堂是哈爾濱的地標性建筑，綠色的洋蔥頭式大穹頂十分引人注目。

圣索菲亞大教堂曾經是遠東地區最大的東正教堂，目前是中國保存最完整的拜占庭式建筑。這座誕生近百年的建筑宏偉壯觀，古樸典雅，充溢著迷人的色彩。改建成藝術館后，通過展示近千幅圖片和城市規劃沙盤，反映了哈爾濱的歷史、現狀與未來。教堂前的廣場有“廣場鴿”，還設有大型系列音樂噴泉，當地人非常喜歡在這里拍婚紗照。與其說圣索菲亞大教堂是一處景點，不如說它是一個歷經滄桑變幻的城市博物館，里面都是對外開放的。你可以在哈爾濱的城市間穿梭，用文藝范兒十足的用腳步去遍尋歷史痕跡，用教堂去搭建哈爾濱的印象。

進入教堂后，抬頭就能看見高高的穹頂，斑駁的墻面上還有依稀可見的壁畫，透過窗打在墻上的影子很美，光影仿佛可以帶人穿梭到歷史的畫卷中。曾站在教堂的穹頂之下久久仰望，環顧四周，那時就在想這教堂在20世紀一定很美，想象著個國家，不同面孔的人們在這里祈禱的樣子。教堂里面陳列著哈爾濱的歷史照片，都是很珍貴的影像資料，記錄著這個城市的成長軌跡。

教堂外的廣場上常常有一群白鴿守護者，它們自由自在地圍繞著教堂飛翔，時而在廣場上散步，享受著游客們提供的餐食，一切都是那么美好。建議可以在黃昏的時候去，既可以拍到白天的教堂，又可以拍到晚上亮燈后的美景。華燈初上，屋頂上還沒融化的雪，映襯著教堂紅瓦，顯得格外的美麗。冬日里，太陽下山后的圣索菲亞大教堂，在雪的襯托下顯得神秘而莊重。夜晚的白鴿早已歸家，大教堂也變得寧靜起來。

野生園林——東北虎林園

冬天來哈爾濱游玩，冰雪大世界和雪博會都是世人皆知的，但實際上，還有一處最值得觀賞的是東北虎林園，目前是中國最大的東北虎林園，有上千只老虎，而且都是散養，觀看游覽時都是坐在籠子車里的，一年四季都值得一去，冬天看老虎在雪地里嬉戲應該是最有意思的。

東北虎林園位于松花江北岸，占地面積120萬平方米，其中虎園占地36萬平方米，是目前世界上最大的東北虎野生自然園林，是出于挽救和保護世界瀕危物種東北虎而建立的園林。

這里的東北虎才是具有虎威的老虎，不像普通動物園的里老虎，要么瘦弱，要么虛胖。東北虎林園的老虎，個個有強健的體魄，并且個頭很大，走路時都能感覺到那種肌肉感?；⑹敲瞳F，卻有著大貓的可愛感。

東北虎林園目前建有野化馴養區、成虎區、幼虎區、虎王區、育成虎區、種虎區、獅虎區、非洲獅區、步行區和觀虎臺10個參觀景點，可觀賞純種東北虎100只以上，白虎8只，雪虎1只，白獅2只，獅虎獸2只、黑色美洲虎3只，非洲獅20只。除步行區和觀虎臺之外，其余景點需人們坐在車內去尋覓虎蹤，領略東北虎的風采。

精雕細琢——冰雪大世界

極富俄羅斯風情的城市面貌和冬日的冰雪美景無疑是吸引游人前來哈爾濱游玩的兩大重要原因。豐富且特殊的歷史歷程給這個城市留下了各類風格的西式建筑，因此許多人稱之為“東方莫斯科”。

冬季，哈爾濱化身為美麗的冰城，街頭巷尾中蘊藏著獨特風景——冰雕。夜幕下的哈爾濱被冰雪彩燈映照得流光溢彩，最為美麗。此外滑冰、滑雪、打冰爬犁等各種雪上運動也絕對值得體驗。

如果要領略哈爾濱的冰雪魅力，還得在冰雪節的時候來。每年1月5日正式開幕，根據當年冰雪消融的情況持續到2、3月為止。在這期間，你不必擔心冰雪大世界、雪博會、冰雪歡樂谷還沒開放，每天可以盡情享受冰雪的魅力與歡樂。

中國哈爾濱冰雪大世界始創于1999年，是由黑龍江省哈爾濱市政府為迎接千年慶典神州世紀游活動，憑借哈爾濱的冰雪時節優勢，而推出的大型冰雪藝術精品工程，展示了北方名城哈爾濱冰雪文化和冰雪旅游魅力。冰雪大世界是哈爾濱市區必去的景點，把冰雕和建筑工藝結合起來，再加上燈光的效果，絕對的美輪美奐。

十二月初的哈爾濱，最著名的冰雕就已開始雕刻修建。聽工人說，這些透明的冰塊是從江里采來的，而有些像雪一樣的冰塊則是機器造雪壓制而成。冰塊與冰塊之間的連接全靠用水凝固拼接，而雕刻就需要一斧一鑿的手工雕刻。

駐足在這些大街上，百步之隔的距離間，時不時就會出現的冰雕創作現場，會被創作者們的“工匠精神”折服。一直在想，等到來年開春這些冰雕融化時多可惜啊。不過轉念一想，有時候在創作者們看來，創作的過程也許就是最幸福最有成就感的。

在冰雪大世界，你可以欣賞到世界最高、最長、最大的冰雪景觀。每一屆都會有不同的新主題。同時這里還有全球知名建筑、經典卡通形象、還能觀看到歐洲風情歌舞表演。園區內還有各式各樣的冰上運動項目，到了晚上五顏六色的燈開放時，如同置身一個冰燈的童話世界。

中西特色——哈爾濱美食

哈爾濱人愛吃，當地有很多特色的美食。很多人認為殺豬菜，白菜燉粉條，小雞燉蘑菇是東北的特色。但這僅僅指廣義上的東北菜。而哈爾濱無疑是特別的，尤其在吃上，哈爾濱當地的特色美食分兩大類，一方面俄籍猶太人及其他歐洲國家僑民的影響，哈爾濱有著地道的西餐文化，最富盛名的就是“華梅西餐廳”它與上?！把趴思t房子西餐廳”，北京“馬克西姆餐廳”和天津“起士林大飯店“并稱為中國四大西餐廳，在上世紀華梅西餐廳的名字叫“馬爾斯西餐廳”。

說起這個名字，還有一定的淵源呢。馬爾斯是二戰時來到中國，馬爾斯是一名廚師并開了一家以自己名字命名的西餐廳，現在餐廳里依然保留著俄羅斯和波蘭老唱片，除了餐廳，最負盛名的還有俄籍猶太人伊萬創立的品牌秋林公司，直至今日秋林的紅腸，大列巴，格瓦斯，白酒糖都是哈爾濱人的最愛，更是外地人到訪必買的東西。在此提醒一下，要想買的全而且還正宗，得到南崗秋林公司購買。

哈爾濱的飲食另一方面受著闖關東的影響，近代后期聚集在老道外的一些闖關東的人所創建的大量中餐館，集合了中國跨地域的特色，最終形成了地道的哈爾濱飲食文化，最具代表就是“哈爾濱特色的鍋包肉”，在東北境內哈爾濱吃到的才能叫正宗。土糕點品牌老鼎豐更是一大特色，到訪哈爾濱的人不妨嘗嘗看。

無論冬夏，哈爾濱人對冰棍的熱愛絕對是外地人所不能理解的，夏天吃無可非議，然而在哈爾濱的冬天，大街上無論多冷或是飄著雪，都可能看到邊走邊咬著馬迭爾冰棍和啃著冰糖葫蘆的人?？赡芏烊ス枮I不在冰天雪地里吃上一次冰糖葫蘆和雪糕，都不能真正的體會到什么叫冬天的哈爾濱吧。

只有冬天來到哈爾濱，你才能切身體會到《沁園春·雪》中所描述的“北國風光，千里冰封，萬里雪飄?！币苍S有90%的人是為了哈爾濱冬天動人心魄的冰雪而來。哈爾濱，一個與雪相伴、相生、相長的城市，雪為哈爾濱的冬披上了靈秀的外衣，哈爾濱演繹著雪的世界與夢想。