瓷器鑒賞小知識

宣麗娜

陶瓷鑒定，不外看器型、辨胎釉、論紋飾，了解歷史背景等途徑。但對初學者來說，單器型就夠復雜的了，往往越聽越糊涂，翻書越多，腦子越空白，心中著急卻不知從何著手。那么突破口是什么呢？瓷器鑒賞不妨從底足著手。

小小的底足好似人的內臟，抓住“五臟六腑”綜合分析，較易找到感覺，避開假貨，發現真品。

例如，底足中的“乳突”“旋痕”（包括田螺紋及切削紋）、“跳刀痕”“棕眼”“火石紅”（窯紅）、“墊燒痕”“糊米底”“敲底”“沾窯砂”等都是古瓷所留下的明顯的年代痕跡。

“乳突”為底足中心隆起如乳房突起。元代“乳突”明顯，明早期“乳突”也較大，洪武中期漸小，永樂、宣德有細小“乳突”，雖然成化弘治、正德“乳突”較少見，但到嘉靖萬歷時又出現，一直到崇禎才消失，這就是說“乳突”是明及明前古瓷的特征之一。

“旋痕”包括“跳刀痕”，在明末清初較為明顯，而明初時底足外壁往往有重刀斜削痕：宋時底足內壁也有旋轉半圈的刀削痕，致使中間隆起一脊梁。而在明正德時底足處往往有放射狀的田螺紋?！白匮邸保ㄡ槺强祝?，康熙時底釉處往往出現大小不一的“棕眼”，疏密不均，但無論大小都能從“棕眼”中清晰地看到胎體。而光緒民國及現在仿康熙的作品“棕眼”較淺，從“棕眼”里一般看不到胎體。

“火石紅”（窯紅），明前由于胎土中含鐵量高，加溫時露胎處氧化成磚紅，甚至羊肝色。明時已較淡，但明宣德時還常見火石紅斑。直到清早期仍可見到火石紅。

“糊米底”，見于明與明前砂底大盤，由于胎中含鐵量高，燒后高溫下要通風冷卻，吹風的砂底處氧化成米飯燒焦的片片痕跡。

“敲底”，見于道光時鈞紅，由于其釉肥厚，流到底足處燒后與所墊物粘連在一起。為使其分開，只好人工敲開，造成底足如狗咬一般。但盡管如此，由于年代較長，所敲處一般胎色變深，且手感平滑。

“沾窯砂”，由于過去特定的燒窯工藝，往往盤碗底足沾有較粗的窯砂，如磁州窯碗底足就沾有較粗的窯砂，明清時不少盤碗等瓷器足內也沾有窯砂。