白醋和小蘇打的“變身之旅”

俞玟玟

“丁零零”，上課鈴聲響了，又是一堂科學課。葉老師準時出現在教室門口，拿著科學書走向講臺。他微笑著說：“今天我們要做一個小實驗，研究一下小蘇打和白醋的特性?！薄疤昧?！”頓時，歡呼聲打破了校園的寧靜。

葉老師拿出一包小蘇打，舉起來向我們展示。小蘇打是白色的，看起來和面粉很像。然后葉老師又拿起一瓶白醋，他剛把瓶蓋打開，一股刺鼻的味道就撲面而來。

實驗開始了，只見葉老師拿起一個燒杯，先倒了一點兒白醋在燒杯里。我“有幸”上去用手摸了摸杯壁，涼涼的。緊接著葉老師舀了一勺小蘇打，小心翼翼地加了進去，然后迅速給燒杯蓋上毛玻璃片。只見小蘇打在白醋中快速地溶解，并生成了一個個大小不一的白色氣泡。氣泡如火山爆發時噴出的巖漿一般，爭先恐后地撞擊毛玻璃片，仿佛要把毛玻璃片掀翻。同學們都被這現象吸引住了，我也驚訝得不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬間，這些氣泡就會消失，而我則沒能觀察到它們消失的過程。葉老師笑著問我們：“有誰知道氣泡里的氣體是什么嗎？”同學們面面相覷，呆愣愣地搖著頭。

解鈴還須系鈴人，葉老師笑著說：“這氣體是二氧化碳，二氧化碳是空氣的組成部分之一。我們呼吸時呼出的氣體中就含有二氧化碳，蠟燭燃燒時也會產生二氧化碳?，F在，我們接著做一個關于二氧化碳的小實驗吧！”

葉老師邊說邊點燃了一根火柴，放在普通的集氣瓶中，火柴繼續燃燒?！叭~老師要做什么呢？”我心里暗暗嘀咕。當他把點燃的火柴放到那個蓋著毛玻璃片的燒杯里后，又一個奇怪的現象出現了，火柴居然一下子滅了，如同雪落到水中一樣，火焰悄無聲息地消失了，這也太詭異了吧！葉老師幽默地說：“這火柴有問題，肯定是生產商偷工減料了，我要投訴他們?！比缓笏俅吸c燃一根火柴，再次把點燃的火柴放入剛才那個燒杯中，結果如出一轍，火柴又熄滅了。好奇怪呀，怎么會這樣呢？正當我們百思不得其解時，葉老師為我們解惑了：“當火柴遇上燒杯中的二氧化碳時，二氧化碳就會把火和空氣中的氧氣分隔開，沒有氧氣，火就會熄滅。是氧氣支撐著火柴的燃燒，就好比魚和水，魚離開了水就活不了，火離開了氧氣就會熄滅?！?/p>

通過這堂科學課，我不僅見識了白醋和小蘇打的“神奇變身”，增長了知識，拓寬了視野，更懂得了生活中處處有科學！

（指導教師 宋紅英?編? ? 輯 旦 旦）