據省水產局消息,潛江小龍蝦一改單一產品出國的方式,將烹制技藝與產品組合,“盛裝”出國了。
6月4日,兩位烹飪大師在紐約聯合國總部為各國官員烹制小龍蝦美食,展示了潛江最具特色的香辣油燜大蝦、鮮甜蒜蓉蝦、Q彈極品蒸蝦、爽口冰鎮龍蝦等菜品,湖北潛江小龍蝦菜品在世界亮相。
6月26日,味道工廠餐飲有限公司將“楚蝦王”推向柬埔寨,在柬埔寨首都金邊市啟動試營業,開啟了潛江小龍蝦走進東南亞之路。
潛江是蝦稻連作模式的發源地,20年的發展,已經形成了一條完整的產業鏈,成就了中國小龍蝦加工出口第一市。
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