清水縣馬鈴薯產業存在的問題及發展對策

李世德

馬鈴薯產業化種植是農業種植結構調整的重要內容，也是實現農業增產、農民增收的重要措施，更是清水縣構建和諧社會的奮斗目標。，把馬鈴薯種植作為主導產業，全縣緊抓發展馬鈴薯產業的機遇，進一步做大基地、做強龍頭、做優產品、創立名牌，使馬鈴薯生產這一富民強縣的農業優勢產業不斷得到發展。

一、馬鈴薯產業現狀

全省馬鈴薯發展的大環境下，縣委、縣政府十分重視，積極發展馬鈴薯產業，使清水縣馬鈴薯種植面積由2005年的5.34萬畝，發展到現在的12萬畝。

從2006年開始，清水縣從引進馬鈴薯良種，建立良繁基地入手，大面積進行馬鈴薯示范種植，積極推廣雙壟溝豐產栽培技術，全面提高清水縣馬鈴薯生產栽培水平和馬鈴薯商品品質，嚴格選擇引進新品種，嚴把種薯質量，從市農科所、莊浪農技中心共調運引進種薯91.8萬公斤，其中調進天引3號51.48萬公斤，隴薯6號34.32萬公斤，莊薯3號6萬公斤，保證了馬鈴薯繁育基地的用種。確定王河、白駝、紅堡、松樹四鄉（鎮）為萬畝鄉（鎮）在王河、松樹、草川、白駝、隴東、黃門、豐望7鄉（鎮）推廣馬鈴薯良種示范種植8700畝。同時建設馬鈴薯一、二級種薯繁育基地1300畝。其中在王河鄉水劉村引進天引3號一級種薯繁育300畝，王河鄉南灣村引進隴薯6號二級種薯繁育200畝。白駝鎮申堡村引進隴薯6號二級種薯繁育400畝，松樹鄉椅山村引進隴薯6號二級種薯繁育300畝，草川鋪鎮火石村引進莊薯3號二級種薯繁育100畝。并且在王河鄉的水劉村、王河村，松樹鄉的椅山村，白駝鎮的申堡村落實3個千畝縣級種薯繁育基地，其它鄉（鎮）也都建立了500畝以上面積種薯繁育基地，通過引種繁育，確保了清水縣的馬鈴薯大面積生產用種。

2016、2017兩年，按照“提高科技含量，增加資金投入，提高單產，增加總產”的總體思路，進一步加大種薯繁育體系建設力度，提高品種選育和種薯供應能力。，建立一、二級種薯繁殖基地1200畝。形成相對穩定的、以農戶為主的縣、鄉（鎮）、村良種繁育體系，切實提高良種應用水平，加快品種更新，使馬鈴薯良種率達到90%。大力推廣高效栽培和病蟲害防治技術，突出抓好馬鈴薯晚疫病、環腐病防治，提高管理水平，為穩步提高經濟效益、做強馬鈴薯產業奠定基礎。

2018年為了進一步抓好馬鈴薯基地建設，清水縣在統一規劃規模種植的基礎上，切實加強技術指導服務，技術干部包鄉包村，積極組織引導群眾合理品種布局，做到一村一品種，統一供種，做到播種、施肥、田間管理、病蟲害防治、收獲貯藏等各個環節按技術規程統一操作，同時積極引進隴薯5號、6號、莊薯3號等品種良種良法配套，提高馬鈴薯生產栽培水平，全縣馬鈴薯種植面積已發展到12萬畝，并在王河、白駝、紅堡、松樹4鄉（鎮）建設了4個萬畝馬鈴薯重點生產示范區，同時為了確保清水縣明年馬鈴薯的供種，在高山二陰冷涼山區的王河、松樹、白駝、草川、隴東、秦亭6鄉（鎮）各建立200畝二級種薯繁育基地，通過測產，全縣12萬畝馬鈴薯平均畝產達到1700公斤，總產達到20.4萬噸。馬鈴薯收獲后，廣州、上海、陜西、四川、天水、定西等10多家外地客商蜂擁而至，大量設點收購，馬鈴薯銷售平均價格0.6元/公斤，平均畝產值達到1020元以上，是同類地小麥畝產值的3倍多，畝增產值750元，全縣12萬畝馬鈴薯生產基地總增產值達9000萬元，戶均增收1500元，獲得了顯著的增產增收效果，馬鈴薯已切實成為清水縣廣大農民增收致富的農業優勢主導產業。

二、倉儲情況

清水縣馬鈴薯種植業近幾年得到了較大的發展，但馬鈴薯倉儲情況的總體情況不容樂觀。全縣馬鈴薯種薯和商品薯的倉儲基本上以農戶為單位分散貯藏，設備簡陋，貯藏量小，技術水平低，損耗大，遠不能適應現代化生產與加工的要求。

三、存在的問題

目前清水縣馬鈴薯生產上還存在一些深層次的問題，制約著馬鈴薯產業的進一步發展。一是專用品種缺乏。多數品種薯形欠規正美觀，芽眼普遍偏深，在市場上售價較低。二是規?；?、標準化、機械化生產水平低。種植馬鈴薯仍然采用傳統的栽培方式，耕作管理粗放，高產栽培技術推廣應用不夠，規?；?、標準化生產水平較低。三是保鮮貯藏技術落后。種薯和商品薯基本上以農戶為單位分散貯藏，設備簡陋，貯藏量小，技術水平低，損耗大，遠不能適應現代化生產與加工的要求。四是加工業發展單一，主要以加工普通淀粉為主。五是投入不足，馬鈴薯產業發展的資金投入渠道不寬，多元化投資機制沒有形成，投入嚴重不足，制約著馬鈴薯產業的進一步發展。

四、發展對策

1、成立馬鈴薯產業協會。產業協會是當前社會適應市場需求而產生的新的群眾性機構組織，它在市場條件下引導群眾調結構、興產業、促發展，它是農技推廣部門不可替代的機構組織，它為農民的農產品產、供、銷提供營利服務，從而促進產業的健康發展。

2、良種引進，是馬鈴薯產業化種植增產的關鍵保證。馬鈴薯長勢的好壞和產量高低，很大程度上取決于種薯的質量。因此，良種是增產增收的主要原因。近幾年在縣委、縣政府的高度重視和大力支持下，從渭源、莊浪、張川、省農科所等地引進12個優良品種，通過引種試驗，有青薯6號、莊薯3號、LK99、隴薯6號、隴薯7號、昆薯8號、7號、6號、4號、克新6號、新大萍、大西洋、天引3號、莊薯6號等9個品種適宜種植，特別是莊薯3號、青薯6號、LK99、隴薯6號、隴薯7號比其它品種產量普遍高，因此，良種引進是增產的關鍵環節。

3、建立一、二級馬鈴薯繁育基地。由于病毒、高溫和品種本身抵抗能力的減弱，馬鈴薯退化十分嚴重，連作時間一般1—3年。因此，建議縣上每年建立500畝一級良種繁殖基地，各鄉（鎮）建立300—500畝二級良種繁育基地，以便品種更新、篩選適宜清水縣種植的優質品種。

4、在清水縣建立更多的馬鈴薯種薯貯藏窖，來滿足廣大農戶的需求，以保證種薯的質量和品質，使清水縣馬鈴薯生產逐步向高效、高產、優質的方向發展。

（作者單位：741400甘肅省天水市清水縣種子管理站）