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弦歌不輟四十載

2019-09-26 12:29孫支惠李小華
職業·中旬 2019年8期
關鍵詞:海寧辦學人才

孫支惠 李小華

歲月流轉,時光荏苒。四十年流光溢彩的畫卷,四十年鏗鏘有力的歌唱。

坐落在錢塘江畔的海寧技師學院,吸吮著吳越文化底蘊精華,流淌著吳越文化醇厚濃香。自1979年建校至今,海寧技師學院已經走過了整整40個春秋。40年來,學校遵循“厚德精技”的校訓,堅持“培養中國優秀工人”的辦學宗旨,秉承“弘揚沈鴻精神、凸顯德育引領;服務區域經濟、培養本土人才;深化校企合作、雙元共導共育”的辦學理念,并通過深耕校企合作、打造師資團隊、構建課程體系、定位職業生涯、驅動創新創業、踐行新型學徒制等多維路徑,創造了“四貫七融、五本六共”(四貫:將“沈鴻精神”貫穿于對學生的文化熏陶、愿景實施、課堂錘煉、崗位實踐活動;七融:將“沈鴻精神”融入“紅船精神”、校企合作、新型學徒制、學生生涯規劃教育、職業技能訓練、職業技能大賽、創新創業教育之中;五本:抓住職教本質、樹立本區楷模、推行校本化教學、服務本土經濟、培養本地人才;六共:基地共建、師資共派、教材共編、教學共管、人才共育、互助共贏)的人才培養模式,走出了一條縣市級職業教育辦學的成功之路,成為擁有三個辦學層(技師、高級工、中級工)、四大專業群(機電、設計、旅游、綜藝)、一院二區(教育園區、省級高技能人才公共實訓基地)的海寧市唯一一所培養高技能人才的職業院校。

人人爭當“當代沈鴻”

蓬生麻中,不扶而直。一所學校要想達到教育學生“潤物無聲、塑人無形”的目的,最好的辦法,就是為學生樹立學習楷模,營造良好的品德教育氛圍。建校40年來,海寧技師學院始終把學生的品德教育放在首位,并將海寧本土人物——沈鴻(海寧籍機械工程專家、中國科學院院士、原國家第一機械工業部副部長、優秀共產黨員),作為學生的學習楷模,依托校園內的“沈鴻紀念館”這個可視化教育基地,結合職業教育和中職生的特點,把“忠誠、理想、勤奮、認真”的沈鴻精神,通過“四貫七融”實施路徑,將其融匯貫穿于學校教學教育全過程。

在“四貫七融”的實施過程中,學校把“沈鴻精神”跟社會主義核心價值觀教育、中華傳統文化傳承、行為習慣養成、心理健康教育、德育實踐基地活動有機結合起來,同時還把“沈鴻精神”元素與第二課堂、社團建設活動融合在一起,收到了入耳、入心、入腦的良好教育效果。為了促成學生對“沈鴻精神”的情感共鳴、價值認同,切實提升職業素養,學校又構建了與工業興國的“沈鴻精神”休戚相關的具有顯著地域工業文化特色的職業素養課程體系,還在學生生涯規劃教育方面,將《中國高技能人才楷模讀本》作為培養“沈鴻精神”的重要參考,利用先進典型幫助學生增強職業認同感,樹立正確的職業道德觀、價值觀,形成愛崗敬業的職業觀念。職業技能大賽往往是“精益求精、超越自我”精神的最佳體現,因此學校也常常把具有這一精神的“沈鴻精神”,貫穿于職業技能大賽的訓練競賽的全過程。針對創新創業的“雙創”教育,學校同樣不遺余力地以仿真企業為落腳點、熟悉創業流程,同時孵化專利、發明成果,積淀創新創業文化,提升“雙創教育”效果,以全方位、多渠道培育“沈鴻精神”。

在“四貫七融”的實施過程中,學校格外注重把培育“沈鴻精神”融入校企合作的方方面面,使之落到實處、細處、關鍵處,以充實“發展·育人·就業”校企“雙主體”的協同理念,打造制度化的人才合作培養體系,形成良好的校企合作運行機制,促進產教深度融合。與此同時,還促成“新型學徒制”成為“沈鴻精神”的實踐載體,以“沈鴻精神”要求每一位學生,嚴格遵循行業、專業標準,精于細節、嚴謹專注,磨煉實踐操作技能,體悟敬重師傅與術業。在“雙師型”師資隊伍的培養培訓方面,學校更是把“沈鴻精神”納入評教體系,建立考評機制,以打造校企雙向流動的“能工巧匠型”教師團隊,建立“能工巧匠型”教師庫、技能大師工作室,強化教師海寧匠人核心價值觀教育。

除此之外,學校還將“沈鴻精神”融入尋找最美海寧匠人、追溯海寧匠人青春故事的弘揚“工匠精神”活動;融入“從我做起、從身邊小事做起”的“六個一”(打掃一次衛生、讀一本創業讀本、拜一位師傅、完成一件作品、對父母說一聲感謝、提供一次社會服務)行動之中,從而營造了人人爭當“當代沈鴻”的濃厚氛圍,培養出一批又一批“品德優良、人文扎實、技能精湛、身心健康”的高素質技術技能人才,同時也使“培養當代沈鴻”成為學校獨具特色的德育品牌,并多次受到國家、省、市有關部門表彰。

弘揚“移動鄉廚”文化

一方水土養一方人。同樣,一方水土也孕育一方獨特的餐飲文化。在海寧,每逢過年過節,婚喪嫁娶,喬遷賀壽,或孩子升學、入伍當兵等,鄉民們往往會在自家院子支起棚子,壘好灶臺,擺上圓桌,舉辦既省錢氣氛又好的鄉宴,招待親朋好友。如此一來,那些帶著鍋碗瓢盆四處服務鄉民的“移動廚房”便越來越多,從事“移動廚房”營生的鄉廚隊伍日益壯大。然而,由于鄉廚隊伍人員混雜,無證無照者甚多,服務標準不一,食品安全難以保障。

為了讓農村鄉宴朝著標準化、專業化、產業化、環保型等方向發展,提高農村餐飲服務質量和群眾舌尖上的幸福感,作為培養本土烹飪人才搖籃的海寧技師學院,主動承擔起培養“高素質、高技能”鄉廚的重任,以充實鄉廚隊伍、提升鄉廚水平、打造鄉廚品牌、弘揚具有海寧特色的鄉廚文化,借助振興鄉村“移動廚房”活動,實施“理實一體化”教學,以此提高學生的動手能力和廚藝水平。

在振興“移動鄉廚”活動中,學校通過打破原有農村廚師單打獨斗格局,搭建鄉廚培訓、技能流、信息共享等平臺,探索出了一條以“標準化、專業化、特色化”為核心的鄉廚培養路徑,并努力實施“三個一”工程,助推鄉廚培養水平邁上新臺階。一是成立了一個鄉廚協會。學校以徐小林技能大師工作室為抓手,整合多方資源,牽頭成立海寧市鄉廚協會。協會由金勺子餐飲有限公司、小馬餐飲有限公司、嘗品鮮餐飲有限公司、家有喜事餐飲有限公司等9家單位組成,徐小林老師任協會會長;協會為廣大鄉廚同仁服務,促使鄉廚服務、家宴服務步入健康生態發展軌道;二是制定了一個準入機制。為配合政府對農村家宴廚師進行有效管理,協會著力推動實施鄉村廚師培訓合格證、專業技能等級證書和營業執照的“兩證一照”準入管理機制,讓“土廚師”持照編入“正規軍”;三是設立了一些服務中心。到目前為止,經過整頓的海寧市農村家宴服務中心達到83個,農村家宴餐飲服務公司17家,農村家宴食材配送中心5家。通過規范管理,保障了農村集體聚餐食品安全,提升了農村食品安全群眾滿意度。

通過振興鄉村“移動鄉廚”活動,學校不僅幫助海寧市政府全面提升了農村集體聚餐食品安全保障水平,也踐行了立足本土、服務區域經濟發展的辦學宗旨,同時還通過采取參編烹飪書籍、讓鄉廚文化走進學生課堂、組織鄉廚服務隊、送學生到“灶臺上”等措施,極大地提高了學生的烹飪技能與水平,使不少畢業生成了海寧市各大酒店的掌廚和聞名四鄉八村的知名鄉廚,有的還創辦了自己的農村家宴服務中心。如畢業生張忠平創立的“家有喜事”配菜中心,其業務量已占據海寧市馬橋街道家宴中心的70%以上,目前正逐步朝全市家宴中心、企事業單位食堂方向擴展業務。

國際化辦學“海寧樣本”

2019年6月4日,喜訊從福州傳來。海寧技師學院“16中法國際合作班”學生金浩斐和他的搭檔,在2019年全國職業院校技能大賽中職組“零部件測繪與CAD成圖技術”賽項中,力挫群雄,摘得桂冠。能夠在來自全國37個省市區的125支參賽隊伍中以絕對優勢獲得第一名而奪得金牌,這不僅證明了競賽選手專業知識的豐富和實操技能的嫻熟,也驗證了競賽選手具有超凡的團隊協作能力和很高的職業素養綜合水平。

這金牌不僅由汗水與淚水凝結,它更是海寧技師學院國際化辦學成果的結晶。近年來,學校本著“服務區域經濟、培養本土人才”的辦學理念,不但把培養目光瞄準在廣闊的農村人才市場,同時也把培養目光投向高端的國際人才市場。海寧市政府為實現“中國制造2025”行動,從2015年開始就與法方企業多次接觸,準備在海寧打造一個集產學研為一體的國內首個跨國合作高端裝備制造產業園區。為了接軌國際辦學,為了給地方經濟發展提供人才支撐,學校抓住機遇,主動向政府提出并最終爭取到了承擔“中法合作高端裝備制造產業園區”的人才培養任務。

2017年9月,學校在智能制造專業開辦了“中法合作實驗班”,并與法方企業共同制定人才培養方案、教學計劃,共同實施課程教學、教學管理與考核評價,以聯合培養具有國際視野的高質量的智能制造高級專業技能人才,使其可以從事多個生產領域的與智能制造相關的設計、維護、升級、調試、操控等工作。中法合作智能制造班的學生經考核合格后,除了獲得常規的學歷證書、職業資格證書外,還將獲得法國機械及冶金行業工業聯盟(UIMM)頒發的高級工證書和現代裝備制造業世界500強企業——施耐德頒發的智能操控崗位資格認證證書。

目前,學?!爸悄苤圃臁睂I已有4個年級5個班149名學生,對他們實施的教學,按照中法教學合作相關安排,每月均有對應的法方專家來校開展教學資料改進、課程進度把控、對骨干教師進行專業技能及管理培訓等工作。教學過程中,中法雙方專業教師積極開展教學研討,在教師選派、課程安排、教學方式、教學制度和教學要求等方面進行充分溝通,明確考核評定標準,找出適合學生的教學方式。同時學校還與法資企業佛吉亞簽訂了訂單培養合同,組建起了“2016佛吉亞班”,這個班的學生畢業后,可直接留在海寧市高新區佛吉亞工廠工作。另外,與學校簽訂了合作協議的佛吉亞、法雷奧、寶捷機電等法資企業,還主動為學生提供識崗、輪崗、跟崗、頂崗等實習機會與實習崗位。

由于學校工作認真、教育得法,這個為“中法合作高端裝備制造產業園區”提供人才支撐而量身定做的中法合作“智能制造”專業班,不僅運轉正常,而且也收到了預期的培養效果,得到法方企業的高度認可和贊賞。在法資企業的大力支持與幫助下,由2000多萬元法國原裝設備組建而成并由中法雙方合力打造共同管理的設備一流、管理一流的“中法合作高技能人才實訓基地”,已于2018年9月圓滿竣工并交付使用。

中法聯合辦學的基地共建、師資共派、教材共編、教學共管、人才共育、互助共贏的“六共”合作辦學模式,不僅形成了專業特色鮮明的校企合作新模式,也為國內開展全產業鏈國際化合作辦學提供了能復制可借鑒的“海寧樣本”。

“雙創教育”常抓不懈

為提高學生專業理論知識和實操水平,加強畢業生服務區域經濟的能力,學校對學生的創新創業教育常抓不懈,并從營造“雙創”文化氛圍入手,學習沈鴻創新創業的精神,讓學生對“雙創”產生濃厚的興趣,再在“雙創”教育情境中,培養他們“雙創”的實操技能,最后讓學生們到“雙創”的真實環境中去“試水”,接受實踐的反復錘煉。同時,在每年“職業教育活動周”中,學校還大張旗鼓地開展“勞動光榮、技能寶貴、創造偉大”主題活動,掀起創新創業的熱潮。通過“雙創”教育,學?!白鲋袑W創新、玩中學創業”蔚然成風。這股“風”感染了在校的每位師生,甚至連上了年紀退休返聘的蔣惠良老師,也深深迷戀上發明創造。而那些“會說話的垃圾箱”就是他帶領學生共同研究創造的許許多多“雙創”教育成果之一。

在校園,記者見到了一款“太陽能智能垃圾箱”。垃圾箱為一體式,分設了“可回收”和“不可回收”的兩個垃圾桶。垃圾箱的頂蓋放置了一塊太陽能板,為垃圾桶提供電源;兩個垃圾桶的頂蓋反面,放置了兩個感應器。當手伸過去被感應到時,垃圾箱上的廣播就會播報語音提示,表明是可回收垃圾桶還是不可回收垃圾桶。憑著垃圾箱,他們拿下了“全國職業院校學生技能作品展洽會學生作品一等獎”。之后,蔣老師又帶領學生研究了各式各樣的“會說話”的智能垃圾箱,并獲得多項國家專利。在創新發明過程中,學生不僅更加熟練地掌握了點焊技術,而且對線路改造也頗有心得。他們為“太陽能智能垃圾箱”而成功改造的一個電池可以維持半年之久的線路系統,不僅獲得了專利,同時也被廣泛應用于機電系的日常教學當中。

學校在充分利用師生發明的專利進行反哺教學的同時,還竭力將發明創造轉化為生產力,推動發明專利實現產品化和產業化。到目前為止,學校將包括“太陽能智能垃圾箱”“光伏發電系統安裝與調試系統”“太陽能鋼盔安全帽”“碳纖維加熱護膝”等在內的13項師生共同研制的發明專利,與南京康尼有限公司等相關企業達成了專利轉讓協議,部分專利已經轉化成了產品且已投放市場,帶來了可觀的經濟效益和社會效益。

與創新相比,創業的成果同樣豐碩、亮點紛呈。在學校學習到專業知識、掌握了專業技能的學生,不少人畢業后走上了自主創業的道路。比如,機械制造(機電)專業的畢業生姚鵬申,他創辦的海寧施曼爾電氣自動化有限公司所生產的產品,不僅暢銷全國十幾個省份,而且還遠銷到國外。同樣是這個專業的畢業生陳靜波創辦的海寧安捷復合材料有限公司,產品供不應求,效益連年翻番,在家鄉水改工程的捐贈活動中,他一次就捐贈過120萬元。像姚鵬申、陳靜波這樣畢業后自主創業的人還有很多。據不完全統計,學校歷屆畢業生中,有近三分之一的人先后加入自主創業隊伍,活躍在各條經濟建設戰線上,成為當地民營企業陣容中一股不可小覷的有生力量。

人才培養“海寧范式”

40年的篳路藍縷,40年的執著拼搏。如今,海寧技師學院已經春色滿園、成績斐然。一個辦學之初占地面積不超過20畝、教師不足20人、學生不滿200人的學校,現在已經發展成為占地面積200多畝,在校生3000多人,師資雄厚、設備完善、校園美麗的高級技工學校,并同時擁有“浙江省先進技工學?!?、“中法產學研合作單位”、“中國餐飲業著名品牌院?!?、“全國職業活動導向教學改革項目試驗學?!钡葮s譽,累計為社會培養輸送了3萬多名中高級技術技能人才,為海寧市產業結構轉型升級和區域經濟持續健康發展提供了強有力的人才支撐。

記者問:“我們學校從小到大,由弱變強,靠的是什么?”

院長朱小平說:“靠的是黨和政府多年來重視職業教育事業、扶持職業教育發展的好政策,靠的是全校師生共同努力、上下齊心,靠的是我們在實踐中摸索出來的又被實踐反復證明是正確的辦學理念和人才培養模式?!?/p>

記者在想,海寧技師學院正確的辦學理念和成功的人才培養模式,到底給了我們一些什么樣的啟發?我們從中能夠汲取到什么,分享到什么呢?隨著采訪的深入和對學校辦學成功經驗的梳理,記者得出這樣一個結論:要想辦好一所職業學校,首先必須要有個明確的辦學目標,對學校自身發展進行準確的定位。海寧技師學院就是這樣,他們之所以能夠取得成功,就是因為他們有這個“服務區域經濟、培養本土人才”的明確辦學目標并始終堅持這個目標。

職業學校辦學本質是服務區域經濟,這個概念眾所周知、老生常談,它既非海寧技師學院獨創的理論,也非海寧技師學院的個性化理念,看起來似乎很稀松平常。然而,許多神奇往往藏匿于平常之中,因為只要把平常的事情做細做深做透,平常也會顯示出它的不平常。

在“本”字上做足了功課的人才培養“海寧范式”,就屬于把平常做成不平常的產物。在辦學方針上,他們緊緊抓住這個“本”質不放,牢牢樹立服務本土的辦學思想;在德育教育上,他們挖掘“本”區楷模,并將學習楷模的精神貫穿于教學教育全過程;在教學改革上,他們深化校企合作、共導共育,推行具有學校特色的?!氨尽被虒W;在專業建設上,他們立足“本”土,區域經濟發展需要什么樣的專業,他們就設置什么樣的專業并將其做強做大;在人才培養上,他們培養“本”地人才,地方建設需要什么樣的人才,他們就有針對性地培養什么樣的人才,從而形成了系統而又成熟的“四貫七融、五本六共”的人才培養模式,走出了一條屬于他們自己的成功之路。

成功,只是見證了汗水的價值;成就,更要化作前行的動力。為跟上海寧市向集成電路產業進軍的步伐,學校又開始了新的一輪攻堅戰:為集成電路產業培養輸送高素質技術技能人才的校區改造、設備購進、專業搭建、師資籌劃、新生招收等工作正在緊鑼密鼓地進行當中。

潮平兩岸闊,風正一帆懸。在未來的征途中,海寧技師學院一定能夠在追求中實現超越,在超越中走向卓越。

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