觀光農業園區規劃探究

觀光農業園區作為新生事物在我國發展前景十分廣闊。本文對國內外觀光農業的相關進展進行研究，總結了目前國內農業園區規劃的幾種類型，并結合我國觀光農業自身的特點，提出其規劃原則及規劃手法。

【關鍵詞】：觀光農業 規劃 設計

一、國內外觀光農業發展概況

觀光農業的產生已有100多年歷史，早在1873年德國開發的鄉村旅游就屬于廣義的觀光農業范疇，其空間被定義為在人們主要從事農業生產活動的非城市地區，主要開發和規劃大規模的農場，并設置一些觀光景點和野營項目來吸引游客。美國觀光農業的發展起源于農業游憩，按性質不同主要分為農業產物利用型、農作過程利用型、農業環境利用型。日本觀光農業的種類頗多，有觀光牧場、果實采收園、森林公園、農業公園、山地狩獵園、觀光農園、自然修養林、體驗農業等。近些年來，日本在此基礎上又提出綠色觀光農業發展計劃，將環境保護納入觀光農業發展內容與政府政策建設序列之中，促使觀光農業更加可持續的發展。

我國的觀光農業項目開發以臺灣地區為早，在1978年以苗栗縣太湖草莓園的偶然開辟為發端，臺灣的農業和旅游業開始實現產業的結合。目前，臺灣的觀光農園遍布島內各地，觀光內容也多種多樣，由果園、花園、菜園、牧場、漁場等，并且已修了為數不少的鄉村休閑場所。在我國大陸，自從20世紀80年代后期在北京昌平線十三陵旅游區首次出現觀光桃園，之后就一直方興未艾，許多發達地區如北京、上海、廣東、蘇南、山東等地的觀光農業在90年代初紛紛興起，取得了較好的經濟效益、社會效益和生態效益，促進了當地經濟的發展。觀光農園的規劃、建設和經營內容也向更豐富的層次發展，出現了多種類型并走向多元化和經常性經營。如北京蟹島綠色生態度假村、上海都市菜園、浙江寧波大橋生態農莊、江蘇蘇州昆山星期九休閑生態農莊等。

二、國內觀光農業發展存在的問題及其對策研究

（一）存在的問題

1、開發規模小，項目種類單一

我國觀光農業園區的數量很大，但規模都比較小，根據國外的經驗，農業觀光區在半徑為29.5km區域才可以發揮最大的經濟效益，而我國的大多數農業觀光區的半徑都低于這個數字。很多投資者缺乏制定周密的發展規劃和市場調研，設置旅游景點往往不相協調，多數重復、雷同，缺乏創新和特色，因此，造成投資決策的隨意性和開發的盲目性。同時由于忽視農業旅游資源的地區綜合開發，部分地區的旅游觀光農業規劃不合理、項目功能單 一、活動內容單 一、難以滿足游客的多種旅游需求、吸引力有限，因而游客逗留時間短，經濟效益低下。

2、缺乏科學規劃，管理體制不健全

大多數地方市級及區縣級都沒有制定觀光農業的總體規劃，也沒有明確的管理機構和管理辦法，觀光農業的發展基本還是以鄉村和企業自主開發為主，布局不盡合理。由于觀光農業發展時間較短，其管理經營體制很不健全。一方面現在大多數民營資本進入后，采用家族式管理，用人制度極不完善，造成內部管理混亂 另一方面，在資源保護和環境保護的體制上存在很大欠缺。

3、硬件設施不完善，沒有形成產業規模

觀光農業具有觀光、休閑、品嘗、購物、農作、文化娛樂、農業技藝學習、森林浴、鄉土文化欣賞等多種功能，相應的，應當有相關的配套設施和項目。但目前許多觀光農業區還處于建設的初期，雖然已投入使用，但服務設施不完善，文化內涵不足，許多項目有待開發。同時由于觀光農業范圍廣，類型多，但總體規模小，沒有形成獨立的完整體系，對城市旅游經濟具有依賴性。此外，觀光農業旅游項目區之間協作性不強，難以形成功能互補和群體優勢。

（二）對策研究

1、我國發展觀光農業的對策研究搞好“軟件”開發，創造良好的“軟”環境

觀光農業不同于一般農業，它需要注重經營管理人才的培養，服務人員的培訓和科學管理。其經營者需要具備文化修養、精通職業技能，更需要和游客相處融洽，善于經營和創新。通過對人員的培養和培訓，有利于最大限度發揮旅游資源及設施的作用，取得理想的經濟效益和社會效益。

2、提高設計水平，開發精品項目

在產品項目的設計和開發中，充分挖掘地域文化的內涵，設計旅游精品項目，充分體現民族歷史性和地域性，使產品追求文化品位和藝術格調。引導各景區建立具有自己特點，互不雷同的觀光農業項目，進一步拓展觀光農業的內涵。同時加大科技投入，提高觀光農業的觀賞性和參與性，讓旅游者在獲取足夠樂趣的同時，學到許多科學道理，提高文化素質和科技素質。

3、要科學界定客源市場，合理布置功能區塊

大中城市周邊的都市農業區建設的觀光農業可以結合城市居民對名優花卉、瓜果蔬菜的消費需求，建設高投入、高檔次、高產出的智能玻璃溫室、配以科學的園林植物和水面等園林藝術設計、既吸引城市居民的休閑消費需求，也豐富他們的文化生活。

三、結語

觀光農業是一個龐大的系統工程，影響到農業產業結構的調整，農村環境的建設和農村人口的生活改變，借此影響到社會、經濟的進步和文化、生態環境的保護。觀光農業園區的建設規劃涉及農業生產技術、景觀生態、旅游規劃、經濟效益分析等等諸多學科知識。因此，在發展觀光農業，進行項目建設時應經過詳細科學的規劃論證，堅持農業產業基礎，突出農耕文化，保持鄉村自然景觀，彰顯地域特色和園區個性，注重整體協調布局，以期取得最佳效益。

作者簡介：朱舒婷，河南濮陽人，1996出生，女，漢族?，F就讀于齊魯工業大學（山東省科學院）藝術設計專業研究生。