驚蟄那些事兒

驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣。太陽到達黃經345o時為“驚蟄”。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！睂嶋H上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠，“驚而出走”的原因。2020年的驚蟄是3月5日。

驚蟄時節氣溫回升，雨水增多。我國除東北、西北地區外，大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華北地區日平均氣溫為3～6℃，長江以南地區溫度升到了8℃以上，而西南和華南地區已達10～15℃，早已是春意盎然。長江流域大部分地區已漸有春雷，南方大部分地區，亦可聞春雷初鳴?！绑@蟄”節氣后，南方暖濕氣團開始活躍。

農民常常把驚蟄時節視為春耕開始的節氣。寧夏、甘肅春小麥已開始播種，華南南部早稻處于播種出苗期，海南大部早稻已進入拔節抽穗階段，廣西春玉米處于播種出苗期。華南和四川盆地大部驚蟄時節多陰雨天氣，陰雨寡照對早稻播種育秧及春玉米出苗生長略為不利。華南中北部、四川盆地應抓住降雨間歇及時播種，同時加強已播作物的田間管理，保證幼苗正常生長。西北春播區應密切關注天氣和土壤化凍情況，適時搶播，保證春播進度和質量。

專家建議，驚蟄時節南方地區要做好春玉米、馬鈴薯等旱地作物的播種工作，華南南部做好雙季早稻播種育秧，要積極推廣“薄膜育秧”等防寒育秧方式，以利出苗和培育壯秧。抓住土壤墑情較好的時機，播種春玉米、春甘蔗等旱地作物，播種后要注意蓋膜防寒。對早播春玉米應及時查苗補苗和防治病蟲害，以利全苗和壯苗。對馬鈴薯、油菜等冬作物，要加強田間護理工作，適當增施暖性農家肥，促進生長。出現低溫的地區應采取薄膜育苗、育秧，縮短播種到幼苗的生長時間，等氣溫回升到較高水平時，再移栽到大田，爭取農時。

由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，細菌、病毒等微生物也開始生長繁殖，人們需要進行飲食調養，增強體質以抵御病菌和病毒的侵襲。應多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜等?？梢赃m當選服具有調血補氣、健脾補腎、養肺補腦的補品以增強人體的免疫功能，如枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、扁豆粥等，燥烈辛辣之品應少吃。

（本刊編輯部整理）