飼料企業經營管理對其核心競爭力的影響
——評《飼料企業核心競爭力構建指南》

官 磊，陳永鑫，蔡永鴻

（泉州海洋學院，福建泉州 362700）

書名：飼料企業核心競爭力構建指南

作者：李安軍，劉桂芹，楊趙軍

出版社：中國農業科學技術出版社

出版時間：2014-09

ISBN：9787511617910

定價：180.00元

《飼料企業核心競爭力構建指南》是由李安軍、劉桂芹、楊趙軍共同創作，即從動物營養需要和實踐，原料精確評估和使用，飼料企業低成本管理3個方面出發，試圖初步建立可適應轉型的基礎應用知識體系。主要內容包括：通過化學成分認識原料、原料的評估、豬營養需要、奶牛營養需要、肉牛營養需要公式與計算等。

創新、發現及累積飼料企業自身的核心競爭力是企業領導者和工作者需要不斷努力的方向。飼料企業的內在核心競爭力指的是飼料和與飼料有關產品的開發、設計制造、營銷服務及管理等環節上的某個或多方面顯著優于競爭對手，且不容易模仿的，可以有效滿足客戶需求的企業特色能力。通常來說，其有特殊性、增值明顯性及環節優勢性等特點。企業的內在核心競爭力可以促使飼料企業在當下殘酷、激烈的社會競爭中擁有長久的生存活力和能力。

飼料企業經營管理核心部分在于創造出社會及養殖客戶認可的屬于自身企業獨有的價值觀。飼料企業價值觀對外界全面展現自身對養殖客戶及市場發展與社會公眾所認真肩負的職責，進而建立飼料企業所特有的科學的外在經營管理形象，起到和目標客戶高效的交流與溝通。在飼料企業內部要準確建立各部門工作之間的關聯，對飼料生產要素的配置進行創新和優化，刺激工作人員的創造能力。優良的外在飼料企業管理形象，較強客戶溝通能力，科學的飼料生產經營管理，創新生產成果為飼料企業的內在核心競爭力帶來強有的支持和幫助。達到這樣成效的方法及手段可能會被其他相關企業模仿，但此中強大的源動力“飼料企業價值觀”會扎根在自身企業的土地上，和飼料企業內部成員緊緊連在一起，展現為特有的十分穩固的創新性企業管理文化積淀，為本企業獨有，其他相關企業模仿出來的只能是形象神不像。因此，一個好的飼料企業的市場競爭優勢是其內在的經營管理價值體系，這才是飼料企業最重要的市場核心競爭力關鍵。

《飼料企業核心競爭力構建指南》一書中有幾百個公式，350幅以上的表格、圖片，表格類型中使用公式計算結果的約占1/3，而文字只有不足6萬，很多表格的說明僅有20～30個字，給讀者帶來一定的閱讀和理解困難。有鑒于此，作者對本書內容作簡單介紹，以助于使用本書。書中的內容大概一半是引用，一半是原創；所以本書作者“既是作者，也是讀者”。資料的引用以“實際中可用”為標準，這些資料和NRC等經典對照閱讀收獲會更大。從《飼料企業核心競爭力構建指南》中能看出飼料企業經營管理創新性工作包括（1）豬、奶牛、肉牛、禽的原料能量評估。（2）豬采食量計算公式推薦。（3）運用不同公式和方法計算豬的生長性能和日需要量。（4）運用中國公式計算奶牛、肉牛日需要量。（5）介紹40多種新原料的使用及20多種常用原料的動物試驗數據。（6）分享了加工和儲存對原料和產品性能的影響。（7）提出核心競爭力的4個方面、6個內容和9個目標。本書的兩個目的：第一、建立以動物營養需要為基礎的配方技術服務體系（含原料評估）；第二、建立以平衡計分卡、tqm、點線面為基礎，客戶服務為指揮棒的管理體系。對于第二個目標作者認為，本書內容已足夠應用了。對于第一個目標則需更深的理論研究和更多的試驗。

總的來說，核心競爭力是飼料企業在市場競爭中保證長時間戰略優勢的“核心”，更是飼料企業生存發展的“根本”。各大飼料企業內在核心競爭力的創建與提高是一個非常艱難和巨大的工程，需要企業充分調動起內在人力和物力，從設定企業市場競爭戰略著手，經過飼料企業經營管理的創新，打造企業價值觀與企業文化，獲得企業內在核心生產技術，最后利用品牌策略，提升企業知名度，一步步進行有效管理，由此才能獲得飼料企業的內在核心競爭力，使得飼料企業在之后的市場競爭中屹立不倒。